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Hoy mi sugerencia es esta receta de gyoza que ha preparado mi hermana Cristina, otra buena cocinilla que tenemos en la familia. Además le encanta la comida asiática, y no digo nada de mi cuñado, otro gran cocinilla, que buenos platos que hace. Los gyoza son unas deliciosas empanadillas cocidas al vapor, rellenas de verduras, carne, gambas picadas. provienen de China y es uno de los platos más con ...

Para cenar esta noche, he preparado un gratinado de verduras, que solo con el colorido que tiene entra por los ojos. A parte es un plato sencillo, sano y rico, con muy pocas complicaciones para preparar. ¡¡Solo lavar, cortar las verduras y el sobre esfuerzo de llevarlo al horno, jajaja, es que ha estas horas lo que una está deseando es sentarse!! Ya me entendéis. Ingredientes: 1 o 2 calabacínes. ...

Tengo visitas inesperadas y he improvisado un hojaldre de mandarina, la mar de rápido. yo es que no me amilano ante los imprevistos, pero reconozco que siempre tengo alguna masa de hojaldre o bien en la nevera o en el congelador, es tan versátil, que te saca de un apuro. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre refrigerado. 3 naranjas. Azúcar glass. Para la crema pastelera: 100 gr. de azúcar 500 ml de ...

Una buena y sana manera de comer unas judías verdes en ensalada y sin muchas complicaciones, aparte de la mezcla de aromas que impregna esta ensalada y las diferentes texturas que lleva, la hacen muy rica y refrescante. Ingredientes para 4 pax: 400 g de judías verdes redondas, sin los extremos. 1 cebolla roja o de Figueras picada. 2 cucharadas de cilantro fresco picado. 6 rábanos a rodajas. 5 pep ...

Comentando con mi hermano Manolo un escabeche de caballa que yo había preparado, a él le pareció muy suave, y como es muy cocinillas preparó este otro con un sabor un poco más potente. Este último se parecía mucho al que habíamos comido, cuando lo preparaba nuestra madre. ¡Y es que estaba muy bueno! Ingredientes: 4 caballas medianas. 2 zanahoria. 1 cebolla. 6 dientes de ajo. 3 hojas de laurel. 10 ...

Esta rica coca que de hoy, la probé hace poco, un trozo que me trajo mi vecina Pili que es de Sagunto. Es muy típica allí, y ella suele prepararla a menudo por que les gusta mucho. Me dio la receta y es muy fácil de preparar. Aquí la tenéis para que la podáis probar. Ingredientes para la masa: 300 gr de harina. 200 cc de aceite de oliva. 200 cc de cerveza. Ingredientes para el relleno: 2 kg de to ...

Hoy tenemos una ensalada muy conocida como es la ensalada César, que he preparado y consumido en numerosas ocasiones, la cual tiene diferentes versiones de su origen y creación. Si os interesa hay mucha información en Internet sobre ello.Esta receta la aprendí de un profesor de cocina en un curso que hice, yo siempre he seguido esta receta tal cual me la enseñó y aquí pongo integra su elaboración. ...

Esta receta me cautivó cuando la vi por Internet. La verdad que nos gustó mucho, la lástima que si hubiera preparado más, más se hubieran comido. Me quedé corta y ya lo sé para la próxima vez que lo prepare. Así que hoy hemos comido este rico plato, exótico y con mucho sabor. Este tipo de cocina estilo hindú, nos gusta en casa y la verdad, que aparte de estar muy bueno, su preparación no es nada ...

Una rica sugerencia para hoy es este plato de carne con salsa de mostaza, que esta vez no he preparado yo, si no el cocinillas de mi yerno. Yo de pinche, que como es en mi cocina se donde tengo todo a mano, aunque los ingredientes los atraído todos él. Por cierto, reconozco que estaba muy rico el plato y la salsa ni os cuento. Ingredientes para 4 pax: 1 Kg carne magra. 2 cebollas. Pimienta molida ...

Una sugerencia para una cena, muy rica y nada complicada como hacer una tortilla de calabacín. Pero yo le doy mi toque, y muchos miembros de mi familia, de añadir atún desmenuzado y espolvorear en el huevo orégano, dar un sabor delicioso. ¡Probar! Ingrediente para una tortilla: 4 huevos. 2 calabacines medianos y tiernos. 1 cebolla pequeña. 2 latas de atún de 80 gr. Una pizca de orégano. Aceite d ...

Una receta sencilla y muy sabrosa con toque oriental, es mi propuesta de hoy. Me encanta el aroma que hace el curry en la cocina cuando se utiliza. Un clásico plato oriental, que combina los fideos con los vegetales, una gastronomía perfectamente sana y en especial para los vegetarianos. Fuente consultada: El gran libro del wok. RBA. Ingredientes para 4 pax: 250 g fideos de maíz o arroz. 2 zanah ...

Vendrán unas amigas a tomar café, así que por la mañana he preparado este bizcocho con el cabello de ángel también preparado por mi. Por lo visto les ha gustado mucho y menos mal que he podido guardar un trozo para que mi hija lo pruebe. Ingredientes: 150 g de harina. 15 g de levadura en polvo. 200 g de margarina pomada sin lactosa. 20 0g de azúcar glass. 15 g de azúcar glass para adornar. Rallad ...

Un buen aperitivo de domingo, bueno o cuando apetezca, por que los mejillones me gustan en cualquier momento y día. Y de todas las maneras, es un plato que no te llena. Vas listo cuando coges uno detrás de otro y no paras. Lo mejor, que son sencillos de cocinar, es un alimento muy versátil, económico, con muchas propiedades nutritivas y se encuentra durante casi todo el año ya que normalmente son ...

Me gusta el chucrut, sauerkraut (en alemán) y choucroute (en francés). Es un alimento muy saludable y beneficioso para nuestro organismo, ya que contiene múltiples propiedades como vitaminas, minerales, regenera la flora intestinal, refuerza el sistema inmunitario. Se puede ver más información completa en Internet. Muy de vez en cuando compro un tarro para mi, en un supermercado ecológico, ya que ...

Tenia tantos calabacines del huerto que ya no sabia que hacer con ellos. Hasta que hace unos días vi, un pastel de calabacines que era toda una delicia en el blog de Lolines, Cuina amb Lolines, http://vikitalolines.blogspot.com.es/ Así que he cogido su receta, y la he preparado con alguna pequeña modificación y sin lactosa, puesto que mi hija venia a comer. Lolines ha salido muy rico, le gustó muc ...