Las Recetas de Masero

Hola amig@s, Las fiestas navideñas estan cada vez mas cerca y con ella vienen las comilonas tanto de comida salada como de dulces (pincha aquí para ver más recetas de Navidad). Como todos sabemos los postres hechos con chocolate son los mas esperados durante las celebraciones y es que a quien no le gusta el chocolate;-). Muchas son las elaboraciones típicas de estas fechas y en el día de hoy os va ...

Teníamos algo olvidada la sección de cocina internacional y eso no puede ser....así que esta semana tenemos un par de recetas con sabor a mundo. Hoy , rememorando nuestro viaje hace un mesecillo a Atenas (un sitio que además de cargado de historia os recomiendo que visitéis por su variada gastronomía, dónde podéis comer muy bueno y barato) os traemos unos de sus platos típicos por antonomasia. Se ...

Hola amigos, hoy no tengo recopilación , sino la receta directa de unas deliciosas bolas de coco, ideales para las fiestas de Navidad que nos aguardan, como complemente de turrones, mazapanes y demás.. Podréis comprarlas similares en el súper, aunque no hay punto de comparación, Ya me lo diréis cuando lo probéis ya veréis; -) Sólo necesitamos 4 ingredientes: 125 gr de coco rallado. 100 gr. de azúc ...

Hola amig@s, Hace un tiempo me tocó en una página de internet una master class de elaboración de macarons, ese fino postre francés, nada más y nada menos que en la escuela de cocina Le Cordon Bleu de Madrid, una de las escuelas culinarias más reputadas del mundo (por no decir la que más). El curso lo impartió José Enrique González y la pinche de cocina fue Alma Obregón, así que fue toda una pasada ...

Hola amig@s, Otra vez lunes, inicio de la semana laboral, que penita :(. Encima ya está haciendo frío de verdad, así que la pereza de ir a trabajar es doble. Precisamente para estos días de frío viene genial la receta de hoy, un plato de cuchara, con patatas, bacalao y un producto de temporada, como son los níscalos. Hay que aprovechar la temporada de setas, ya que como sabéis son meses puntuales. ...

Hola amig@s, Se van acercando las fiestas navideñas (pincha aquí para ver más recetas de navidad) y ya va siendo hora que vayamos pensando en recetitas buenas. Para mi, culinariamente hablando, lo mejor de estas fiestas son los dulces, todos los que hay típicos, como bien pueden ser los turrones, que de tantas variedades hay hoy en día. Como es un dulce fácil, aunque muchos de vosotros no lo hayái ...

Me encanta el chocolate en casi todos los formatos, me declaro chocoadicta , como ya os he comentado en otras ocasiones. Parece mentira que siendo lo que más me gusta del mundo mundial, lo aborreciera tanto cuando me quedé embarazada, cosas hormonales supongo... Así que debido a ese periodo de abstención chocolatera , ahora estoy recuperando el tiempo perdido y siempre que la ocasión lo permite, h ...

Hola amig@s, Un viernes más, tenemos una receta ideal para el fin de semana. La propuesta en este caso es un plato de pasta . Mucha gente, erróneamente, piensa que con pasta no se puede hacer nada del otro mundo, pero con buena pasta e ingredientes se pueden hacer recetas geniales, como la que os presento hoy, un delicioso plato de casarecce con una bechamel de langostinos al horno. Para quien no ...

Buenos días amigos, Hoy tengo pensada para vosotros una recopilación de recetas de bizcochos de chocolate que os encantará. En lo que a dulces se refiere, mi elaboración favorita son los bizcochos (pincha en el nomnbre para ver todos los que tengo en el blog) y si a ese tipo de receta le añadís chocolate, pffffff, que os voy a contar ya, es el summum del dulce :P Por eso, gracias como siempre a lo ...

¡Buenos días! Vamos a empezar la semana con una receta dulce de las de toda la vida. Mentiría si os dijera que la de hoy es la tarta que me solía hacer mi madre de pequeña en los cumpleaños, porque como yo era una niña muy rarita , no había forma de que me sacaran de la Comtessa (seguro que la mayoría de vosotros la conocéis), pero ésta es la tarta que mi madre solía hacer en el restaurante famili ...

Nos encantan las ensaladas. Siempre que vamos a un restaurante solemos pedir alguna ensalada diferente como entrante. Si nos gusta la apuntamos en nuestra bitácora para hacerla en casa, ya que son muy socorridas como en cualquier cena, como algo rápido, baratito y sano. La de hoy lleva uno de nuestros ingredientes favoritos, como es el queso de cabra (si os dais una vuelta por el blog os daréis cu ...

Como digo siempre en estos días, ¡por fin es viernes! y podemos disfrutar del fin de semana (en Madrid además el lunes es fiesta) y por tanto hacer las cosas que nos gustan, entre otras cocinar, por supuesto. La propuesta de hoy es uno de los postres favoritos de Isma, la crema catalana. Me daba pena que siempre comiera la típica envasada (que aún así le encanta) y me decidí por hacerla yo misma, ...

Hola amig@s, Volvemos a la carga con recetas buenas, bonitas y baratas después de darnos un pequeño paseo con Daniela por Atenas y habernos empapado de la gastronomía de ese país, que compartiremos con todos vosotros en breve en nuestra sección de cocina internacional ;-) La receta de hoy es una de esas que bien te vale para una celebración como para comerla cualquier día de diario, no os llevará ...

Hola amig@s, Parece que la lluvia, el frío y en definitiva el otoño han venido para quedarse, por lo que es hora de ir cambiando de rutinas culinarias, como bien puede ser empezando a comer platos con legumbres que nos darán ese calorcito para el día que ya va haciendo falta. Aunque no somos muy, sopas o cremas, hay un tipo de platos de cuchara que nos gustan mucho, como son los platos legumbres, ...

RICOS Postres para el Día de Todos los Santos Está muy bien recordar que dentro de poco es el día de Halloween pero tambien traigo unosRICOS Postres para el Día de Todos los Santos (pinchando aquí podéis ver una recopilación de recetas que podéis hacer con ese motivo), que si, que es muy divertido por el tema de los difraces, los niños y todo eso...pero que en España, hasta que diga alguien lo co ...