Las recetas de María Antonia

Cuantas veces nos preguntamos,¿que me llevo mañana para el almuerzo? ¿que hago de comida para que aguante en el taper y lo pueda calentar? Pues bien hoy tenemos 10 deliciosas recetas que nos harán más fácil el día a día solo tenemos que elegir alguna de ellas y prepararnos así un menú variado. Estas es la segunda parte parte de recetas con taper y aunque algunas llevan los mismos ingredientes está ...

Guiso de habas al limón una receta rápida y sencilla Ingredientes para 4 personas 600 gr de habas tiernas 1 cebolla 2 dientes de ajo el zumo de un limón 2 tomates maduros 1 hoja de laurel medio vaso de caldo o agua aceite Elaboración En una cazuela con un poco de aceite sofreir la cebolla junto con los dientes de ajo picados y la hoja de laurel, seguido añadir las habas,los tomates triturados, ...

Mermelada con las ultimas moras de la temporada Ingredientes 1 kg de moras 400 gr de azúcar canela molida el jugo de medio limón Elaboración Lo primero lavar bien las moras. Meter las frutas en una olla honda,añadirle el azúcar,el jugo de limón y canela molida al gusto. Cocinar 30 minutos, pasarla ...

Ingredientes 350 gr de fideos 300 gr de calamares 150 gr gambas1 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 litro de caldo de pescado 1 hoja de laurel 1 puñado de almendras ElaboraciónCortar los calamares a trozos. Pasar por la batidora el pimiento a trozos, los ajos, los tomates pelados y las almendras.Tiene que quedar bien picado. En una cazuela poner el aceite de oliva,pued ...

Siempre que llega estas fechas en que las moras hacen su aparición me voy a recogerlas para preparar mi mermelada de moras, pero cual ha sido mi sorpresa que las zarzamoras están muy secas y sus frutos muy pequeños, apenas he recogido algunas que merecieran la pena, así que este año me he decidido por preparar este delicioso helado de moras. Todavía podemos aprovechar los días de calor para sabore ...

Ya llego Septiembre, es el mes que menos nos gusta, todo vuelve a su rutina, ya se quedan atrás las vacaciones, los días empiezan a ser más cortos y las noches más largas, comienza un nuevo curso, y eso conlleva a que tenemos más gastos, pero Septiembre es el mes de la recolección de frutas, de la vendimia, de la recogida de miel en las colmenas, a mediados de mes suele refrescar bastante, pero si ...

Hola amigos...! hoy quiero compartirles deliciosas e increíbles recetas caseras para llevar en el taper. Muchas veces nos preguntamos como han cambiado los tiempos desde nuestros abuelos, ¿ pero han cambiado de verdad desde que nuestros padres formaron su familia? Yo diría que no, si es verdad que disfrutamos de más recursos que ellos, tenemos lavadoras, secadoras, microondas, hornos, incluso no u ...

Todos sabemos lo importante que son los helados en verano, sin duda alguna es el complemento refrescante del verano, aunque también podemos tomarlo en cualquier época del año. Los helados están recomendados para niños, adolescentes, mujeres embarazadas en periodo de lactancia, tras la menopausia y todas aquellas personas que no consuman las cantidades necesarias de calcio. No obstante, pese a los ...

Ayer celebramos el cumple de mi hija, en realidad fue el día 14, casi siempre lo celebramos el 15 por eso de que es fiesta y estamos todos en casa, pero entre el puente y que a mi me tocaba trabajar lo dejamos para el domingo, me apetecía mucho prepararle una tarta de chocolate y al final me decidí por un rico bizcocho de chocolate que vi en el blog de La cocina de Ani. es un bizcocho muy jugoso, ...

Como ya sabéis hace algunos meses entre a formar parte en el blog de Desafío en la Cocina, se trata de hacer un reto, que consiste en preparar una receta, que seguramente, nunca, hubiésemos intentado hacer y que supone un desafío para nosotras mismas. Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar ...

El verano se resiste en llegar, pero no hay duda, que es una autentico placer ,el poder saborear un helado ya sea en forma de helado, sorbete o polos. Sin duda alguna los helados nos gustan a todos, no hay más ver a los más pequeños como se ponen perdidos a la hora de comérselos, ya sea un polo o intentar llevarse la cuchara a la boca, ellos lo saborean hasta el final, que muchas veces tenemos que ...

¿Que os parece preparar un aperitivo o entrante en 15 minutos? Muchos de vosotros ya habéis empezado las deseadas vacaciones, unos las pasaran el la playa, en la montaña, en los pueblos, en la piscina, que más da donde sea, el caso es poder descansar, tener más tiempo para nosotros, desconectar de todo y pasarlo lo mejor posible. También es cierto. que nos gusta pasar menos tiempo en la cocina, pa ...

Tengo que daros un notición, hace más de dos semanas, los chicos de enfemenino.com se pusieron en contacto conmigo para formar parte de un Concurso de blogueros cocineros con Moulinex. Tenia que elaborar una receta con su nuevo robot de cocina Moulinex Cuisine Companion, para ello elegí mi receta de Carrilladas Ibéricas con reducción de Pedro Ximénez, quería comprobar como quedaría la salsa, su te ...

Los helados son el complemento refrescante del verano, aunque podemos tomarlos en cualquier época del año, es en esta época cuando más apetecen. Nos proporcionan calcio, vitaminas y proteínas. Para todas aquellas personas que no consumen las cantidades mínimas recomendadas de calcio resultan una buena alternativa. Los helados están recomendados para los niños, adolescentes, mujeres embarazadas, en ...

La propuesta de este mes en Desafío en la Cocina consiste en un plato frío que se sirve un huevo duro al que se le quita la cascara, se recubre de carne picada, ya sea de ternera, cerdo o con juntamente, yo prefiero esta última queda más jugosa, pues bien se le quita la cascara y se recubre con carne picada, envuelto en pan rallado y puesto a freír. El origen de esta receta londinense, ( no es es ...