Saboreando en colores

156 ideas publicadas y 31 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Saboreando en colores

recetas postres calabaza dulces de otoño ...

Este año me he tardado en hacer algo con calabaza... La cuestión es que es una de mis verduras preferidas en todo el invierno, pero quería hacer algo diferente a lo habitual... Y desde que encontré esta receta, supe, por la combinación de ingredientes, que estas galletas tenían que estar riquísimas. Y así fue. De todas maneras, el otoño pasado sí tuve dos propuestas: un Bundt Cake de calabaza y cu ...

recetas postres bizcocho de chocolate bundt cake ...

Hoy 15 de noviembre se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Bundt Cake. No me sorprende que un pastel tenga un día propio, ya que en Argentina celebramos el Día del Ñoqui el 29 de abril, y no es por puro decir que ese es el día de una pasta, sino que tengo constancia, por vivencia propia, que cada 29 de abril es raro el hogar donde no se come ñoquis ese día... Así es que si los norteamer ...

recetas de primeros aperitivos entradas ...

No os vais a creer lo fácil que es esta receta... Pero es que además, este pan, de sabores mediterráneos, es absolutamente rico. Ideal como entrante, para acompañar una cena, de picoteo, con embutidos, y cómo no, para los que prefieren "lo salado", va incluso bien para merendar. Veréis que fácil receta (y económica): Rinde 16 porciones aproximadamente Ingredientes: - 250 g de harina ...

recetas postres coco pie ...

Esta es una de las tartas de especialidad de mi madre. Sí. Y ella lo sabe. Aparte de que hace un montón de cosas riquísimas, este es uno de los dulces con los que se luce cuando quiere sorprender a sus invitados. Y cuando yo me decidí a hacerla para mis amigos, triunfé también... Lo bueno de esta tarta es que no precisa de frutas frescas o de temporada, porque los ingredientes los encontramos en ...

recetas de primeros pie quiche ...

; Yo ceno. Lo que es cenar "cenar". Quiero decir, que en casa preparamos comida todas las noches. No como al medio día, pero sí de alguna manera echamos un ratito preparando algo rico, que seguramente será algo horneado... Sí, casi siempre horneamos de noche! Algo rápido y fácil, por supuesto. Como esta riquísima Quiché de calabacín y cebollas caramelizadas, que cuando la probé por prime ...

recetas de segundos pollo salados

Este es uno de mis platos preferidos para un domingo cuando quiero lucirme en la mesa... Parece un plato sofisticado, pero para nada... Es súper fácil de preparar, y está delicioso. Apto para toda la familia, ya que hasta a los peques (al menos a las mías) les encanta. La receta es de una hoja de corté de una revista y la tengo suelta. Sinceramente, no sé de qué revista la corté... Pero calculo qu ...

recetas postres manzana pasteles ...

Ha llegado la época de cosechar manzanas... Aunque por fortuna las encontramos todo el año... Digo por fortuna porque es una de las frutas que más me gustan para mis dulces... Solas están siempre buenas, pero un pastel están de escándalo! Me encantan los pasteles con manzanas! Pero esta vez he combinado las manzanas con las peras, una fusión de indiscutible buen resultado. Estando de vacaciones ...

general navidad regalo ...

Un año ya! Y feliz de celebrarlo y mantener la ilusión del primer día. Pero eso os lo debo a vosotros/as, a quienes me leéis y me acompañáis siguiendo los posts que con tanto cariño os comparto. Gracias y mil gracias por estar ahí, por ayudarme a mantener la motivación para seguir compartiendo lo que me gusta... Si supierais la ilusión que da recibir un nuevo comentario en un post, cada nuevo &qu ...

recetas postres

Reaparecí. Sí. Después de varias semanas ausente estoy aquí de vuelta, y como dijeran mis compañeras, hemos sobrevivido... Trabajo intenso no, lo siguiente, y viaje de por medio. Dos semanas en Argentina, trabajando a tope en la organización de un Congreso que por suerte fue todo un éxito (vale decir, nada que ver con cocina, por el contrario, sí con política...). Y de regreso a España, después ...

recetas postres chocolate frambuesa ...

Si sois de los que no podéis resistiros a comer chocolate incluso con 40º de calor, éste es vuestro postre de verano. Chocolateado, colorido y muy fresco... Me encanta esta combinación de color y sabor, y os puedo asegurar que es un postre para lucirse (ya estoy pensando en él como postre para la cena de Navidad...) Pero no me voy a enrollar más y voy a ir directamente con la receta, que seguro e ...

general melocotones mermelada

Qué ricos están los melocotones ahora!!! No hay mejor época en el año que el verano para disfrutar de los mejores melocotones. Así, solos, están deliciosos, pero es que además dan tanto juego que en cualquier postre quedan espectaculares. Es mi fruta preferida para rellenar las tartas (como la de mi madre, cuya receta os compartí en este post), o como el Bundt Cake de melocotones y aceto balmásico ...

recetas postres fondant mesa dulce ...

En mi anterior post os contaba de la fiesta de cumpleaños de mis hijas, Martina y Ainhoa, que tuvimos la fortuna de celebrar en Argentina junto a nuestra familia... Y os conté que hice dos mesas dulces: la de Ainhoa, tematizada en torno a pajaritos, y la de Martina, tal y como ella misma escogió: con perritos. Lo de pensar en perritos para una mesa dulce me complicó un poco... no me gustaban much ...

general cake pops cupcakes ...

El pasado 11 de julio fue un día muy especial para mi familia. Fue el cumpleaños de mi hija mayor, Martina, y por primera vez podíamos celebrarlo junto a toda nuestra familia, en Argentina. Ha cumplido siete añitos, rodeada de sus abuelos, sus tíos/as y primos/as. Y la peque, Ainhoa, cumplía los dos añitos poquitos días después, así es que decidimos celebrar ambos el mismo día. Y cómo no, a media ...

general helado postres

Ya estoy de vuelta! ¿Alguien me extrañaba? Yo creo que no... Sé que la mayoría estáis de vacaciones, y yo soy la "pringui" que en agosto es cuando más trabajo! Bueno, no me puedo quejar... Ya disfruté de mis merecidas vacaciones, con mi gente, en mi tierra... Ahora disfruto también, de tener en mi trabajo horario de verano, de estar en casa con mis niñas y con mi marido, de la piscina, ...

general bizcocho bundt cake ...

Os sorprenderéis con la combinación de ingredientes de este Bundt Cake... Es delicioso, fresco, y por qué no decirlo, "exótico" también. Es de los mejores Bundt que he probado, y estamos en la época ideal para hacerlo y aprovechar los ricos melocotones de la temporada. Este es un Bundt Cake especialmente para el verano, porque es húmedo, con frutas frescas y si lo conserváis en frío (en ...