Las Recetas de Tere

Muffins de harina de avena manzana y zanahoria Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es sana, rica y perfecta para celíacos...no me entretengo más y ahí os va... Ingredientes: 200 gramos de harina de avena 85 gramos de harina de almendras 2 cucharaditas de canela en polvo 2 huevos 2 zanahoria ralladas 2 manzanas peladas y ralladas 1 cucharada de avena en hojuelas Unas cuantas nu ...

Cachopo asturiano, a mi manera Receta tradicional de cachopo asturiano, a mi manera Hola a todos... Hoy os traigo una de esas receta tradicionales que sólo al verla ya nos dan ganas de comer, se trata del cachopo asturiano, esa maravillosa carne de ternera empanada rellena de jamón serrano y queso, preparado a mi manera, y siempre digo a mi manera cuando se trata de recetas tradicionales ya que ca ...

Barritas de chocolate negro y frutos secos Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es muy rica,fácil, saludable, en fin lo tiene todo!! Perfecta para celíacos...Es simplemente tener todos los ingredientes, juntarlos y poco más... Ideal para estos fríos que te apetece algo dulce y sano, pues adelante... No puedo dejar pasar la oportunidad de felicitar a todas las mujeres del mundo e ...

Brazo de gitano todo chocolate Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es "indecente" como dice una buena amiga, jajajaja, es muy rica, y lo peor es que empiezas comiendo un poquito y sin darte cuenta no puedes parar... Ahí os va... Ingredientes para el brazo gitano: 5 huevos separados 1/4 de taza o 60 gramos de azúcar 100 gramos de chocolate negro (si quieres puedes com ...

Menestra de arroz, calabacines y lentejas Hola a todos...Esta receta calentita, sana y agradable que os traigo a continuación es una interpretación mía de una receta italiana de minestra, más que interpretación me adapté a lo que tenía en casa, así que puedo decir que es una receta de aprovechamiento.La original se llama "Minestra de riso con zucca e fagioli" , Menestra de arroz con cala ...

Lomo de cerdo con costra de azúcar moreno Hola a todos... Aquí os traigo una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo, envuelto en una costra de azúcar moreno que le da un sabor delicioso sobre todo a la salsita que va quedando de su cocción, lo preparé en sartén a fuego medio y el resultado fue extraordinario!! Ingredientes: 1 lomo de cerdo de unos 1.2 kilogramos 3 cucharadas de azúcar more ...

Orecchiette con verduras y pesto Hola a todos..Aquí os traigo una receta muy sencilla de pasta Orechiette de Barilla con vegetales y salsa pesto..Deliciosa!!! Es una pasta típica de la zona de Italia llamada Apulia y Basilicata que está situada justo debajo del "tacón" de la forma de Italia en el mapa. Tiene forma de orejas y de ahí su nombre. Ahí os va... Ingredientes para 4 personas; ...

Galletas de muesli, coco y cubierta de chocolate Hola a todos...Seguimos con los dulces, estas galletas que os traigo a continuación, se puede decir que son medio "integrales", tienen un poco de harina de trigo pero se puede sustituir por avena o por harina integral. Son fáciles, ricas y bonitas, así que ahí os va... Ingredientes para las galletas: 110 gramos de harina de trigo u otro t ...

Tarta de queso coulant Hola a todos...Esta maravillosa y exquisita tarta de queso que os traigo a continuación es la de Clara Pérez Villalón, ex concursante de Masterchef, me quedo corta con los halagos a semejante delicia...es cremosa, suave, riquísima, además es diferente ya que es en su esencia la tarta de queso, pero en versión coulant. También la vi en Directo al Paladar, de Carmen de Tía Al ...

Deliciosa sopa de tomates Hola a todos.. Hoy os traigo esta sopa rica, sana y llena de sabores, por supuesto calentita para la época..es muy fácil y la haces con lo que tienes en casa. Es como tomarse la huerta en esta sopa.. Aquí os va... Ingredientes: 5 tomates maduros 1 taza de agua Unas hojas de hierbabuena Un poco de orégano seco 2 ajos enteros Sal y pimienta negra al gusto Preparación: Esc ...

Rollitos de jamón de york y queso Hola a todos... Aquí os traigo unos rollitos hechos con pan de molde rellenos con jamón de york, queso gouda y un toque de salsa bechamel, que son para quitar el aliento. Son muy fáciles de preparar, pero te aseguro que no dejarán a nadie indiferente. El original de esta receta la vi en Rebañando, pero le he dado mi toque personal y uhmmmm!! Ingredientes: 8 reban ...

Soufflé de plátano y Amaretto Hola a todos...aquí os traigo una receta de soufflé deliciosa, os juro que me subieron bastante, aquí en estas fotos no se aprecia, pero es así, jajajaja..mientras iba del horno a donde hacía la foto corriendo para que no se bajaran. Siempre me ha parecido que hacer soufflé y que salga bien es todo un arte, pero lo conseguí! Aquí os dejo algunos trucos para que te sal ...

Berenjenas y calabacines con arroz y tomate Hola a todos...Este plato de verduras que os traigo a continuación es una delicia sana y maravillosa. Se trata de berenjena y calabacines rellenos de arroz con carne picada bañados en una salsa de tomate de sabor intenso. Me emocionan este tipo de platos que tienen tanto sabor y me recuerdan mi niñez y mis raíces libanesas, mi bisabuela era una gran coci ...

Bavarois de naranjaHola todos...Este postre tan rico y de toda la vida se me quedó rezagado más no olvidado de las pasadas fiestas..nunca es tarde para retomarlo por lo fácil y delicioso que está... Es una invención suiza, la crema bávara y generalmente suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. En esta ocasión hice la crema inglesa con la infusión de la piel de naranja... Es una receta ...

Foie Gras con manzanas al vino moscatel Hola a todos...aquí estoy de nuevo, he estado por más de un mes fuera de servicio.Vengo con muchas ganas de empezar de nuevo! Esta receta que os doy a continuación es un entrante maravilloso, una mezcla de sabores y mucha delicadeza. Se trata de un foie gras que en español significa hígado graso, en este caso de pato, es un producto alimenticio del hígado hi ...