Bombas de patata con chorizo y salsa roquefort

 

Bombas de patata con chorizo y salsa roquefort

 

Hoy vamos a aprender a preparar bolas de patata con chorizo y queso azul. Una receta de pincho casero perfecta para una gran comida. Es fácil, económica y podemos preparar una gran cantidad de estas bolas de patata en relativamente poco tiempo.

Llevaba ya un tiempo queriendo hacer una receta de bolas de patata. Mi primera intención fue hacerlas rellenas y debo reconocer que esta receta salió en mi segundo intento, ya que en la primera me salió un puré de patata poco espeso, pero lo arreglamos poniéndole unos huevos cocidos y queso por encima y al gratinador. Este fue mi segundo intento donde aprendí de mis errores, aunque no rellené las bolas de chorizo, simplemente lo mezclé. Quedaron deliciosas con la crema de queso roquefort, os prometo que va a ser una receta que os va a marcar. Estoy deseando que os pongáis a cocinar así que vamos con la receta.

Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.

 

Ingredientes

Patatas

Chorizo fresco

Crema de queso azul

Harina

Huevo

Pan rallado

Aceite para freír

Agua

Sal
 

Vídeo paso a paso:

 

HAZ CLIC  AQUÍ PARA VER LA RECETA PASO A PASO