639 ideas publicadas y 225 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
La coliflor es una verdura que no suele gustar mucho a los peques de la casa, así que hoy os voy a mostrar una forma de prepararla que os va a encantar, al horno con bechamel,una receta fácil y buenísima, que gustará tanto a pequeños como a mayores. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredientes 1 coliflor pequeña Bechamel Queso parmesano Sal. Preparación En primer lugar lavamos y cortamos la ...
Nos vamos preparando para el fin de semana con una tarta que es típica de nuestra repostería, la tarta de San Marcos, gusta tanto a mayores como a pequeños y a pesar de que no es una tarta difícil de elaborar , si que requiere bastante tiempo, por la preparación de las diferentes cremas. Eso sí una vez que preparéis vuestra tarta de San Marcos, no volveréis a comprar otra. Es preferible hacer el b ...
El bizcocho genovés es un típico de la repostería, se usa como base de infinidad de tartas, brazos de gitano...se rocía con almíbar ligero y se rellena de mermeladas, crema, nata. Es un bizcocho que sólo lleva tres ingredientes: huevos, harina y azúcar, no tiene levadura, así que el aire a la masa del bizcocho se consigue mediante el batido de los huevos con el azúcar. Hay diferentes formas de pre ...
Desde que me compré la panificadora del Lidl (pincha aquí para ver más receta hechas con esta maquinita), me encanta hacer mermeladas, es tan fácil y salen tan buenas, que ya no me da pereza prepararlas. Echas todos los ingredientes en la cubeta y en poco tiempo tienes una mermelada casera deliciosa, como esta de fresa que tenemos hoy :) Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredientes 500g d ...
Estos champiñones son junto a una ensalada una cena ligera y muy rica, también los podéis poner como entrante en una comida familiar o como amigos, os aseguro que os encantarán. Se tardan muy poco en preparar y están buenísimos. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredientes Champiñones Mozarella fresca Tomatitos cherry Ajo picadito Aceite de oliva Orégano Sal y pimienta Preparación Cortamos ...
La yema pastelera que os muestro hoy, es la yema pastelera clara la que se utiliza como relleno y cobertura de infinidad de pasteles, siendo uno de los más conocidos la tarta de San Marcos. Se puede congelar y aguanta muchos días en la nevera debido al alto contenido de azúcar, así que podéis preparar de más y tenerla almacenada para utilizarla en cualquier momento.Se prepara con huevos enteros a ...
En casa nos encanta la pasta en todas sus variantes. Suelo aprovechar en diario para hacer recetas más sencillas ya que cuento con menos tiempo y los fines de semana la suelo hacer al horno. Hoy os voy a enseñar mi manera de hacer canelones de pollo, son muy sencillos y están buenísimos. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredientes 350 g de carne picada de pollo. Media cebolla grande, si es p ...
¿Os apetece un trocito de bundt cake para iniciar la semana de la manera más dulce posible? Este que os traigo es una auténtica maravilla, tiene una textura esponjosa y el sirope de coco le aporta la humedad necesaria para que comer solo un trocito sea imposible. Esta receta la tenía guardada en marcadores desde que la vi en el blog " Mis dulces joyas", la verdad es que es una auténtica ...
Hoy os voy a enseñar una forma de hacer el lomo al horno, que os va a encantar, sobran las palabras. La receta la tomé prestada de blog de canecositas, nos ponemos el delantal y ¡a cocinar! Ingredientes 1 kg de lomo fresco entero. 1 vaso de vino blanco seco. Miel . Zumo de una naranja. 1 cucharada de salsa de soja Tai Hua. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Media cucharadita de maicena o harina de ...
Hoy tenemos una receta alemana, la tarta de manzana Streusel. Se trata de una tarta muy jugosa, con una cobertura muy crujiente (streusel). No la conocíamos, pero en una escapada a Austria y el sur de Alemania ( Berchtesgaden ) la probamos y claro, la anotamos en el cuaderno de bitácora ;-), cúal fue mi sorpresa cuando ojeando uno de mis libros favoritos de recetas "Cake Days" di con su ...
Para terminar la semana, una receta sana y riquisíma, berenjenas rellenas de champiñones, uno de los platos estrella de mi tía. La receta originalmente es de Arguiñano, pero mi tía ha hecho su propia versión y como todo lo que hace está buenísima. Os animo a que comáis sano este fin de semana. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar!. Ingredientes (4 personas): 4 berenjenas. 300 gr de champiñones. ...
Mañana es el Día de los Enamorados, y no por ello, todo tiene que ser rosa y en forma de corazón, os traigo una de mis recetas favoritas, la tarta clásica de queso, no se tarda nada en hacer y que nunca falla. Nos ponemos delantales y ¡a COCINAR! Ingredientes 250g queso crema tipo philadelphia 3 yogures naturales 4 cucharadas soperas de maicena 8-10 cucharadas soperas de azúcar 3 huevos L Prepara ...
La tarta de hoy es la tarta que hice para el cumpleaños de mi primo, que es un amante del chocolate. No quería hacer la típica tarta de chocolate, así que me decanté por un pastel de chocolate y caramelo salado , que vi en el libro de Cake Days" de la pastelería de Hummingbird, pero con algunas variaciones. El bizcocho es de la receta original, me enamoró al instante. El caramelo salado, lo v ...
La receta de hoy es un clásico de thermomix ,concretamente del libro Imprescindible, es su bizcocho más conocido y aunque no tengas la maquinita, como en mi caso, lo puedes hacer perfectamente. Para su elaboración se emplea la naranja entera con cáscara y todo, lo que le aporta un sabor y una textura increíble, os animo a tod@s que lo probéis, no os decepcionará. Yo le he preparado en la chef o ma ...
Vamos a terminar la semana con una receta para panificadora, concretamente de un pan de molde, una maravilla de pan. No tiene nada que ver con el que venden en cualquier supermercado, el pan de molde casero es simplemente maravilloso, para desayunar tostadito con jamón serrano, es un placer de dioses. La receta es del "Foro del pan" modificada a partir de una receta que impartió Iban Yar ...