Aperitivo Express: Pimientos del Piquillo Rellenos de Queso

Name: Aperitivo Express: Pimientos del Piquillo Rellenos de Queso
Prep time: 5 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: Pimientos del piquillo enteros; Queso; Aceite de oliva virgen

Pues hoy vengo con un aperitivo rápido, fácil y por supesto que delicioso.....Unos pimientos del piquillo rellenos de queso que podéis hacer en 5 minutos.

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Este es otro invento de mi madre, aunque yo he variado un poco su receta, y eso que sólo lleva dos ingredientes.....

En realidad es que me regalaron un queso inglés que tiene albaricoque, una delicia, y cuando lo estaba tomando me vino a la mente esta receta, así que me puse manos a la obra.

Mi madre lo hace con quesitos en porciones, pero , si os digo la verdad, con lo que me gusta a mí el queso, ese tipo es del que más manía le tengo, será porque en el colegio me ponían eso de merendar, y...en fin...las comidas de lo colegios, es lo que tienen....

Bueno, que me voy por la vía de Tarifa....a lo que vamos, que esta receta la podéis hacer con cualquier tipo de queso, cuanto más tierno, más de fundirá, este no llega a fundirse del todo pero tiene un sabor riquísimo.