Saboreando en colores

A unos días de celebrar San Valentín, se me ocurre que cualquier receta de Red Velvet resulta ideal. ¿Qué por qué? Creo que por el color rojo como símbolo de pasión, y por el propio significado: "Terciopelo Rojo", que insinúa elegancia, exquisitez y nuevamente... pasión. Os acordáis que el pasado año por estas fechas preparé una Tarta Red Velvet? Toda riquísima y además bonita, en forma ...

Ya estamos en febrero y eso significa que nos ponemos en "modo ?on", jejejeje!!! digo, porque el 14 próximo somos muchos los que celebramos el día de San Valentín. Bueno, a mí más bien me gustaría celebrarlo, pero con mi marido nunca hacemos nada especial. Pero tengo un blog que me sirve de excusa para hacer cositas con dulzura y mucho amor, ¿no? Así es que este finde pasado me puse al l ...

Empezaros a imaginar.... Chocolate, uvas pasas, arándanos, almendras, naranja, miel.... Ummmm!!!! Estos son algunos de los ingredientes de este bizcocho maravilloso que será una explosión de sabores en vuestros paladares. Os encantará. Esto es una tentación a la que no podréis resistiros, y muy fácil de hacer. Receta adaptada de http://thewhiteramekins.com/ Ingredientes (para 24 mini bizcochos) ...

Este es uno de los dulces típicos de EEUU, y recuerdo como si fuera ayer cuando estuve allá por 2001 y mi Tía Marta me invitó a desayunar en una cafetería del Mall Macy"s en Nueva York y probé por primera vez los "cinnamon rolls" o rollos de canela... ¡Qué cosa más rica madre mía!!! Es un sabor que se me quedó en el recuerdo para siempre... Y la verdad es que son deliciosos, más aú ...

Esta es una receta de mi madre, una genia inventando cosas ricas con cualquier cosa (léase ingrediente) que encuentra en la nevera o en su despensa. Y este pastel es uno de esos inventos, que bien debiera patentarse, porque está delicioso. Os voy a compartir esta receta porque estoy segura que os encantará. Ingredientes: - Masa filo (o masa de hojaldre también vale) - 1/2 cebolla - 1/2 puerro - ...

Esta es una receta de mi madre, una genia inventando cosas ricas con cualquier cosa (léase ingrediente) que encuentra en la nevera o en su despensa. Y este pastel es uno de esos inventos, que bien debiera patentarse, porque está delicioso. Os voy a compartir esta receta porque estoy segura que os encantará. Ingredientes: - Masa filo (o masa de hojaldre también vale) - 1/2 cebolla - 1/2 puerro - ...

Tras unos días de descanso y otros más con gripazo, aquí estoy de vuelta, animada a retomar el blog para compartir las cositas ricas que preparé durante las vacaciones.... Porque aunque me aparté del blog, no he dejado de hornear y cocinar. Pero como hemos comido mucho (demasiado!) durante estas pasadas fiestas, toca ahora algo más ligerito. No digo dieta... digo... un poquito menos.... Como esta ...

Estas galletas están de vicio. Os lo aseguro... Me sorprendió su sabor y han sido tan fáciles de hacer que repetiré... Lo prometo, son fáciles de hacer... Y si no me creéis, seguid leyendo y mirando las fotos más abajo y veréis... Aún cuando sé que voy un pelín tarde con recetas navideñas, estas galletas son ideales para cualquier momento... (de hecho, estoy pensando en hacerla en forma de corazo ...

Quién no quiere turrón en estas fechas??? Seguramente no hay nadie que se resista a comer un trocito de turrón... Y si os digo que éste es superarchimegariquisisímo??? Todavía estáis a tiempo, porque además, es muy fácil de hacer! La receta la compartieron en un grupo de Facebook que sigo, y que se llama "Cocinar con Thermomix", pero no recuero el nombre de la persona que puso la recet ...

Ayer fue mi cumpleaños.... y como es tradición en mi familia, lo celebré con el gusto de seguir teniendo la oportunidad de hacernos mayores... de "celebrar la vida". Pero no pude preparar todo lo que tenía ganas de hacer, pues estuve 4 días con un cuadro viral, parecido a una gripe, que no me dejó ni siquiera tener fuerzas ni ganas de mantenerme en pie más de 15 minutos... Así es que mi ...

Como os conté, la semana pasada estuve en Panamá, por trabajo. Y en el viaje de regreso, la azafata gentilmente nos ofreció algunas revistas para leer, y ZAS! encontré esta receta de galletas que me cautivaron y me decidí a probarlas. Y me encantaaaaron! En la revista eran galletas con forma de estrella. Bien simples, pero bonitas. Pero aproveché para hacerlas en forma de arbolito de Navidad, que ...

Sé que ya estaréis pensando, como yo, en qué hacer de comer para la comida de Nochebuena o Nochevieja? La verdad es que desde que decidimos con un grupo de amigos pasarla juntos, no he parado de darle vueltas a la cabeza y todavía no tengo decidido qué voy a llevar? Pero entre las cositas ricas que me gusta hacer, y con las que siempre quedo bien, están estos hojaldritos de morcilla, que vienen bi ...

Como os conté en mi pasado post, estuve en Panamá por cuestiones laborales, pero ya de regreso, estoy en MODO ON Navidad... Sí, y nada más pienso en las cosas ricas que puedo hacer por estos días y que me gustaría compartir en mi blog y que os sirvan de inspiración y para tomar ideas de qué preparar... Y esta vez me animé con los famosos "éclairs", o "petisús" como se les conoc ...

Este postre es maravilloso. Os lo aseguro. Se queda como uno de mis preferidos en mi recetario. No cabe duda que repetirá en mi mesa en cualquier momento... ¿Tal vez por Nochebuena...? Es un postre que recomiendo para coronar una comida especial, como la de las fiestas navideñas, aunque para cualquier momento por supuesto es ideal. Lo hice antes..., sólo el mousse, pero con la salsa toffe es que.. ...

Hoy traigo uno de esos básicos que hay que aprender a hacer sí o sí: la Salsa Toffe... Porque está deliciosa, y porque viene bien para acompañar muchos postres y pasteles... Como el que voy a publicar en mi próximo post. ¿Os acordáis que en este post compartí la receta del dulce de leche casero (en Thermomix)? Bien, la salsa toffe es similar, pero no igual. Ésta última es más acaramelada. De hech ...