yuliana

Mi receta ha Sido Elegida Ganadora del concurso de Recetas de Navidad de Canal Cocina. Uno de los Regalos es el libro “Los 22 Minutos de Julius”, con un montón de platos riquísimos, rápidos y fáciles. Una de las recetas. Ingredientes 1 tarrina de arroz con leche preparado 1 rodaja de piña 1 cuchara de azúcar moreno Una nuez de mantequilla 1 lima Menta fresca Elaboración Cortar la p ...

Hoy voy a compartir con vosotros una receta mi infancia soviética. Unas galletas, sabrosas y crujientes favoritos de los niños. Ingredientes: 415 gr de harina 155 gr de azúcar en polvo 230 gr de mantequilla 1 huevo 2 gr de sal 1 cucharadita de impulsor 1 cucharadita de azúcar varilladlo 75 gr de cacahuetes 1 yema del huevo para pintar Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar, agregar ...

Maslenitsa. (Semana de los blini – crepe), es una fiesta cristiana, que se celebra en Rusia, Bielorrusia, Ucrania, una semana antes de la Gran Cuaresma. Una de las fiestas más marchosas que su celebración se dura una semana. El nombre Maslenitsa viene de la palabra rusa ‘maslo’ que significa mantequilla. A principios del siglo 16, cuando la Iglesia inició la fiesta, s ...

Un jugoso y suave bizcocho, que no necesito bañar en almíbar, con gusto a naranja recién exprimida y su cobertura de chocolate intensa. Dos sabores irresistibles en un solo postre. Ingredientes: 8 huevos grandes (de temperatura ambiente) 200 ml de zumo de naranja, (2 naranjas grandes) La ralladura de dos naranjas. 250 gramos de azúcar 80 gramos de mantequilla 50 gr (2 cucharas) 5 gr de levadur ...

      Un rico aperitivo o para típica cena de picoteo con un sabor suave y sabroso. Una receta muy sencilla y económica que nos dará un resultado magnifico y triunfador. Ingredientes: 500 gr de patatas (pesado en crudo) 4 patatas 100 gr de mantequilla 2 huevos 300 gr de harina 15 gr de levadura química (2 cucharas) Sal Pimienta Relleno: 2 cebollas medianas 400 gr de champiñones Sal Huevo batido ...

 Ayer cenamos una comida rusa, pigogi con huevo y cebollino (yo enrolle la masa, no tenía ganas de hacerlos pequeños). Compre un manojo grande de cebollino verde, a mi me gusta añadir en la comida, y recordé ese interesante relleno Ruso, que preparábamos en primavera, al recoger el cebollino fresco. Un relleno muy sencillo, fácil y con un colorido alegre. Gracias a su combinación es único y difere ...

  Las tortitas americanas, panqueques, es uno de los platos más populares de los Estados Unidos y Canadá.      Desde la antigüedad este plato existe en muchos países con diferentes nombres. Son hermanos  de  los "oladi" rusos que preparaba mi madre y ahora yo, solo se diferencian en el modo de preparación y salen con una estructura difidente. (Receta en breve).      Los Panqueques estado ...

Una receta deliciosa –  combinación dulce cítrico y chocolate. Simple, provechosa-  cascara que queda después de comer la fruta. Económica ?salen muchos palitos. Diversa –  sirve para adornar postres, tartas, helados?. Ideal para tomar con café, té o una copa.   Naranja confitada es una golosina natural cubierta de chocolate, vale la pena probarlo!!  Ingredientes: 4 o 5 naranjas d ...

El panforte (en italiano literalmente pan fuerte) es un postre italiano tradicional con fruta y frutos secos. Procede del siglo XIII, de Siena, en la región italiana de la Toscana. El nombre original del panforte era panpepato (pan con pimienta), debido a que se usaba esta especia en su elaboración. Hay referencias a que los cruzados llevaron panforte, por su buena conservación. Suele servirse una ...

      Chocolate negro – un dulce manjar elaborado con las semillas y manteca  de cacao, azúcar y algún que otro aditivo. El negro es del más apreciado por su amargo y puro sabor.     Un bizcocho de chocolate tiene muchísimo de variantes para servirlo: con nata montada, diversas cremas, licores o helado. Ingredientes: 1 vaina de vainilla 90 gr de chocolate negro 150 gr de mantequilla 160 gr ...

Kutia de Navidad – un plato tradicional de la Navidad cristiana ortodoxa. Se prepara en su forma original con granos de trigo o de cebada enteros, nueces, almendras, pasas, frutos secos del bosque y adereza con sochivo (un jugo vegetal) de las semillas de amapola machacada y miel.      Kutia de Navidad se  sirven antes de la comida.   Se considera que el grano simbolizan la resurrección del ...

Originalmente publicado en MakinGastronomy: La Ricotta es un producto lácteo obtenido del segundo proceso del suero de la leche (el sobrante del escurrido de la mozzarella y el provolone). Por su color blanquecino, textura blanda, alto grado de humedad y suave sabor es imprescindible en la cocina italiana, siendo usado por igual para platos salados y dulces. El Jarabe de Arce, Sirope de Arce o Mie ...

Muy tierna y deliciosa con un suave gusto de almendra y  muy, muy fácil de preparar. Ingredientes: 500 ml de nata 38 % 500 ml de leche 150 gr de azúcar 300 gr de turrón blando de almendra 11 gr de gelatina 10 gr de cacao Una cuchara de nata Preparación: Se hidrata le gelatina en agua fría. En un caso se mezcla la nata con la leche, el azúcar y lleva hasta la ebullición. Se añade turrón desmenuz ...

Originalmente publicado en Con un toque de canela: Se puede asombrar con una receta vieja y  un terminado nuevo. Ver original 442 palabras más

Felices fiestas Navideñas y prospero 2015 para todos.                            felicitaciones que has escrito mi niña de 8 años para todos:                          Estos  días  celebramos  un  día  muy  especial  para  muchas  personas  del  mundo.      Estos  días  lo celebramos  con  la  familia  y  amigos y  demostramos  todo  nuestro  amor,  cariño  y  felicidad. Estos  días  no  es  nada  ...