Pavo con puerro y tomatitos cherry

Name: Pavo con puerro y tomatitos cherry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Española
Ingredients: Filetes de pechugas de pavo; Tomatitos cherry; 1 puerro; Pimentón dulce; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta

Hoy soy yo, Miguel, el que os va a enseñar como hacer un plato sencillo, rápido y delicioso.

Los ingredientes como veréis son muy poquitos, así que sí, podríamos decir que es una receta low-cost, y en tiempos de crisis, no está nada mal, ¿verdad?, ¿qué os parece? ¿comenzamos?.

Ingredientes:

Filetes de pechugas de pavo

Tomatitos cherry

1 puerro

pimentón

aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

Cómo lo cocinamos:

Cortamos en rodajas el puerro y lo doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Mientras vamos cortando las pechugas en trocitos pequeños, y lo agregamos a la sartén. Salpimentamos y cocinamos durante unos 10 minutos.

Una vez se han hecho un poquito las pechugas, lavamos y partimos por la mitad los tomatitos cherry.

Cuando veamos que los tomates empiezan a estar blanditos añadimos una puntita de pimentón dulce al guiso y mezclamos bien. Rectificamos de sal. Dejamos cocinar durante unos 15 minutos más y listo, ya tienes un plato de pavo, una deliciosa alternativa si estás cansado del pollo.