Blog de Rcocinillas

Hoy hemos hecho un par de aperitivos con los snacks que nos enviaron Savia Natura y que tanto nos han gustado. Os recomendamos que los probéis si no lo habéis hecho aún, ya que son snacks con un sabor muy diferente al que estamos acostumbrados, en concreto a bacalao, sólo o combinado con diferentes sabores como barbacoa, curry, wasabi, oriental... ¡Todo un invento! Hemos hecho dos recetas con ello ...

Esta ensalada es muy fresquita e ideal para el verano, además, ¡la salsa romesco le da el toque perfecto! Ingredientes para 1 milhojas: - 2 lonchas de salmón ahumado - 10 hojas de espinacas frescas de Sé qué como - 1/2 bola de mozzarella - Crema balsámica de módena - 1 ñora - 35 gr de almendras - 1 rebanada de pan de molde - 1 diente de ajo - 1/2 tomate rojo de rama - 50 ml de aceite de oliva - 1 ...

Este arroz es muy parecido al tres delicias pero con salsa de soja, que le da un sabor muy especial. Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de arroz integral Nomen - 50 gr de guisantes cocidos - 1/4 de cebolla - 2 lonchas de jamón york - 1 huevo - 8 palitos de surimi - Pimentón picante - Aceite de oliva - Salsa de soja Receta: - Cuece el arroz integral durante 20 minutos y escúrrelo. - Bate el hue ...

Este riquísimo aperitivo se caracteriza por su suave sabor, ¡además es muy de hacer y está buenísimo! Hemos utilizado bacalao salado de la tienda de alimentación del Mercado de Barceló, os recomendamos que paséis por allí porque además de tener productos de primerísima calidad, tienen muy buenos precios y el trato es inmejorable ya que Silvia, la propietaria, es simpatiquísima. ¡Hay que fomentar l ...

Hoy venimos con una gran sorpresa para todos nuestros seguidores: ¡el sorteo de una cena para dos en los restaurantes "La Mafia"! Se trata de una conocidísima cadena de restaurantes italianos que abrió su primer restaurante en el año 2000 y, desde entonces, ha abierto muchos más debido al gran éxito cosechado estos años. Ahora mismo están buscando a su "Mafia Chef", un concurso ...

Este riquísimo flan es otra práctica receta hecha en el microondas que está hecha ¡en apenas 10 minutos! Receta para 2 flanes individuales: - 250 ml de leche semidesnatada - 2 huevos - 50 gr de coco rallado de Borges - 65 gr de azúcar - 1/2 rama de canela - Caramelo líquido Receta: - Vierte un poco de caramelo líquido sobre la base de los dos moldes individuales de silicona. - Calienta la leche en ...

Hoy nos animamos a hacer pan casero con la harina Tritordeum, hecha a base de este nuevo cereal natural, que es una combinación de un trigo duro y una cebada silvestre. Ya la habíamos probado cuando hicimos los gua bao de verduras (puedes ver la receta aquí) y cada vez nos convence más por su sabor más intenso que el de las harinas normales y por los resultados, ¡que saltan a la vista! Ingrediente ...

Hoy os queremos hablar de Su&Si, un restaurante de sushi que hemos conocido hace poco, ¡y ya nos encanta! Está situado en Madrid, muy cerca del Museo Reina Sofía, pero también tienen reparto a domicilio a partir de 18€ en buena parte de Madrid capital, podéis ver si vuestra zona está incluida en su web. Tienen una amplia variedad de makis, rolls, niguiris, sashimis... además de varios tartar ...

Hemos podido probar este ossobuco de jabalí gracias a Cárnicas Dibe y os animamos a que lo probéis, ya que está mucho más suave y meloso que el de ternera. ¡Todo un plato gourmet! Ingredientes para 2 personas: - 4 trozos de ossobuco de jabalí - Harina - 150 ml de vino blanco - Agua - 2 zanahorias - 1 tomate - 1/4 de pimiento verde - 1/2 cebolla - Perejil - Tomillo Receta: - Echa una pizca de sal a ...

Estos deliciosos cupcakes de fresa se hacen en un momento, la receta es muy sencilla, así que no tenéis excusas para probarlos, eso sí, ¡a ver si eres capaz de comerte sólo uno! ;-) Ingredientes para 4-5 cupcakes (depende del molde que utilices): - 1 huevo - 3 cucharadas de azúcar - 3 cucharadas de leche - 3/4 de cucharadita de levadura - 1 cucharada de aceite - 3 cucharadas de harina - 3 cuchara ...

El Gazpacho es una de las recetas estrella cuando llega el calor. Es tan popular que no han tardado en aparecer fórmulas alternativas a la receta tradicional, añadiendo nuevos colores y propiedades. Es el Caso del Gazpacho de Remolacha. Lo más llamativo de esta receta es el color fucsia final, que le proporciona un toque de exotismo. Y cómo no, el delicioso sabor del combinado, que termina sorpren ...

Hoy os queremos hablar de la Taberna Tape Oh!, un restaurante de tapas y raciones que se encuentra en el Polígono de las Mercedes de Madrid, muy cerca del centro comercial Plenilunio. Pertenece al grupo Clover, conocido por sus bares irlandeses, que ha sabido reinventarse con esta moderna y acogedora taberna. En las fotos podéis ver el interior, pero también tiene terraza, ¡que ahora con el buen t ...

Este riquísimo bizcocho es muy parecido a los mug cakes, ya que se hace en el microondas rápidamente, ¡es ideal cuando tengamos antojo de dulce! ;-) Ingredientes para un bizcocho individual: - 3 cucharadas de harina de repostería - 1/2 cucharadita de levadura - 1 cucharada de azúcar - 1 cucharada de margarina - 2 cucharadas de leche - 1/2 cucharadita de canela en polvo - 13 uds de Nueces de Califo ...

Hoy os traemos 3 opciones riquísimas para hacer aperitivos con cecina, ¡que nos encanta! Hemos utilizado la que nos envió Todo Productos León y el resultado salta a la vista, ¡espectacular! Pintxo de milhojas cecina con gelatina de naranja y mozzarella (2 uds): - 3 lonchas de cecina - 4 rodajas de mozzarella - 1 naranja para zumo - 2 láminas de gelatina - 2 tostas de pan - Perejil - Pon el remojo ...

La receta de hoy es otro riquísimo risotto, que ya sabéis que nos encantan, ésta vez con calabacines, para tener una receta muy rica y sana a la vez. ¡Animáos a probarla! Ingredientes para 2 personas: - 160 gr de arroz arborio especial para Risotto de Nomen - 1 calabacín (si es ecológico como los de Sé qué como mejor, ¡están muchísimo más ricos!) - 500 ml de caldo de verduras - 1/2 cebolla - Vino ...