Blog de Tartassingluten

Domingo de pizza!! Me encanta las noche en las que preparamos la masa casera y cada uno se prepara su pizza a su gusto ,,, mi preferida ... la de Sardinas con Pimientos y Cebolla.... simplemente deliciosa! Para la masa: 300 gr de Mix B 10 gr de levadura de panadería granulada 12 gr de aceite de oliva 200 ml de agua 5 gr de sal Para la cobertura: Tomate frito Cebolla laminada en juliana Pimiento ...

Celiaco? Pues hacer pan es super sencillo! Creo que es lo que más me gusta hacer un sábado por la mañana,.... es rápido, sencillo y súper fácil ... eso si!! Yo siempre uso una harina ... SCHÄR! Hoy con un toque rústico! 300 gr de harina Schär Mix B - Mix Pan 200 gr de harina Schär Mix It Rustico 500 ml de agua 30 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharada de miel 1 sobre de levadura ...

Hoy dedico mis post a mi Málaga querida y a su gastronomía malagueña, unos de sus platos típicos en sus restaurantes y chiringuitos es el pescado en adobo, concretamente el más usado es la pintarroja. La pintarroja es un pequeño tiburón, es un escualo de la familia Scyliorhinidae ( nombre complicado de decir y leer jajajaja), también conocido como el pez gato. 500 g de pintarroja limpia (fresca ...

Los Mac&Cheese, son famosísimos en America, Canada... Son unos macarrones con salsa de quesos que están super ricos!!! Tiene mucho éxito entre los más pequeños de la casa, aunque a los papas o por lo menos a mi me encantan. Son fáciles de preparar y además podéis usar cualquier pasta sin gluten como Pipe de Schär, los Tiburones de Gallo etc... Yo en esta ocasión use unos finos y curvados de Sam Mi ...

Este bizcocho es uno de los preferidos de mis hijas, suelen llevar selo de snack para el colegio junto con un zumo de naranja! Está delicioso, esponjoso y jugoso, a mí me encanta!!! Además se prepara en un momento. Yo lo suelo hacer en la thermomix, pero os dejo los paso para hacerla modo tradicional. 80 g de harina Schar Mix-C de repostería 200 g de azúcar moreno La ralladura de un limón 300 g ...

Estas galletas son tremendamente deliciosas, nos encantas porque no tienen mucha azúcar, pero en cambio el queso le da un gran sabor, están riquísimas. Son súper fáciles de preparar y quedan muy bonitas si se usa uno de esos tapones para imprimir mensajes o dibujos. 250 g de harina de Schär Mix C - Repostería 200 g de queso crema tipo philadelphia sin lactosa 100 g de mantequilla sin lactosa a t ...

El kéfir o yogur búlgaro es un producto lácteo parecido al yogur líquido, fermentado a través de de un conjunto de levaduras y bacterias . Es un lácteo que al igual que el buttermilk va fenomenal para los bizcochos. Con limón o naranja quedan deliciosos. 250 gr de harina Schär Mix C - Repostería 250 gr de azúcar 3 huevos L 100 ml de aceite de oliva 130 ml de Kéfir Ralladura de una naranja El z ...

El Gau Bao o Pan Bao es un pan asiático de origen taiwanés cocinado al vapor, tiene una forma característica que una vez cocinado se puede rellenar de lo que queramos, de carne o verduras, aunque es típico rellenarlo con una carne de cerdo llamada Pulled Pork. El Pulled Pork es una manera de preparar la carne de cerdo, se prepara a baja temperatura durante casi 8 horas, queda muy tierna y se de ...

Ya hace unos dias que os puse un pan de hierbas y se por vuestros mensajes que fue todo un éxito! Pues hoy que tenia ganas de hacer más pan. Casi es la misma receta, solo que en esta ocasión y aprovechando que hice Pesto, lo aromatice con el. Además para acompañar puse un delicioso Camembert. 550 gr de harina Schär Mix B - Mix Pan 500 ml de agua 4 cucharadas de Pesto casero. 30 ml de aceite de ...

Me encantan los panes saborizados con hierbas frescas. Hoy he añadido albahaca, romero, tomillo y un poco de perejil fresco a la masa y no sabeis que olor deja en la cocina cuando se hornean. Recién salido del horno con un poco de mantequilla son una delicia. Además hoy le he puesto un poco de parmesano , como sabeis es unos de los quesos aptos para los intolerantes a la lactosa. 500 gr de harin ...

La farinata es un plato italiano hecho a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta, Así que si usamos una harina de garbanzo sin gluten, podemos preparar una especie de pan 100% natural y sin gluten. Es lo más parecido a la Focaccia, pero sus ingredientes principal son los garbanzos y el agua. Su preparación es sencilla y es una gran alternativa al pan. 400 ml de agua 120 ...

Hace unos días puse la Pasta fresca de Espinacas, hoy os dejo la receta favorita de mis niñas, siempre es un éxito. La salsa pesto la hago en la Thermomix, tienen una receta que es super fácil , rica y se conserva fenomenal en la nevera. Además la usamos para ensalada, o para preparar un tomate con mozzarella. 500 gr de Tallarines de espinacas ... Pasta fresca de Espinacas 1 cebolla grande 250 ...

No se puede comparar la pasta fresca con la seca, esta sabe mucho mejor que la seca y hacerla no es tan complicado. Hoy la hemos preparado con espinacas, además de estar riquísima es una manera de comer verduras. Para prepararla yo uso siempre la Thermomix, es super fácil y apenas ensucias la cocina. Para cortarla nada mejor que la maquina corta pasta, con la cual podrás hacer lasaña, espaguetis o ...

Llegan los calores y lo que apetece son postres frescos! Y si son fáciles de hacer mejor que mejor!! Hoy os dejo unos de mis postres favoritos " la Tarta de Queso" ... nos gusta tanto que hacemos muchas versiones y esta es de mis favoritas!! ese toque de limón para el verano me parece lo más! En esta ocasión añadimos tambien un poco de harina asi queda mas consistente y no es necesario ...

Tarta de coco facilísima, tan solo un hojaldre y un relleno de coco que es sencillo de preparar. Horneamos y el resultado es una deliciosa tarta sin gluten perfecta para una merienda o como postre. ¿ Os animais? 1 paquete de hojaldre sin gluten ( Mercadona) 1 taza de leche de coco 2 tazas de leche entera 2 tazas de coco rallado 3 huevos L 1/2 taza de azúcar Una pizca de sal 1 cucharadilla de ese ...