Cena resuelta: 6 platos de cuchara en menos de 40 minutos
Cuando la semana aprieta y el tiempo escasea, los platos de cuchara son tus mejores aliados. Te traemos 6 recetas sabrosas, reconfortantes y listas en menos de 40 minutos que convertirán cualquier cena en un momento especial sin complicaciones en la cocina.
1. Tagliatelles con Ternera y Calabacín en Salsa Mostaza
Pasta al dente bañada en una salsa de mostaza y brandy irresistible
Tagliatelles vegetales con ternera y calabacín en juliana, acompañados de una clásica salsa mostaza que aromatiza este plato espectacular.
⏰ 40 min | 📋 Media | 🍴 ~520 kcal
Alto en proteínas
Ingredientes
- 150 g de Tagliatelles vegetal
- 150 g de Ternera
- 1/2 Calabacín
- 1/2 Cebolla
- 2 dientes de Ajos
- 200 ml de Nata líquida
- 2 cucharadas de Mostaza
- 1 copa de Brandy
- 1 cucharadita de Pimienta recién molida
- Sal
- 20 g de Mantequilla
2. Merluza A La Vasca Con Gambas Y Almejas Arguiñano
Merluza jugosa con gambas, almejas y espárragos en menos de 40 minutos
Receta tradicional, rápida y saludable de merluza a la vasca con gambas y almejas. Ideal para fiestas sin gastar mucho dinero.
⏰ 40 min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Alto en proteínas Sin gluten
Ingredientes
- 400ml de caldo de pescado
- 150g de gambas
- 150g de almejas
- 4 huevos cocidos
- 4 cucharadas de guisantes
- Harina
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- 8 espárragos blancos
- 2-3 cucharadas de aceite
- Sal
3. Sopa de merluza con brócoli
Sopa reconfortante con azafrán que conquista en la primera cucharada
Sopa saludable y nutritiva con merluza, brócoli y arroz. Fácil de cocinar, baja en calorías y rica en calcio y fibra.
📋 Fácil | 🍴 ~240 kcal
Sin horno Alto en fibra
Ingredientes
- 300 gr de merluza
- 200 gr de brócolis
- 100 gr de arroz
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Una hebras de azafrán
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de soja
4. Crema de zanahoria y naranja con curry y cúrcuma
Cremita tropical con curry y cúrcuma en 30 minutos
Crema exótica de zanahoria y naranja con curry y cúrcuma. Plato saludable, rápido y lleno de sabor.
⏰ 45 min | 📋 Fácil | 🍴 ~180 kcal
Vegetariano Bajo en calorías Alto en fibra
Ingredientes
- 5 zanahorias
- 1 cebolla o puerro (parte blanca)
- 1 naranja de zumo
- 1 ramita de tomillo
- 1 diente de ajo
- 800 ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva y sal
- Semillas de sésamo para decorar
5. Pollo en salsa de mostaza
Pollo tierno en salsa sedosa que desaparece del plato en segundos
Pollo cocinado en una deliciosa salsa cremosa de mostaza y vino blanco. Una receta fácil, sabrosa y perfecta para cualquier ocasión.
⏰ 50 min | 📋 Media | 🍴 ~480 kcal
Alto en proteínas
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 4 contra muslos de pollo
- 200 ml de vino blanco
- 2 cucharaditas de mostaza
- Pimienta negra
- Sal
- 25 g de mantequilla
- 200 ml de nata líquida al 20% de materia grasa
- Aceite de oliva virgen extra
- 200 ml de caldo de pollo
6. Abadejo al horno con guisantes
Pescado asiático al horno con jengibre: lo más rápido y sano
Filetes de abadejo al horno con guisantes y un aderezo espectacular de ajo, soja, limón y jengibre.
⏰ 30 min | 📋 Fácil | 🍴 ~220 kcal
Sin horno Bajo en calorías Alto en proteínas
Ingredientes
- 8 filetes abadejo
- 300 gr. guisantes congelados
- Jengibre en polvo
- 1 diente ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas zumo de limón
- 4 cucharadas salsa de soja
- Perejil picado
- Sal marina
- Pimienta