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Las Recetas de Tere

923 ideas publicadas y 273 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

María Teresa Alemán Calderón

(España)

Soy abogado, pero me encanta la cocina, la gastronomía y los vinos

Recetas caseras y sencillas, las de toda la vida

https://www.tererecetas.com/

Las Recetas de Tere

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Cómo hacer una Ensalada campera con patatas Amandine: una receta fácil y rápida, ideal para el verano Hola a tod@s, ya hoy último día de Julio muy caliente y con ganas de playa ya! Esta Ensalada campera con Patatas Amandine que traigo a continuación está bien para todas las estaciones del año, pero para el verano, es especialmente protagonista. Además son ingredientes que casi siempre tenemos, que ...

Aliños tererecetas receta casera ...

Cómo hacer palomitas caramelizadas con chocolate al estilo cajún: una receta fácil y divertida, el cine en casa Hola a tod@s, hoy vengo con unas Palomitas caramelizadas con chocolate al Cajún, un aperitivo diferente y tan diferente, se trata de unas palomitas hechas en sartén, caramelizadas y luego chocolateadas con una especia picante llamada Cajún, por último, espolvoreadas con polvo de palomita ...

Bebidas Bizcochos y tartas Dulces ...

Hola a tod@s, ya todos con el calor típico de esta época del año, pensando ya en las vacaciones para cambiar de ambiente, descansar y coger fuerzas para luego volver a empezar. Voy como muy rápido, jajaja, apenas estamos empezando y ahora tenemos por delante un largo y ardiente verano, eso trae consigo, que nos apetezca comer ensaladas, sandías, barbacoas pero deben hacer una excepción con estas e ...

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El cultivo del cacao como inversión social y su positivo impacto en el comercio justo, la importancia para su sostenibilidad Hola a tod@s, días pasados asistí a una cata, de cacao en maridaje con diferentes tipos de vinos, fue una experiencia diferente, agradable y sorprendente. No me había planteado mezclar cacao y vino, pero resulta que combinan muy bien y los dos sabores cazan a la perfección ...

Carnes tererecetas receta casera ...

Cómo preparar entraña de ternera a la piedra sobre piedra volcánica Hola a tod@s, hoy vengo con una maravillosa carne, en este caso, una entraña de ternera, hecha con piedras para carne. Con esta técnica milenaria de cocinar, obtenemos unos resultados excepcionales, ya que se mantienen las propiedades y los sabores de los alimentos y al necesitar apenas aceite, es una forma sana y deliciosa de coc ...

Frutas Postres tererecetas ...

Exquisita receta premiada de merengue de avellanas con cerezas Hola a tod@s, esta receta de merengue de avellanas con cerezas que traigo hoy a continuación, tiene una historia muy bonita que me hace mucha ilusión contarles. Esta receta tan rica es del año 2012, es muy delicada y ahora que estamos en época de cerezas, es una opción maravillosa para disfrutarlas. Se puso en contacto conmigo, Serafi ...

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Maravillosa ensalada de melón blanco, atún rojo, aguacate y rúcula Hola a tod@s, aquí ya que estamos en veranito te traigo esta deliciosa ensalada de melón blanco, atún rojo, aguacate y rúcula y eso significa que nos apetecen comidas ligeras y frescas, esta ensalada no puede estar más rica, la mezcla del melón con el atún, el aguacate, una verdadera delicia, además se hace muy rápido y en poco tie ...

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Días atrás, tuve el gran placer de acudir al Mercado de la Paz, a un showcooking de Pastas Garófalo donde el maravilloso chef, Gianni Pinto, nos deleitó con la auténtica receta de carbonara. Hay muchas versiones de esta pasta tan conocida pero la autóctona se hace con muy pocos ingredientes, eso sí de calidad y buscando el sabor perfecto. Para empezar, la pasta tiene que ser excelente. El origen d ...

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Exquisitos Scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos Hola a tod@s, hoy vengo con una propuesta deliciosa, scones rellenos con champiñones y espárragos al Aire de Protos, perfecta para disfrutar del buen tiempo, una tarde con amigos o familia, un aperitivo de tardeo, rico y fácil de hacer. Muy bien acompañado por una copa bien fresquita de Aire de Protos, que acompaña perfectam ...

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Maravillosa receta de tagliatelle con salsa de carne picada Hola a tod@s… Tenía desde hace días un antojo de comer unos tagliatelle con salsa de carne picada y me decidí a prepararlos, nunca he tenido mejor idea, porque el resultado ha sido maravilloso, que rico quedó. La salsa de tomate con carne picada es simplemente exquisita, es fácil de hacer, sólo que hay que dedicarle un buen rato de ...

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Aquí te traigo los mejores platos de la cocina gallega Por todos es sabido que uno de los motivos más importantes por los que viajar hasta Galicia es su exquisita gastronomía. La cocina gallega es desde siempre uno de los principales atractivos turísticos gracias no sólo a su buen sabor, sino también a la calidad de esos productos autóctonos con los que se elabora cada uno de sus platos. Así, depe ...

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Cómo hacer un maravilloso ceviche de champiñones Hola a tod@s`, hoy vengo con una receta muy fácil y diferente, se trata de una especie de ceviche de champiñones, generalmente los ceviches, son de mariscos, pescados, por lo tanto, este es peculiar. El ceviche es una técnica de cocina en donde los alimentos se cocinan en cítricos, este ceviche se macera en una mezcla de jugo de limón, naranja, ají, ...

Dulces Panes Postres ...

Receta de los mas deliciosos Roles de Canela o Cinnamon Rolls Hola a tod@s, hoy vengo con estos roles de canela o cinnamon rolls que están realmente sensacionales, bien vale la pena pecar, por estos bollitos. No son difíciles de hacer, aunque como todas las masas, tienen sus tiempos de levar, pero una vez que la tienes, es simplemente enrollarla, cortarla en ruedas y hornear. El origen de los role ...

Desayuno Dulces Galletas ...

Esta es la mejor receta de galletas de mantequilla con manga pastelera Hola a tod@s, aquí vengo con una receta muy sencilla de galletas de mantequilla con manga pastelera o pistola de hacer galletas. Me ha costado dar con la consistencia adecuada ya que deben quedar sedosas, suaves y con un toque crujiente, pero además tienen que tener la suavidad necesaria para que sea fácil de controlar con la m ...

Bizcochos y tartas Desayuno Postres ...

Exquisito Bizcocho sin gluten con fécula de patatas, gluten free Hola a tod@s, aquí vengo con un Bizcocho sin gluten con fécula de patatas, es diferente, está hecho con fécula de patatas y un poquito de maizena, ideal para personas celíacas y para todos los paladares, porque está de cine. Es muy sencillo, no pude hacerle fotos al proceso ya que lo hice tan rápido y cuando terminé, me dí cuenta que ...