Salsa de yogur griego y albahaca
Sí, puedes conseguir una salsa saludable, cremosa y refrescante en pocos minutos. Aprende a preparar esta salsa de yogur griego y albahaca con nosotras.
Hace unos días preparamos esta ensalada de arroz con espárragos y atún, que acompañamos de esta salsa tan refrescante, a base de yogur y aromatizada con un poquito de albahaca fresca.
Nos parece una salsa muy fácil de hacer y que podéis tener como un básico a la hora de cocinar saludable. Sobre todo, para aderezar ensaladas, o acompañar algún aperitivo o snack.
Así que aquí va la receta para que podáis preparar esta salsa siempre que queráis, con las variaciones que más os gusten.
Salsa de yogur griego y albahaca
Salsa cremosa de yogur griego perfecta para acompañar ensaladas y otras preparaciones.
100 g yogur (griego sin azúcar)
10 hojas albahaca (fresca)
2 cucharadas aceite de oliva (virgen extra)
2 cucharadas jugo de limón
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita sal
pimienta negra (al gusto)
Para preparar la salsa, picamos las hojas de albahaca en trozos muy pequeños.
Mezclamos todos los ingredientes y removemos bien con una cucharadita. También podemos triturarlo con la batidora de mano para que quede más integrado, pero no es necesario.
La pasamos a un tarro de cristal y lo cerramos herméticamente. La podemos conservar en la nevera durante unos 4-5 días.
Opción vegana
Para hacer la salsa de yogur en versión vegana puedes utilizar cualquier yogur vegano, por ejemplo yogur de soja.
Si hacéis algún cambio a la receta y la personalizáis a vuestro gusto, contadnos en los comentarios y así aprendemos todos
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