Lleva el frescor y el sabor a tu mesa con estas 5 recetas de ensalada

Las ensaladas son una forma fantástica de comer sano y equilibrado, son fáciles de hacer y se preparan en un momento, y ahora que llega el buen tiempo parece que nos apetecen más, aunque no hay que descartárlas el resto del año ya que seguro que pueden ser el acompañante perfecto para cualquier comida o cena.

Es por eso que el día de hoy me siento inspirado a compartir con ustedes estas 5 buenas recetas de ensaladas a cada cual más apetecible, irresistible y sabrosa para que podáis disfrutar y compartir.

Os recuerdo que para ver la receta tenéis que pinchar en los enlaces que aparecen debajo de cada imagen y con el nombre de la ensalada correspondiente. Estas ensaladas son muy fáciles de hacer y porsupuesto muy balanceadas.

Espero que os gusten y disfrutéis con ellas.

Ensalada de bacalao y naranja.
Esta es una ensalada fresca con aromas y sabores que nos recuerdan al mediterráneo, para prepararla necesitamos lechugas variadas a nuestro gusto, naranjas, aceitunas negras, bacalao fresco o desalao, esto también a vuestro gusto. Cortamos la naranjay las aceitunas y el bacalao lo cocinamos; si entráis en la receta de mi blog Cocinera y Madre,    a través del enlace,  podréis ver como lo preparo yo de una forma muy sencilla; mezclamos todos los ingredientes y aliñamos la ensalada con el pil-pil resultante de mezclar el agua de la cocción del bacalao y la aceite, terminamos con un poco de vinagre y sal y listo para degustar.

Ensalada de arroz
Esta ensalada que nos dejan desde Cocinar con amigos es una forma fantástica de reciclar esos restos del frigo y que tiene como resultado una rica y saludable ensalada. Para hacerla necesitáis arroz blanco cocido, una tortilla, tomate, pepino, zanahoria, queso fresco, fiambre de pavo y un poco de lechuga. Partimos todos los ingredientes y los mezclamos con el arroz. Aliñamos y lo tenemos listo. No te pierdas ni un solo detalle, y entra en el enlace además descubrirás el valor nutricional de esta rica ensalada.

Ensalada de gambas con vinagreta de sésamo y cítricos.
Esta es una rica ensalada con gambas del blog Cuuking, pero lo mejor de esta plato es sin duda su aliño, es delicioso seguro que mojas pan y todo, je je ...
Preparamos la vinagreta emulsionando aceite de oliva, aceite de sésamo, unas gotas de soja, zumo de limón y ralladura de lima, limón y naranja, por otro lado mezclamos el resto de ingredientes, rúcula, espinacas, cebolleta, unos picatostes, mezclamos todo con la vinagreta para finalmente añadir las gambas doradas y jugosas. Entra en la receta y descubre todos los detalles, te va a encantar.

Ensalada de queso de cabra y nueces
Anna recetas fáciles nos trae esta sencilla ensalada pero muy sabrosa, con la combinación perfecta entre un queso de cabra y las nueces. Para hacer esta ensalada vamos a contar un poco de lechuga romana, le añadimos zanahoria rallada y aliñamos; a continuación le incorporamos un queso de cabra tierno y una nueces y como toque final???....entra en el enlace y descúbrelo.

Ensalada de mejillones
Esta es una original y deliciosa ensalada del blog Hogar Diez se prepara en un momento y esta riquísima.  Lo único que necesitamos hacer es mesclar un mix de lechugas con tomate, mejillones al vapor y queso de cabra, y para el aliño batimos aceite, vinagre, sal y unos cuantos mejillones. Aliñamos todo muy bien y a comer!!! Para ver toda la receta completa te recuerdo que tienes que entrar en el enlace, descúbrela!!

Como siempre, espero que os gusten estas recetas.

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Muchas gracias y hasta pronto.