Con las calores que tenemos he cambiado el horno por algo muy fresquito y que mejor que un buen gazpacho pero esta vez de sandia,esta buenisimo y super facil. se ponen todas las verduras en una jarra y se trituran con el minipimer( el tomate pelado) y por ultimo un buen trozo de sandia sin pepitas,se añade sal aceite y vinagre al gusto y se toma bien frio no hace falta ni pan ni agua porque la sandia ya tiene mucha,lo he adornado con unas bolitas de sandia y unas hojas de menta.
