Las Recetas de Tere

Cómo hacer la más deliciosa crostata de ricotta Hola a tod@s… Hoy vengo con un clásico italiano, una deliciosa Crostata de ricotta, es un postre que me fascina pero en vez de mermelada esta relleno de queso ricotta, con naranjas confitadas, pasas y almendras. Me gusta mucho la textura de la masa y se podría decir que es la versión de la cheesecake, al modo italiano… Ahí os va esta deli ...

Chuletas cordero lechal a la plancha con hierbas aromáticas #lechalencasa @carnedecordero Hola a tod@s, hoy vengo con una receta rica y sencilla, se trata de unas chuletas de cordero lechal que no pueden estar más ricas…el sabor intenso, marinadas con hierbas, AOVE y luego cocinadas a la plancha, es toda una experiencia, quedan además tostaditas por fuera y por dentro muy tiernas. También l ...

Hola a tod@s, días atrás, tuve la suerte de asistir a la presentación del Menú Healthy 2021, organizado por la prestigiosa periodista, Pilar Carrizosa en un maravilloso lugar como es el Hotel Cool Rooms, Palacio de Atocha, se trata de una Casa-Palacio, que data de 1852, transformada en un hotel de lujo, ubicado en pleno Barrio de las Letras. Entras y te transportas a otra época, con todas las como ...

Cómo hacer las más exquisitas croquetas de lomo y de butifarra dulce, simplemente sublimes…. Hola a tod@s, hoy vengo por aquí con una receta de croquetas de lomo y de butifarra dulce, con un sabor espectacular… Unas las preparé con lomo y otras con butifarra dulce, que como dice su nombre tienen un toque dulzón delicioso, cuando las pruebes no sabes cuál te gustará más, las croquetas q ...

Como hacer los más deliciosos panecillos Semlor Hola a tod@s, en estos días de Semana Santa que son raros, ya que con los tiempos que estamos viviendo todo es diferente, pero pese a al virus, debemos seguir, no olvidar las tradiciones y la gastronomía típica de esta época en los diferentes países.. en este caso son unos panecillos llamados Semla en singular y Semlor en plural, de Suecia. Investiga ...

Receta de Caponata con aceitunas negras, una verdadera exquisitez Hola a tod@s, aquí os traigo una caponata con aceitunas negras, es un plato típico de la cocina italiana y particularmente de Sicilia (caponata di melanzane) Es un plato de verduras ideal para todas las estaciones ya que se puede servir frío o caliente e incluso templado, puedes hacerla en conserva siempre que esterilices los botes ...

Esta es la Receta de Pavlova, un postre con arte, mas rico es imposible Esta receta de Pavlova, un postre con arte, consiste en una base de merengue, relleno de nata y de frutas, casi siempre frutos rojos. A mi me fascina ya que me parece muy sutil y casi como comer una nube dulce. Este postre tiene un origen artístico ya que fue hecho por un cocinero en honor a Anna Pávlova, en una visita a Nueva ...

Cómo hacer los más ricos Cupcakes de limón con glaseado también de limón Hola tod@s, hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de limón con glaseado también de limón que son unos maravillosos bocaditos, con doble sabor a limón, coronados con el glaseado, que le da el toque perfecto… Si tienes semillas de amapola, no dudes en incorporarlos ya que le dan un crocante rico, rico… Ahí os va ...

Cómo hacer las más quesadillas con queso y guacamole casero al estilo mexicano Hola a tod@s, aquí os traigo unas maravillosas quesadillas con queso y guacamole casero al estilo mexicano un plato muy fácil y delicioso, se hace en un pis pas y tienes una comida o cena muy rápidamente y a todos les gusta… Todas las que hagas ten la seguridad que ¡se las van a zampar! Ahí os va… Ingredien ...

Receta casera de bizcocho libanés de Nueces de California, Cúrcuma y Jengibre Hola a tod@s… Bizcocho Libanés de Nueces de California, Cúrcuma y Jengibre, es mi versión de este delicioso postre libanés… Es diferente, con un sabor a Oriente Próximo, bañado por el mar Mediterráneo, sabe a especias, a tahini, al delicioso jengibre y encima es dulce, es desconcertante y muy rico a la vez&# ...

Deliciosa receta de la India de Murgh Rezala, estofado de pollo con hierbas aromáticas Hola a tod@s, hoy os traigo un post muy colorido, lleno de sabores y aromas, se trata de un Murgh Rezala, Estofado de pollo con hierbas aromáticas, plato indio que se come en diferentes regiones de ese maravilloso país. La cultura India, concibe el cocinar como un arte que tiene el objetivo de nutrir el alma, en ...

Receta de las más deliciosa Pasta a la Carbonara Hola a tod@s, aquí os traigo una deliciosa Pasta a la Carbonara, es una receta clásica italiana, que siempre nos hace triunfar ya que no conozco a nadie, que no le guste.. La salsa queda jugosa, cremosa y deliciosa…aquí en casa es un visto y no visto.. Y como toda receta clásica y tradicional, la he preparado a mi manera. Ahí os va… Ing ...

Deliciosa receta de Cheesecake o tarta de queso con cobertura de mermelada de frutos rojos Hola a tod@s, hoy os traigo una de mis tartas preferidas, una Cheesecake o tarta de queso con cobertura de mermelada de frutos rojos, con la receta original de toda la vida. En esta ocasión la hice con una mermelada de fresa comprada, pero también la puedes hacer casera y con una variedad de frutas dependien ...

Receta de galletas de mantequilla, en forma de corazón, ideales para San Valentín Hola a tod@s..hoy os traigo, unas sencillas Galletas de mantequilla, ideales para San Valentín, ya que son en forma de corazón, quedan crujientes y con un sabor muy rico a canela y jengibre…son un trocito dulce, perfectas para acompañar un café, o té, así que anímate a hacerlas y luego me cuentas… Ahí os ...

Cómo hacer una deliciosa empanada gallega de atún, receta tradicional a mi manera Hola a tod@s…esta receta de empanada gallega de atún que os traigo a continuación, me encanta, la receta de la masa me la dio una mujer gallega muy amable, como todos los gallegos. Es perfecta, elástica, queda crujiente, suave y el toque del vino le da un sabor especial. Espero que la disfrutes tanto como yo y ...