7 desayunos sin gluten para empezar el día bien
Los desayunos sin gluten son una opción nutritiva y deliciosa para comenzar el día con energía, especialmente para quienes siguen una dieta libre de gluten. Estas 7 recetas combinan ingredientes naturales como avena sin gluten, frutas y harinas alternativas para ofrecerte opciones variadas y fáciles de preparar.
1. Bizcochos de coco y arándanos con base de chocolate
Bizcochos chocolatados con arándanos que parecen postre
Bizcochos individuales sin gluten, sin leche, sin azúcar y sin levadura, perfectos para desayunar o merendar con base de chocolate.
⏰ 30 min | 📋 Media | 🍴 ~280 kcal
Sin gluten Alto en fibra
Ingredientes
- 1 taza harina de arroz
- 1 taza harina de avena sin gluten
- 1/2 taza coco rallado
- 1 chorrito de agua de rosas
- edulcorante líquido
- 2 claras de huevo
- 1 taza bebida de almendras
- arándanos congelados
- 4 onzas chocolate 85% sin azúcar
- 1 cda. aceite de coco
2. Gofres de avena
Gofres crujientes listos en 23 minutos sin complicaciones
Gofres nutritivos y deliciosos hechos con avena, perfectos para acompañar con tus toppings favoritos.
⏰ 23 min | 📋 Facil | 🍴 ~220 kcal
Sin gluten Vegano Sin horno
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- leche vegetal
- una pizca de canela y/o vainilla
- pasas de corinto
- aceite de oliva virgen extra para untar las placas
3. Gofres de avena y cacao - Veganos & Sin Gluten
Gofres de cacao para los que quieren chocolate en el desayuno
Gofres de avena con cacao súper fáciles de hacer, sin leche, huevo, soja, frutos secos ni gluten.
📋 Facil | 🍴 ~240 kcal
Sin gluten Vegano Sin horno
Ingredientes
- 150gr de copos de avena sin alérgenos
- 200ml de bebida vegetal (arroz, avena sin gluten)
- 2 cucharadas de sirope de agave o de arroz
- 1 cucharada pequeña de levadura en polvo de repostería
- 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo
- Chocolate, crema de cacao y fruta para acompañar
4. Pancakes de avena
Pancakes mullidos con solo 5 ingredientes básicos
Deliciosos pancakes nutritivos elaborados con avena molida, huevos y leche de almendra, perfectos para desayuno o postre.
📋 Facil | 🍴 ~190 kcal
Sin gluten Sin horno
Ingredientes
- 1/2 taza de avena
- 2 huevos
- Pizca de canela
- 1/2 cucharadita de chia (opcional)
- 1/4 taza leche de almendra
- 2 sobres de stevia o endulzante
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Mantequilla o manteca en aerosol
5. Mis mejores tortitas sin gluten
Tortitas esponjosas con doble harina que sorprenden por su textura
Receta perfecta de tortitas sin gluten que no se diferencian de las tradicionales, ideal para celiacos y no celiacos.
📋 Media | 🍴 ~310 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 100 gramos de harina panificable sin gluten
- 100 gramos de harina integral de avena sin gluten
- 3 cucharadas de levadura sin gluten
- Una pizca de sal
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
6. Gachas de Avena con Kiwi, Plátano y Semillas
Gachas cremosas con frutas frescas y semillas en 4 minutos
Desayuno saludable y nutritivo de gachas de avena con kiwi, plátano, semillas de calabaza y chía, aceite de coco y canela.
📋 Facil | 🍴 ~270 kcal
Sin gluten Sin horno Alto en fibra
Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de copos de avena
- 300 ml de leche
- Stevia líquida
- 1 kiwi en rodajas
- 1 plátano en rodajas
- Canela molida
- 1 cucharada de aceite de coco
- Una pizca de sal
- Semillas de calabaza
- Semillas de chía
7. Panqueques de plátano
Panqueques de solo 3 ingredientes, la receta más minimalista
Panqueques dulces y nutritivos hechos con plátano maduro y huevos, listos en minutos.
📋 Facil | 🍴 ~150 kcal
Sin gluten Sin horno
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite de coco (para engrasar la sartén)