Las Recetas de Masero

Nos encanta el pollo asado, pese a su sencillez, es uno de nuestros platos favoritos, y encima además de bueno, es barato. Como solemos hacerlo siempre de la misma manera, hoy os traigo una original versión de prepararlo (si os gusta a la mostaza, pinchar aquí y tenéis otra receta diferente). Como podéis ver en la foto, es un pollo sentado. No está claro cual es su origen, parece ser que se empezó ...

En el día de hoy os quería hablar sobre un truquito decorativo muy fácil que a la vez le da un toque de sabor especial a vuestros postres, además de un bonito color que ahora en San Valentín pega mucho, ese rojo intenso tan relacionado con esta celebración. Se trata del coulis de fresa, una elaboración muy sencilla con la que deleitar a vuestros comensales. Podéis usarlo en postres como estos, ent ...

Hoy os traigo una receta perfecta para el desayuno de San Valentín. Una buena manera de sorprender a vuestra pareja con este dulce postre, las tostadas francesas, muy similar a nuestras torrijas, aunque con diferencias a la hora de la elaboración, como puede ser que en una tostada francesa todos los ingredientes se preparan en un mismo bol mientras que en las torrijas se requieres más pasos antes ...

Hola chicas y chicos! amigos de la cocina hoy les traigo una deliciosa receta de patatas chips en el microondas que se les encantara. Os traigo una receta/consejo sobre cómo hacer unas patatas chips en 5 minutos y sin manchar nada, al microondas, como las que podéis comprar de bolsa, también llamadas "chips" . Las hago muchas veces, te salvan de cualquier apuro ante una visita immprovisa ...

Para terminar la semana laboral de buena manera , una receta de aprovechamiento, que no está la vida para tirar. Tenía un poco de queso feta que me sobró de hacer la ensalada griega y la hamburguesa a la griega y ya tocaba comerlo, así que en un periquete ideamos esta receta que no os llevará más de 10 minutos. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredientes 200g queso feta. 1 tomate en rodajas. ...

Hola amig@s, hoy les traigo una unas exquisitas recetas de postres para san Valentín. Aunque todavía quede un poquito más de 2 semanas para San Valentín, ya es momento de ir haciendo acopio de recetas de postres para san Valentín interesantes para tan bonita fecha, que luego pasa lo de siempre, nos pilla el toro y hacemos algo rápido y de mala manera, que es sinónimo de fracaso. Pero no tiene porq ...

Sólo hace falta darse una vuelta por el blog para ver la infinidad de recetas que tenemos con hojaldre, tanto dulce como salado, es un ingrediente que en casa triunfa. Procuro tener una masa fresca en la nevera e ir innovando en el relleno. De las masas que venden, mi preferida es la del Lidl, con diferencia. En esta ocasión lo rellené con membrillo y con queso mozzarella, todo ello coronado con u ...

Hola amig@s, hoy les traigo una deliciosa receta de canelones de bacon y espinacas.Como parte del reto semanal de RED facilísimo, os traigo una deliciosa forma de combinar pasta con verduras, como es la receta de Canelones de bacon y espinacas. Una buena manera para que la coman los niños, y los no tan niños ;-). La receta de canelones de bacon y espinacas es de mi invención, así que espero que o ...

Comenzamos el fin de semana con un postre muy facilito, ideal cuando tenemos invitados y contamos con poco tiempo o para tomarlas como merienda o para desayunar. Si aún no habéis hecho la compra, aún estáis a tiempo de comprar los ingredientes para elaborar este rico dulce, uno de los favoritos de la infancia de Isma. Sólo necesitaremos hojaldre ( dos planchas rectangulares). En mi caso hice una ...

Buenas amigos, Hoy tenemos un rico bizcocho (ver aquí más recetas de bizcochos de mi blog) , bueno realmente un bundt cake, que os va a venir muy bien como aprovechamiento para las frutas confitadas (también podéis hacer este plum cake de fruta confitada) que much@s tenéis en casa sobrantes del roscón de Reyes y no sabéis que hacer con ellas. Qué mejor forma que este bundt cake de ron y fruta conf ...

De nuestro último viaje por el mundo, de Atenas, nos trajimos esta receta de hamburguesa, aunque este tipo de elaboración no sea lo que uno piensa comer en Grecia, tiene todos los sabores típicos de allí, las hierbas, el queso feta, las aceitunas, etc.... Si vais a ir a la Acrópolis (visita obligada allí) tenéis que ver también el barrio de Anafiotika , a los pies de la misma. En ese barrio nos de ...

Como parte de nuestra sección de cocina del mundo hicimos esta versión fácil de la famosa Crème Brûlée (crema quemada en castellano). Aunque su origen no está muy claro, unos dicen que viene de Inglaterra y otros dicen que es una adaptación de la crema catalana, se atribuye a la cocina francesa. Sea como fuere, se trata de un postre sencillo y muy suave para terminar una comida , que además con e ...

Hola amig@s, Usualmente nos complicamos la vida cuando llega la hora de cocinar un platillo, pero créeme es mas fácil de lo que parece, en especial si usamos las herramientas adecuadas. Uno de esos medios es el microondas, que mucha gente cree que sólo vale para calentar comida ya preparada y es mucho más que eso. Si seguís una serie de consejos muy fáciles (pinchar aquí para verlos) podéis obtene ...

La receta de hoy es un entrante que no puede faltar en vuestras mesas, otro de los platos que comimos en las Navidades, unas croquetas de queso Camembert con un delicado sabor. Si nunca habéis probado este queso francés os invito a que lo hagáis, es uno de nuestros favoritos. Es de vaca , bastante graso (45% m.g) y siempre viene envasado en una cajita de madera. Lo podéis usar en ensaladas, sandw ...

Hola amig@s, Ya se han terminado las navidades y las comilonas míticas, es hora de volver a la rutina y por supuesto, seguir cocinando, aunque sean preparaciones menos laboriosas, está claro que comer hay que comer siempre, así que mejor si lo hacemos bueno y fácil, que nos sabrá 2 veces bueno. En esta oportunidad les traigo una recopilacion de recetas deliciosas hechas con huevo. No hace mucho fu ...