10 recetas de pasta rápidas y deliciosas
¿Buscas recetas de pasta que no te lleven horas en la cocina? Aquí tienes 10 opciones deliciosas y versátiles que van desde clásicos reconfortantes hasta propuestas gourmet. Perfecto para cualquier día de la semana, estas recetas te sorprenderán con su sencillez y sabor.
1. Macarrones al horno
Cremoso, con chorizo y gratinado: el confort food definitivo
Macarrones cocidos al dente con chorizo, huevos y queso gratinado al horno.
📋 Facil | 🍴 ~480 kcal
Ingredientes
- 250 macarrones
- 4 huevos
- Chorizo
- Queso para gratinar
- Tomate frito
2. Espaguetis vongole
Marisco fresco en cada bocado con los berberechos protagonistas
Un clásico napolitano rápido de preparar con berberechos de lata, toque picante y delicioso.
📋 Media | 🍴 ~520 kcal
Ingredientes
- 400g espaguetis o tallarines
- 4 latas de berberechos
- aceite
- 3 ajos
- 3 cayena
- parmesano rallado
- pimentón en escamas
- sal
3. Macarrones integrales con queso en microondas
Mac and cheese cremoso en el microondas en solo 25 minutos
Versión rápida e integral de mac & cheese preparada en microondas con sabor a queso espectacular.
⏰ 25 min | 📋 Facil | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- 4 vasos de macarrones
- 5 vasos de leche
- 1 vaso de cheddar rallado
- 1 cucharada de harina
- sal y pimienta
4. Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake
Un menú completo de 3 platos: sopa, albóndigas y postre
Menú completo con sopa de judías, albóndigas con arroz y cheesecake de fresa. Receta fácil y práctica.
📋 Dificil | 🍴 ~650 kcal
Ingredientes
- 50 g de azúcar
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de mermelada de fresa
- 1 huevo
- 120 g de leche
- 130 g de leche condensada
- 60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
- 500 g de carne picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de vino blanco
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo duro
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de cebolleta
- 50 g de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva
- 50 g de dados de beicon
- 200 g de judías blancas cocidas (en conserva)
- 50 g de fideos de fideuá u otra pasta
- 3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de ave casero
- 800 g de agua
- 120 g de arroz de grano redondo
- 200 g de agua
- 30 g de queso parmesano
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1/2 pastilla de caldo de ave casero
- 1 pellizco de orégano seco
- 1 pellizco de azúcar
5. Sopa cremosa de Coles de Bruselas con Yogur y Harisa
Cremosa, sofisticada y lista en 45 minutos con un toque picante
Sopa fina y elegante de coles de Bruselas con toque de harisa y yogur griego. Perfecta para depurar después de excesos.
⏰ 45 min | 📋 Media | 🍴 ~280 kcal
Ingredientes
- 300 gramos de coles de Bruselas
- 100 gramos de guisantes
- 60 gramos de chalota
- 20 gramos de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- 250 ml de caldo de verdura
- 500 ml de leche
- 60 gramos de yogur griego con un 10% de grasa
- 1 cucharada de postre de Harisa en pasta
- Aceite de avellana o aromatizado al gusto
6. Tortilla de Patata Trufada
Tortilla clásica elevada con el lujo de la trufa
Tortilla española sofisticada con aceite o pasta de trufa que le da un toque elegante y delicioso.
📋 Facil | 🍴 ~380 kcal
Ingredientes
- 2 patatas grandes
- 1/2 cebolla
- 4 huevos
- sal
- 1 cucharadita de aceite de trufa o pasta de trufa
- aceite para freír
7. Pasta con langostinos y anguriñas
Marisco y setas silvestres: una combinación irresistible
Receta sencilla y rápida de pasta con langostinos y anguriñas. Una receta que te lucirá sin mucho trabajo.
📋 Media | 🍴 ~510 kcal
Ingredientes
- 250 g de pasta
- 150 gr langostinos pelados
- 100 gr de anguriñas congeladas
- 3 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
8. Caracolas de pasta rellenas de carne
Caracolas jugosas rellenas de carne con salsa cremosa
Deliciosas caracolas de pasta gigantes rellenas de carne picada tipo boloñesa, cubiertas con salsa bechamel.
📋 Media | 🍴 ~580 kcal
Ingredientes
- 1 paquete de caracolas (3-4 caracolas por persona)
- 500 gr de carne picada mixta
- 1 cebolla
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 trozo de pimiento verde
- 150 ml de vino blanco
- Salsa de tomate
- 3-4 cucharadas de tomate frito
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- 500 ml de leche
- 50 gr de mantequilla
- 50 gr de harina
- Nuez moscada
- Queso rallado
9. Macarrones con espinacas al horno con salsa bechamel
Verde, cremoso y gratinado: la combinación ganadora
Macarrones con espinacas al horno gratinados con salsa bechamel. Una excelente forma para que los niños coman espinacas fácilmente.
📋 Media | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- 180 gr de macarrones
- 150 gr de espinacas frescas sin el tallo
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de tomate triturado
- Queso rallado para gratinar
- Sal
- Agua caliente
- Aceite de oliva
- 50 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
- 1/2 litro de leche desnatada tibia
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de pimienta negra
10. Alces de pasta con salsa boloñesa
Boloñesa clásica hecha con mimo y servida en pasta casera
Delicioso plato de pasta con carne en salsa de tomate con verduras, ideal para toda la familia.
📋 Media | 🍴 ~540 kcal
Ingredientes
- 2 chalotas
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos (opcional)
- 2 rebanadas de pan de molde (opcional)
- 800 g de carne molida
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de sal (opcional)
- 1/4 de cucharadita de pimienta (opcional)
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 570 g de pisto
- 850 g de tomate frito
- 400 g de pasta
- hojas de albahaca
- queso rallado (opcional)