Blog de Rcocinillas

Hoy inauguramos una nueva sección en el blog donde hablaremos sobre diferentes restaurantes a los que hayamos ido, normalmente de Madrid, y donde os contaremos nuestra experiencia. Comenzamos con la famosísima "Taberna La Bola" de Madrid, un restaurante familiar que abrió sus puertas en 1870 y que ya va por la cuarta generación de dueños de la misma familia. Nada más entrar puedes contem ...

Esta receta de bacalao es muy suave, ideal para los niños a los que les cuesta comer pescado, ¡está buenísima! Como siempre, hemos confiado en la tienda de alimentación del Mercado de Barceló para el bacalao, sus productos son de calidad y a precios muy buenos. Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de bacalao - 1/2 cebolla - 200 ml de nata para cocinar - 2 cucharadas de mostaza - Harina - Aceite ...

¡Esta ensalada no puede ser más sencilla y rápida de hacer! Os animamos a probarla, ya que además las cremas balsámicas de Borges que la acompañan le dan un sabor delicioso. Ingredientes para 2 personas: - 2 patatas medianas - 2 huevos - 1 tomate - 1/2 manzana roja - 1 zanahoria - 125 gr de queso fresco - 3 pimientos del Piquillo - 10 nueces en grano de California de Borges (encuéntralo aquí) - C ...

Esta receta con inspiración oriental es muy sabrosa y sana, ¡además de original! La hemos realizado con una harina especial hecha con un nuevo cereal natural llamado Tritordeum (es la combinación de un trigo duro y una cebada silvestre). Sin duda, os recomendamos que lo probéis por su gran sabor, pronto subiremos más recetas con esta nueva harina, ¡los resultados son espectaculares! Ingredientes p ...

Teníamos muchas ganas de hacer esta tarta, ya que la habíamos probado varias veces y nos encanta, ¡casera sale también riquísima! Ingredientes para una tarta de 28 cm aproximadamente: - 330 gr de mezcla para tarta Red Velvet de Mama Muffins (encuéntralo aquí) - 130 ml de agua - 2 huevos - 65 ml de aceite - 250 gr de queso untable - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 2 cucharadas de azúcar - ...

La receta de hoy está inspirada en este plato tradicional francés que ha traspasado nuestras fronteras, ¡a nosotros nos ha encantado el pollo al vino! Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de pechuga de pollo - 1/2 cebolla - 200 gr de champiñones enteros - 500 ml de vino tinto - 100 ml de vino blanco - 1 diente de ajo - 1 hoja de laurel - 1/2 cucharada de harina de trigo - Tomillo - Aceite de ...

Nos encanta este receta tan típica de Cataluña y Baleares que suelen hacer en Navidad, nosotros no la hemos probado en esas fechas, ¡pero son gusta igual! Ingredientes para 2 personas (plato único): - 170gr de galets - 150 gr de carne picada mixta - 900 ml de caldo de pollo - 1/2 diente de ajo - 1 huevo - 1 cucharada de pan rallado - Pimienta negra - Perejil picado Receta: - Pela y corta el diente ...

Hace tiempo compramos un bote de ras-el-hanout, una especia que compramos en nuestro último viaje a Marruecos y que allí es muy popular. En España también es fácil de encontrar, así que anímate a probar este plato, su sabor es suave y delicioso. Ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo - 150 gr de champiñones - 1/3 de pimiento rojo - 1 cucharadita y media de ras-el-hanout - 2 dientes de ...

Este pudin es muy fácil y rápido de hacer, ideal para cuando tengáis invitados en casa, ya que podéis prepararlo con antelación y servirlo a temperatura ambiente. ¡Os encantará! Ingredientes para 1 ración individual: - 200 gr de calabacín - 1 huevo - 1/2 diente de ajo - 1 loncha y media de jamón serrano - Aceite de oliva - Perejil picado - Sal - Pimienta negra Receta: - Lava, pela el calabacín y ...

Hoy volvemos con otro mug cake riquísimo, si no habéis probado nunca estos bizcochos tán fáciles y rápidos de hacer en el microondas os lo recomiendo, ¡son un vicio! Ingredientes: - 2 cucharadas de aceite de oliva suave - 2 cucharadas de azúcar moreno - 1 huevo grande - 1 cucharada de leche - 1/2 cucharadita de aroma de vainilla - 4 cucharadas de harina - 1/2 cucharada de levadura en polvo - 1 pi ...

Ya sabéis que los risottos son un plato típico de Italia y me encantan, son muy versátiles y admiten cualquier ingrediente, además me recuerdan mi última visita a Milán hace unos meses, ¡si no habéis ido os recomiendo visitar esta preciosa ciudad! Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de arroz bomba - 4 filetes de cinta de lomo - 1 puerro - 750 ml de caldo de verduras - Vino blanco - Sal - Pimien ...

Sí, aunque parezca mentira, hemos hecho esta pizza tan rica en sartén, ya que no tenemos horno pues nos las hemos arreglado para poder hacer pizza casera siempre que queramos ;-) Ingredientes para 1 pizza mediana: Para la masa: - 100 ml de agua - 50 de harina de trigo - 100 gr de harina de sémola de trigo - 1 cucharadita de sal - 15 gr de levadura fresca - 15 gr de aceite de oliva Para el relleno: ...

Podéis aprovechar para hacer esta receta cuando tengáis invitados en casa, es muy fácil de hacer y seguro que sorprendéis a todos. Ingredientes: - 1 morcilla de arroz - 50 gr de almendras picadas - 1/4 de cebolla - Queso de cabra untable - Mermelada de tomate y albahaca - 1 huevo - Pan rallado - Harina - Aceite Receta: - En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga la cebolla hasta que es ...

Este postre es muy rápido de hacer y os encantará a los más golosos, las raciones no deben ser muy grandes ya que sino puede ser un poco empalagoso. También podéis hacerlo de naranja si os gusta más. Ingredientes para 2 personas: - Zumo de 2 limones - 2 huevos - 70 gr de azúcar - 20 gr de margarina Receta: - Exprime el zumo de los limones. - En un bol echa el azúcar y el zumo de los limones y mezc ...

Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de tallarines - 1 lata de foie-gras - 1/4 de cebolla - 1 chorrito de vino blanco - 100 ml de leche - Aceite - Perejil Receta: - Pela la cebolla y córtala en cuadraditos. - Rehógala a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. - Añade ...