yuliana

"Lecso” o “Lecho” significa exactamente "Pimientos Búlgaros" guisados en jugo de tomate.           "Lecho" es un primo lejano de los pimientos rojos asados y pisto español. Se prepara con unos pimientos  que en España llamamos "verdes"  solo de color amarillo o rojizo, que los rusos llamamos "pimiento Búlgaro". Se sirven calientes o fr ...

Una delicia en combinación de sabor y textura, una base crujiente con suave y cremoso bizcocho de limón. Un contraste exquisito y sabroso. Ingredientes: base crujiente: 250gr de mantequilla 300gr de harina 100gr de azúcar pizca de sal crema bizcochada: 4 huevos 15 gr de levadura quimica 250 gr de azúcar 100 gr de harina 150 ml de zumo de limón (de dos limones), ralladura de dos limones Azúcar gla ...

Una torta de fresa y chocolate, un esponjoso y sabroso bizcocho con fresa aromática. Ingredientes: 300 gr de fresas 250 gr de azúcar 3 huevos 1,5 cucharadas de levadura química (12 gr) 270 de harina 30 gr de cacao negro 50 gr de aceite de oliva 250 gr de nata 40% grasa 1 cuchara de canela en polvo Pizca de sal 70 gr de chocolate para espolvorear Preparación: Cortar las fresas en trozos grandes. M ...

Helado de fresa y nata.      Un cremoso y aromático placer, de autenticas fresas recién cogidas con chantillí, como en las mejores heladerías conseguido por ti. Ingredientes: 400 gr de fresa 300 gr de nata 100 gr de azúcar 150 gr de crema de leche Para la crema: 120 ml de leche 10 gr de almidón 30 gr de azúcar Preparación: Crema de leche: mezclar 30 gr de azúcar con una cuchara de almidón de maíz ...

  Es un manjar muy sano y sabroso con leche de coco que contiene una fuente de grasas vegetales muy sanas sin ningún aditivo químico. Sirve para refrescarte en verano o para terminar una cena copiosa en invierno, perfecto para ayudar con la digestión. Y se prepara en unos minutos. Ingredientes: Un plátano o banana 1/2 vaso de leche de coco Una pizca de vainilla Preparación: Pelar y cortar los plá ...

 Esta receta la compartió conmigo una buena amiga, como ella dice en tono de humor "es una tarta que se pega al riñón" tiene buena consistencia, con todo el sabor a queso. Ingredientes: 4 huevos 60 gr de pan blanco (3 trozos de pan de sándwich sin corteza) 370 gr de leche condensada (un bote pequeño) 300 gr de queso de untar Preparación: Triturar todo junto con una túrmix (batidita con ...

   Este año empezamos con un helado divertido y consistente, de una de las galletas favoritas de mi niña. Como todavía no estaba el bol de la heladera congelado, hacíamos una cantidad grande batiendo a mano. Ingredientes: 1 l de leche 1 natilla en polvo sin azúcar (de 32 gr) 300 gr de azúcar 1 huevo Una cuchara de azúcar de vainilla Sirope de chocolate o salsa de chocolate 150 gr de galletas &quo ...

  Un pastel jugoso con  doble de chocolate y crujiente relleno de cacahuetes. Ingredientes: 200 gr de zanahoria cocida 250 gr de yogur azucarado 5 huevos 250 gr de azúcar 100 gr de aceite de girasol 265 gr de harina 15 gr de levadura química 35 gr de cacao Relleno-crema: 250 gr de crema de cacahuetes 50 gr de cacao 150 de mantequilla ablandecida 250 gr de azúcar 180 gr de cacahuetes troceados Cob ...

Crep  con queso rallado.       Son muy esponjosos y muy tiernos. Ingredientes: 500 gr de leche 50 gr de agua 300 gr de harina 3 gr de sal (media cucharadita) 100 gr de queso duro rallado (curado o semicurado) 75 gr de mantequilla 35 gr de azúcar (1,5 cuchara) 15 gr de levadura fresca panaria 2 huevos 20 gr (4 cucharas) de aceite Preparación: Calentar un poco la leche, añadir el agua, la levadura ...

Pan de pasas y matalahúva – anís en grano. Un pan aromático y no demasiado dulce, para acompañar las comidas saladas, tostar o rellenar. Ingredientes: ? Para fermento previo: 20 gr de levadura fresca 50 gr de agua 60 gr de harina Una pizca de sal Amasar uniendo todos los ingredientes, formar una bola, tapar herméticamente con una tapadera y dejar fermentar 24 horas en la nevera. ? Semillas: ...

     Las galletas de avena son muy ricas y saludables, con su  aroma de avena tostada y  un toque de dulzor frutal. Ingredientes: 150 gr de avena 1 sobre de flan (de 40 gr sin azúcar) 50 gr de azúcar 80 gr de mantequilla 1 huevo 15 gr de levadura química (2 cucharas) Ralladura de naranja Una cuchara de canela en polvo 50 gr de yogur desnatado Mermelada de albaricoque Leche para pincelar Azúcar en ...

Un postre light muy sencillo y fácil de preparar. Ingredientes: 200 ml de leche evaporada 9% 100 gr de azúcar 120 ml de zumo limón (de dos limones) Preparación: Exprimir los dos limones y colar el zumo para eliminar la pulpa y las pepitas. La leche evaporada mejor guardar en la nevera 24 horas antes, para que este muy fría. Bol y las varillas para montar mousse, también enfrió en la nevera una ho ...

      Un pan tradicional que se preparan para las fiestas de Pascua en Rumanía y Bulgaria.       Se destaca de los otros bollos de Pascua por llevar relleno como el chocolate o los frutos secos. Ingredientes:                  Para 2 bollos. 6 gr de levadura panaria seca en polvo 180 ml de leche 50 gr de azúcar 2 huevos a temperatura ambiente 500 gr de harina 1/2 cucharadita de sal 75 gr de manteq ...

Unos bollos muy esponjosos para merendar o desayunar. Ingredientes: 25 gr de levadura fresca 140 ml de leche tibia 40 gr de azúcar (2 cucharas) 2 huevos 1 cuchara de ron Una pizca de sal Azúcar de vainilla 1 paquete 40 gr de mantequilla (2 cucharas) 450 gr de harina Dulce de leche para rellenar, unos 100 gr Leche para pintar Azúcar para espolvorear Preparación: Mezcla la levadura con azúcar y la ...

Un plato lujoso, con unos ingredientes sencillos y baratos, muy fácil de preparar. Ingredientes: 900 gr de higaditos de pollo con corazones 400 ml de nata 35% grasa 4 huevos 3 dientes de ajo Una cebolleta (100 gr) Sal Especias: pimiento molido, orégano, nuez moscada y perejil. Preparación: Triturar los higaditos con ajo y cebolleta. Desclarar los huevos. Montar las claras. Preparación: Batir las ...