5 recetas asiáticas con soja para cenar en 30 minutos
La soja es el protagonista perfecto para cenas rápidas y sabrosas en la cocina asiática. Con estas 5 recetas listas en 30 minutos, descubrirás cómo los fideos de soja, cristal y arroz se transforman en platos llenos de sabor con marinados y salsas auténticas.
1. Fideos de soja con gambones
Fideos que absorben el jugo umami de los gambones
Delicioso plato de fideos de soja salteados con gambones frescos y verduras en juliana, con jugo de marisco.
📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Sin horno Rico en proteína
Ingredientes
- 300 gr de Fideos de soja
- 2 o 3 gambones por persona
- 150 gr de Mazorcas baby
- 2 Zanahorias
- 5 o 6 cucharadas de Salsa de ostras
- 6 cucharadas del caldo de marisco
- 1 Cebolleta
- Sal
- Pimienta
- Aceite
2. Fídeos de cristal con verduras y langostinos
Transparentes, crujientes, listos en menos de 15 minutos
Receta de fideos chinos de cristal a base de almidón de garbanzo con verduras y langostinos salteados.
⏰ 15 min | 📋 Fácil | 🍴 ~280 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- 120gr fideos de cristal
- 6-8 langostinos
- 1/2 calabacín
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- shichimi togarashi
- salsa de soja
3. Espaguetis con pollo estilo chino
Espaguetis que abrasan con toque picante y vinagre de arroz
Receta sencilla de espaguetis con pollo estilo chino, lista en pocos minutos. Plato delicioso, sano y con reminiscencia a la comida china.
⏰ 25 min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/4 de champiñones frescos
- 1 cucharada sopera de vinagre de arroz
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- 300 gr de espaguetis
- 2 filetes de contramuslo
- sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 guindilla
4. Fideos chinos con gambas
La receta más rápida: fideos refrescantes con gambas al salteador
Plato sencillo y rápido de fideos de arroz con gambas frescas, zanahoria, puerro y salsa de soja.
⏰ 25 min | 📋 Fácil | 🍴 ~310 kcal
Sin horno Sin gluten
Ingredientes
- 250 gr de fideos chinos de arroz
- una zanahoria
- 200 gr de gambas frescas limpias
- un puerro
- una guindilla
- salsa de soja
- aceite
- sal
5. Ternera con tirabeques en salsa de ostras
Ternera marinada que se deshace con tirabeques crujientes
Plato asiático rápido y sabroso con ternera marinada, tirabeques y verduras en salsa de ostras.
⏰ 35 min | 📋 Dificil | 🍴 ~420 kcal
Sin horno
Ingredientes
- 2 filetes finos de ternera 250g
- 250 g de tirabeques
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 zanahoria pelada y cortada en tiras
- 1 cucharada de licor de arroz o jerez seco
- 1 cucharadita de harina de maíz Maizena
- 5 cucharadas de aceite de girasol
- 2 cebollas tiernas cortadas en rodajas finas
- 1 trozo de 3 cm de raíz de jengibre, pelada y cortada en tiras finas
- 4 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal