Navidad: 10 recetas de aperitivos para recibir con estilo
La Navidad es el momento perfecto para sorprender a tus invitados con aperitivos elegantes y sabrosos que no requieren horas en la cocina. Estas 10 recetas combinan ingredientes de calidad con técnicas sencillas para crear un menú navideño que impresionará en cualquier reunión festiva.
1. Volavanes rellenos de revuelto de gambas
Volavanes gourmet con toque de mar que dejarán a todos pidiendo más
Volavanes rellenos con un delicioso revuelto de gambas, champiñones y ajos tiernos. Perfecto para celebraciones.
⏰ 45 min | 📋 Media | 🍴 ~180 kcal
Con marisco
Ingredientes
- 8 volavanes
- 8 gambas frescas
- 6 ajos tiernos
- 175 gr de champiñones
- 15 ml de leche evaporada
- 3 huevos
- Perejil
- Aceite
- Sal
2. Paté de gambas y palitos de cangrejo fácil
Paté cremoso listo en 30 minutos sin complicaciones
Paté casero untable de gambas y palitos de cangrejo, ideal para aperitivos y ocasiones especiales. Fácil, rápido y económico.
⏰ 30 min | 📋 Facil | 🍴 ~95 kcal
Rápido Con marisco
Ingredientes
- 250 g de gambas arroceras
- 100 g de palitos de cangrejo o surimi
- 1 cucharada de queso de untar tipo Philadelphia
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Unas gotas de ketchup (aproximadamente 1/2 cucharadita)
- Sal
3. Langostinos con hojaldre
Langostinos crujientes envueltos en hojaldre dorado
Sencillo y rápido aperitivo de langostinos envueltos en hojaldre, perfecto para Navidades y comidas familiares.
⏰ 35 min | 📋 Media | 🍴 ~165 kcal
Con marisco Horno
Ingredientes
- 300 gramos de langostinos crudos
- 1 placa de masa de hojaldre
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo para pintar
- Semillas de sésamo sin tostar
- 4 cucharadas soperas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharadita de agua
4. Banderillas de boquerón y huevo de codorniz
Banderillas tradicionales de colores que combinan texturas y sabores
Entrada original y fácil de preparar con boquerón, huevo de codorniz, pimiento, aceituna y pepinillo.
⏰ 25 min | 📋 Facil | 🍴 ~85 kcal
Rápido Sin horno
Ingredientes
- Huevos de codorniz
- Tiras de pimientos asados
- Aceitunas rellenas
- Boquerones en vinagre
- Pepinillos en vinagre
- Aceite de oliva virgen extra
5. Volovanes de puerro y langostinos
Cremosos y marineros: volovanes que roban el protagonismo
Volovanes rellenos de una crema exquisita de puerro y langostinos. Perfecto como aperitivo o entrante para Semana Santa.
📋 Media | 🍴 ~140 kcal
Con marisco Horno
Ingredientes
- Volovanes medianos
- 2 puerros
- 20 langostinos
- 200 ml de nata líquida
- 50 ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
6. 3 Canapés fáciles y rápidos
Tres canapés diferentes para no aburrirse en una bandeja
3 Canapés fáciles y rápidos para servir como aperitivos o entrantes en reuniones familiares, navidad o cualquier ocasión especial.
📋 Facil | 🍴 ~120 kcal
Rápido Sin horno
Ingredientes
- Canastitas de hojaldre
- Gambas cocidas (150 gr aprox)
- Un puñado de avellanas tostadas
- 1 huevo cocido
- 50 gr de queso crema
- Una cucharadita de alcaparras
- Sal y pimienta
- Perejil fresco picado
- Rebanadas de pan
- 1 Aguacate
- Zumo de limón
- Bacalao desalado
- 1 tomate mediano
- Una cucharadita de orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Tostas de pan crujientes
- Queso de rulo de cabra
- Miel
- Romero fresco
7. 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos
Cinco ideas versátiles que puedes preparar mientras llegan los invitados
Receta de 5 aperitivos o canapés fáciles y rápidos: salmón y queso, queso de cabra y nueces, jamón y queso, atún y cangrejo, mozzarella y tomatitos.
📋 Facil | 🍴 ~110 kcal
Rápido Sin horno
Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- Queso crema
- Salmón ahumado
- Eneldo
- Yemas de espárragos
- Pan tostado
- Queso de cabra (rulo)
- Nueces
- Mermelada al gusto
- Hojas de rúcula
- Queso tipo manchego
- Jamón ibérico
- Aceite de oliva
- Tartaletas
- Atún
- Palitos de cangrejo o surimi
- Mahonesa
- Huevos de codorniz cocidos
- Bolitas de mozzarella
- Tomatitos cherry
- Anchoas
8. Palitos de hojaldre con jamón
Pinchos crujientes y retorcidos que desaparecen en segundos
Palitos crujientes de hojaldre rellenos de jamón, retorcidos y horneados con especias. Una receta fácil y deliciosa.
⏰ 22 min | 📋 Facil | 🍴 ~145 kcal
Horno
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre de unos 250 gr
- 150-200 gr de jamón en lonchas finas
- 1 huevo
- Sésamo y/o orégano, albahaca, romero
9. Aperitivo navideño: langostino, pepino y mayonesa
Frescor de pepino con la elegancia del langostino en bocados
Originales aperitivos navideños con pepino y langostino. Sencillos, llenos de sabor y con un resultado sorprendente.
📋 Facil | 🍴 ~75 kcal
Rápido Sin horno Con marisco
Ingredientes
- 1 pepino grande
- 2 cucharadas de eneldo
- 8-10 langostinos picados
- 4 cucharadas de mayonesa Ybarra
- Cebollino picado
10. Cucharitas de foie con mermelada
Lujo en cucharita: foie y mermelada para los momentos especiales
Picoteo exprés y fácil con foie y mermelada de pimientos rojos. Perfecto para fiestas e invitados.
📋 Facil | 🍴 ~95 kcal
Rápido Sin horno
Ingredientes
- 1 lata o terrina de foie (paté) bueno
- Mermelada de pimientos rojos
- Sal en escamas
- Cucharitas para servir (o vasos de chupitos)