Hummus Navideño
Hummus Navideño: Tres Recetas Festivas y Saludables
El hummus es el acompañamiento perfecto para cualquier celebración, y esta receta de hummus navideño te sorprenderá por lo fácil que es de preparar. Te presentamos un trío de hummus con los colores navideños: tradicional, de pimentón rojo asado y de aguacate. Porque todas las festividades merecen comenzar con un buen picoteo saludable y delicioso.
Ingredientes para el Hummus Base
- 1 tarro (425 gramos) de garbanzos cocidos, escurridos
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones)
- 2 dientes de ajo
- ¼ cucharadita de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva (más para servir, si lo deseas)
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: 3 cucharadas de tahini o 2 cucharadas de semillas de sésamo
Variantes del Trío Navideño
Hummus de Pimentón Rojo Asado
Agrega 1 pimentón asado al hummus tradicional. Sigue este link con el paso a paso de cómo asar y conservar los pimentones.
Hummus de Aguacate
Complementa con 1 palta grande y 1 cucharada de cilantro picado finamente para un toque fresco.
Pasos para Preparar el Hummus Navideño
- Tuesta las semillas de sésamo en un sartén a fuego medio bajo durante 5 minutos.
- Introduce todos los ingredientes del hummus tradicional en una procesadora de alimentos o usa una mini pimer.
- Divide la mezcla en tres partes iguales para el trío navideño.
- Mezcla un tercio con pimentón asado para obtener el hummus rojo.
- Combina otro tercio con aguacate y cilantro para la versión verde.
- Reserva el último tercio como hummus tradicional.
- Alternativamente, puedes preparar solo una variante según tu preferencia.
Por más recetas saludables y deliciosas, síguenos en Facebook y visita nuestro Blog.