Hola a tod@s, hoy os traigo estos calabacines rellenos que me preparó mi novia anoche y que comparto con todos vosotr@s, es muy sencillita de hacer y tiene un sabor buenísimo.
Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Personas: 4
Lo primero que haremos será vaciar los calabacines.
En una sartén con un chorito de aceite ponemos a pochar la cebolla con el calabacín durante 5-6 minutos.
Añadimos los pimientos asados junto al atún, removemos bien.
Incorporamos la harina, removemos bien durante 2 minutos para que se cocine, pasado ese tiempo vertemos la leche junto a la pizca de nuez moscada y la sal. Dejamos que espese cociendo durante 10 minutos más a fuego medio.
* Podéis hornear los calabacines tal y como están presentados para así poderlos comer enteros, los dejamos así para la presentación.
