Las Recetas de Masero

Ternemos la sección de cocina del mundo un poco olvidada pero hoy es día de desempolvarla de nuevo. Hace un par de años Ismael me inscribió en un concurso del Facebook, una masterclass de los finos y deliciosos macarons franceses, en la escuela de cocina Le Cordon Bleu que tantos de vosotr@s conoceréis (por lo menos la habréis oído en Masterchef). Tuve la buena suerte que me tocó, yo no sabía nada ...

La tarta de hoy es la segunda que hice para la pequeña Daniela, que con tanta familia y tanta celebración, no me daba tiempo a hacer la tarta perro . Como no contaba con mucho tiempo (la primera celebración era el viernes y tenía que trabajar) opté por hacer el jueves una tarta sin horno, una deliciosa cheesecake . Para que fuese más acorde con la pitufina de la casa, la teñí de colores. Aunque Da ...

Hola amig@s, El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas de galletas, ya estamos a viernes y seguro que más de uno de vosotr@s no ha pensado aún en la comida del fin de semana, pero no os preocupéis, yo tengo la solución para que al menos el postre sea fácil, sencillo y sobre todo lo más importante, buenísimo :) Se tratan de unas galletas de mantequilla y mermelada, c ...

Para iniciar el fin de semana os propongo una receta de picoteo muy facilita que os va encantar, los aros de cebolla, que no tienen nada que ver con los que venden comerciales, una vez los hagáis caseros, nunca más los volveréis a comprar. Partiendo de una cebolla, os salen bastantes así que los podéis congelar y usarlos cuando queráis. Ingredientes 1 cebolla grande. 1 vaso de harina de trigo ( ...

El 1 de Abril, es sin duda la fecha más importante de mi vida. Fue el día que nació la princesita de la casa, la pequeña Daniela. La ocasión requería una supertarta (pincha aquí para ver más tartas de nuestro blog para ocasiones especiales), estuve buscando mucho por internet, tenía claro que tenía que ser en 3D, para que a pesar de su corta edad le llamase algo la atención. En un principio, tenía ...

Hola amig@s, Como esta página se llama facilísimo, pues os voy a poner una receta que bien lo representa, más fácil imposible, se trata de gominolas que podéis hacer en casa y están buenísimas, eso si, no os van a durar nada, porque ya sea los peques o los mayores las vamos a devorar ;-). Si no son santo de vuestra devoción, pinchar aquí para ver más recetas dulces de mi blog Las Recetas de Masero ...

Hola amig@s, Que bien que ya ha venido el sol parece que para quedarse, ya era hora en esta primavera tan rara. Con buen tiempo apetece más todo, como cocinar, aunque con platos como el que os presento hoy las ganas aparecen solas. La pantxineta es un postre típico del País Vasco que conocimos el año pasado en el viaje que hicimos por su costa (tanto por la parte española como francesa y por troci ...

La receta de hoy es un clásico en la cocina asturiana, escalopines al Cabrales. Si te gusta este tipo de queso, este plato te va a encantar. A Ismael le encanta pero yo si os soy sincera, lo detesto... pero como hay que tener contento al marido( jajajaja :-), quise sorprenderle un fin de semana. Aunque tenemos muchas ganas Asturias es uno de esos sitios a los que no hemos ido pero no tardaremos mu ...

Hola, el día de hoy estaremos preparando unas deliciosas patatas al microondas. Como receta sana de la semana te traemos una idea que seguro que vais a usar muchas veces, unas patatas hechas al microondas que son ideales como guarnición (pincha en el enlace para ver más guarniciones de mi blog) pero que tienen mucha menos frasa que las patatas fritas y quedan igual de ricas, así que ya no tendréis ...

Hola amigos., hoy tengo una muy buena idea si quieres una receta de verduras que pueden comer grandes y pequeños que seguro que encantará a todos, como son los puerros al horno. Una verdura muy saludable que es ideal para evitar la retención de líquidos, para el reuma, anemias, etc....así que no podéis quejar, bueno, bonito, barato y encima sano, sólo os queda una cosa, hacer la receta cuanto ante ...

Para culminar la semana os traigo un bizcocho marmolado, pero no el típico de chocolate, si no que en este bizcocho, la masa oscura se consigue añadiendo canela. La verdad que a mi no me quedó muy definido, pero si lo mezclais mejor que yo, os quedará mucho mejor. La nata gria hace que esté super tierno y esponjoso. Podéis sustituir las pasas por otras frutas deshidratadas. La receta es de uno de ...

Hola amig@s. De sobra conocéis mi predilección por los dulces, y sobre todo por los bizcochos y las tartas (pincha ahí para ver más tartas de mi blog). Me encanta tener algún evento para sorprender a mis invitados. No creáis que es mucho más dificil que cualquier otra elaboración, con un poco de dedicación y cariño os puede salir una tarta de campeonato. Hoy os traigo 3 tartas que bien os pueden v ...

El pasado 19 de marzo fue un día del padre especial, ya que era la primera vez que celebrábamos el día del padre en nuestra familia. Además de los regalitos que Daniela hizo a su papi, quise sorprender a Ismael con una tarta. Me decanté por una tarta de bizcocho de vainilla, rellena de crema de lima y con cobertura de nata-queso, la combinación de sabores es una auténtica delicia. Además tanto el ...

La pasta es uno de los platos más versátiles que existen, admite todo tipo de combinaciones y en casa nos encanta. Me gusta ir cambiando la forma de prepararla y hoy os traigo una receta de mi madre, que como no podía ser menos, es una auténtica delicia. He usado almejas congeladas, por lo que la cantidad de almejas es mayor que si las usáis frescas (con unos 300 g. os bastará). La pasta que hemos ...

Buenos días, Qué pereza, lunes después de Semana Santa....buff, ni pensar en ello queremos...Al menos estos días hemos recargado pilas y ya no paramos hasta verano, con todas las recetas que tenemos preparadas para vosotros, como la de hoy, unas sabrosas costillas asadas: Ingredientes 1 tira de costillas de cerdo. 2 patatas grandes. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 tomate. 1 cebolla. 2 ajos. 1 ...