Como veis..sigo con las recetas con higos..para aprovechar la temporada.. me gustan los contrastes de sabores...y me gusta como sabe en una simple pizza de jamon y queso:
El sabor dulzon de los higos junto al punto de sal del jamon y la suavidad del queso.....lo convierte en un sabroso bocado.
ingredientes:
1 porcion de masa de pizza fresca 4 lonchas de queso emmental queso gouda rallado queso mozzarela rallado 4 lonchas de jamon serrano 4 higos frescos oregano molido en una bandeja de horno disponer la base de la pizza..añadir por este orden... el queso emental ..el jamon....el queso gouda y la mozzarela...los higos cortados en discos y espolvorear con oregano al horno a 200 grados hasta que este dorada
