Comer sin culpa: 6 recetas bajas en calorías
Comer sano no significa renunciar al sabor ni pasar hambre. Estas 6 recetas bajas en calorías combinan ingredientes frescos, técnicas sencillas y resultados deliciosos que te permitirán disfrutar sin culpa. Desde pescados a la plancha hasta sopas frías y verduras creativas, encontrarás opciones para cualquier momento del día.
1. Merluza al horno con limón y verduras
Pescado jugoso y verduras al horno en menos de una hora
Receta fácil y rápida de merluza al horno con patatas, pimiento, calabacín y cebolleta. Un plato saludable y delicioso.
⏰ 50 min | 📋 Fácil | 🍴 ~280 kcal
Bajo en calorías Sin gluten Alto en proteínas
Ingredientes
- 2 filetes de merluza por persona
- 2 patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cebolleta
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Eneldo
2. Ensalada de pimientos con chipirones
Colores en el plato, nutrientes en cada bocado
Ensalada espectacular y completa con pimientos de colores, chipirones y huevos duros. Plato único rico en vitamina C y antioxidantes.
⏰ 1h 15min | 📋 Media | 🍴 ~220 kcal
Bajo en calorías Sin gluten Alto en proteínas
Ingredientes
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos amarillos
- 2 cebolletas tiernas
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- 250 gr de chipirones pequeños limpios
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Vinagre
3. Brochetas de salmón y sésamo
Marinado oriental que convierte el salmón en protagonista
Brochetas de salmón marinado en soja y jengibre, rebozado en sésamo y dorado en sartén. Acompañadas con aguacate a la plancha.
⏰ 45 min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Sin gluten Alto en proteínas Bajo en azúcar añadido
Ingredientes
- 600 gr Salmón fresco
- 1 Cdta. Jengibre fresco o en polvo
- 100ml Salsa de soja
- 1 Cda. Sirope de agave
- Sésamo blanco
- Aceite de Oliva
- 2 Aguacates grandes
4. Ensalada templada de quinoa con salmón marinado
Templadita, con salmón marinado y todas las vitaminas que necesitas
Ensalada variada y completa con quinoa, salmón marinado y sabores asiáticos. Una receta fresca y nutritiva.
⏰ 50 min | 📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Bajo en calorías Sin gluten Alto en proteínas Alto en fibra
Ingredientes
- 70gr quinoa por persona
- 1 lomo de salmón congelado
- 2 cucharadas soperas de guisantes finos
- 4-5 espárragos trigueros
- 2 cucharadas de edamame
- Un puñado de espinacas baby y rúcula
- Pistachos
- 1/2 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Sésamo
- Pimienta
- Jugo de limón
5. Espaguetis de calabacín con albóndigas de pollo al horno
Espaguetis sin culpa: cremosos, ligeros y listos en 45 minutos
Espaguetis de calabacín con albóndigas de pollo caseras al horno. Un plato saludable, rápido y delicioso perfecto para cuidarse.
⏰ 45 min | 📋 Fácil | 🍴 ~240 kcal
Bajo en calorías Sin gluten Alto en proteínas
Ingredientes
- 1 calabacín grande
- 1/2 bote de tomate natural triturado
- 300 gr de carne picada de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1/2 vasito de leche desnatada
- 2 cucharadas de harina de avena
- sal
- jengibre en polvo
- aceite de oliva
6. Sopa fría de pepino y manzana
Refrescante, ácida y perfecta para los días más calurosos
Deliciosa sopa fría saludable y sencilla, perfecta para preparar con antelación y degustar muy fría en pocos minutos.
📋 Fácil | 🍴 ~95 kcal
Bajo en calorías Sin gluten Vegetariano Sin lactosa
Ingredientes
- 310 gr de pepino
- 135 gr de manzana
- sal
- pimienta
- 7 cdas de vinagre
- 3 cdas de Aceite de oliva
- 5 gr de ajo
- 200 ml de agua fría