Blog de Rcocinillas

Seguimos con las recetas sanas y sencillas de preparar con el pepino como ingrediente estrella, que este año hemos plantado varias plantas en nuestro huerto urbano y han crecido muchos, así que llevamos todo el verano comiéndolo, ¡nos encanta! Ingredientes para 2 personas: - 1 pepino - 14 tomates cherry - 1/2 aguacate - 1 bola de mozzarella - Albahaca seca - Aceite de oliva Receta: - Lava bien el ...

Estos días está haciendo muchísimo calor, así que apetecen recetas ligeras como esta ensalada, con ingredientes muy dispares para no aburrirse comiendo siempre lo mismo, seguro que si la pruebas se convierte en una de tus favoritas. Ingredientes para 2 personas: - 125 gr de canónigos - 100 gr de salmón ahumado - 150 gr de langostinos pequeños pelados - 6 cucharadas de maíz dulce - 80 gr de aceitun ...

Hoy os traigo un aperitivo súper refrescante y muy vistoso para preparar cuando tengáis invitados, ¡seguro que les encanta la combinación de sabores! Ingredientes para 10 uds: - 1/4 de sandía - 1/4 de pepino - 50 gr de queso Record Cardencha - 1/4 de aguacate - Albahaca - Zumo de limón - Aceite de oliva Receta: - Corta la sandía en rodajas gruesas, retira la piel y, con un cuchillo, corta los vasi ...

Hoy os traemos esta receta que quizás de primeras cree un poco de controversia por la mezcla un poco extraña de ingredientes, pero nos animamos a preparar estas berenjenas rellenas de plátano después de probarlas en un restaurante. Nos picó la curiosidad por saber qué tal estaba la mezcla de dulce y salado y nos gustó muchísimo, aunque al fin y al cabo, en muchas ocasiones hemos tomado las berenje ...

Esta receta es muy sencilla e ideal para refrescarte cuando hace mucho calor. Puedes tomarla como plato único o como acompañamiento de carnes o pescados. Ingredientes para 2 personas: - 2 pepinos - 1 yogur natural - 1 cucharada de aceite de oliva - Menta seca - 1/2 diente de ajo - Zumo de medio limón - Sal - Pimienta negra molida Receta: - Lava y pela los dos pepinos. - Corta en rodajas muy finas ...

Hoy os queremos hablar del último descubrimiento gastronómico que hemos hecho hace unos días: Apeteat. Se trata del primer servicio digital de catering para empresas y particulares de la Comunidad de Madrid. Como ya os hemos contado alguna vez y como os pasa a tantos de vosotros, también tenemos que llevarnos la comida al trabajo, y no siempre tenemos tiempo y ganas de preparar algo rico y saludab ...

Hoy os traemos una receta buenísima y muy fácil de hacer, la preparamos como receta de aprovechamiento, ya que teníamos un poco de salmón ahumado y espárragos verdes que nos habían sobrado de otra elaboración, ¡así que nos pusimos manos a la obra e hicimos este platazo! Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de espaguetis integrales - 200 ml de nata para cocinar - 80 gr de salmón ahumado - 6 espár ...

Las natillas son un postre clásico en nuestro país que encanta tanto a pequeños como a mayores, por eso hoy hemos querido darle una vuelta y hacerlas con sabor a café, más originales pero igualmente deliciosas. Ingredientes para 2 personas: - 2 yemas de huevo - 1 cucharada de azúcar - 2 cucharadas de café molido mezcla - 200 ml de leche - Canela en polvo - Azúcar glass Receta: - Haz el café en tu ...

Hoy os vamos a hablar acerca de "Cómete las Ventas", un evento que se ha celebrado este fin de semana en la madrileña plaza de toros de las Ventas. Se trata de un mercado una iniciativa de la Comunidad de Madrid para dar a conocer y promocionar los productos agroalimentarios de nuestra región, donde los productores exponían sus productos para que los visitantes pudieran degustarlos y c ...

El tiramisú es un postre de sobra conocido por todos que nos encanta, por eso hoy os traemos la versión exprés para preparar cuando no tienes mucho tiempo para su elaboración, que está igual de rico que el tradicional. Ingredientes para 2 personas: - 10 bizcochos de soletilla - 200 ml de nata para montar - 1 cucharada de azúcar glass - 300 ml de café de con leche hecho con café molido tueste natur ...

Comenzamos esta semana como más os gusta, ¡con sorteos! Y es que en esta ocasión hemos tirado la casa por la ventana y lanzamos hoy dos sorteos de Quesos Record para mostraros los nuevos quesos que están disponibles en Simply y en Alcampo (podéis ver el otro post que hemos publicado hoy en el blog en la pestaña "Sorteos"). Ya sabéis que Record una de nuestras marcas de confianza con la q ...

Comenzamos esta semana como más os gusta, ¡con sorteos! Y es que en esta ocasión hemos tirado la casa por la ventana y lanzamos hoy dos sorteos de Quesos Record para mostraros los nuevos quesos que están disponibles en Alcampo y en Simply (podéis ver el otro post que hemos publicado hoy en el blog en la pestaña "Sorteos"). Ya sabéis que Record una de nuestras marcas de confianza con la q ...

Hoy os traemos una receta súper refrescante de café, ideal para combatir el calor y sorprender con un postre original a vuestros invitados. ¡Además se puede preparar con antelación! Ingredientes para 2 personas: - 200 ml de Cafés Record mezclado con leche - 50 ml de nata para cocinar - 2 bolas de helado de Cafés Record (puedes ver la receta en este enlace) - 1 cucharada de azúcar Receta: - Prepara ...

Hace unas semanas fuimos por primera vez al madrileño restaurante La Ancha para celebrar un evento familiar. La verdad es que no lo conocíamos anteriormente, pero el familiar que organizó el evento nos comentó que había ido más veces y le había gustado mucho. Son famosos por su escalope Armando (tan grande que se sale del plato pero finísimo y muy tierno), que pudimos probar en su versión baby y q ...

Hoy os traemos una ensalada deliciosa para degustar en verano, ya que además de servirse fría, el pepino le da un toque muy refrescante. Ingredientes para 2 personas: - 1 pepino - 80 gr de gambas cocidas y peladas - Canónigos - 1 pimiento morrón - 2 huevos - 2 tomates - Mayonesa Receta: - Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. - Escurre las gambas y el pimiento morrón. - Corta el ...