Sin gluten y delicioso: 5 postres para celíacos
Los postres sin gluten han dejado de ser una alternativa limitada para convertirse en verdaderas delicias que todos podemos disfrutar. Estas 5 recetas combinan ingredientes naturales como almendra, batata y frutas frescas para crear postres que satisfacen tanto a celíacos como a cualquier goloso que busque opciones más saludables.
1. Tarta de batata y almendra
Batata asada que se transforma en tarta jugosa y esponjosa
Tarta suave y jugosa de batata con almendra, sin lácteos ni harina. Perfecta para celíacos e intolerantes.
⏰ 110 min | 📋 Media | 🍴 ~280 kcal
Sin gluten Sin leche Rica en proteína
Ingredientes
- 1 batata
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 40 ml de zumo de mandarina (o naranja)
- 30 ml de aceite de oliva
- 125 gr de harina de almendra
- 1/2 sobre de levadura
- 25 gr de almendras laminadas
2. Pastel de arándanos (sin gluten y sin leche)
Arándanos frescos en un bizcocho ligero y aireado
Super esponjoso y ligero. Pastel sin gluten y sin leche con arándanos frescos.
⏰ 1h 15min | 📋 Media | 🍴 ~150 kcal
Sin gluten Sin leche Vegano
Ingredientes
- 2 huevos (L)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de postre vegetal de soja sabor vainilla ALPRO
- 50 gr de almendras molidas
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 100 gr de arándanos frescos
3. Deliciosa torta de chocolate sin gluten
El chocolate sin gluten finalmente tiene su propia torta estrella
Torta de chocolate húmeda y decadente sin gluten, perfecta para celíacos. Una opción deliciosa y segura para satisfacer antojos dulces.
⏰ 50 min | 📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Sin gluten Sin lactosa
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche sin lactosa o vegetal
- 1 taza de chips de chocolate sin gluten
4. Galletas de mantequilla fáciles, sin gluten y deliciosas
Cinco ingredientes, treinta minutos, galletas crujientes garantizadas
Galletas deliciosas y ligeras con mucho sabor a mantequilla, sin gluten, hechas con pocos ingredientes.
⏰ 45 min | 📋 Fácil | 🍴 ~120 kcal
Sin gluten 5 ingredientes
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendra
- 3 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente o ghee
- 1 y 1/2 cucharada de miel de maple
- pizca de sal
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla natural
5. Galletas de almendra y naranja
La naranja y mermelada crean un contraste perfecto en cada bocado
Galletas italianas sin gluten, tiernas por dentro y crujientes por fuera, con sabor a almendra y naranja coronadas con mermelada.
📋 Media | 🍴 ~110 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 200 grs. de harina de almendra
- 120 grs. de azúcar
- La ralladura de una naranja
- 3 Cdas. de zumo o jugó de naranja
- 70 grs. de clara de huevo
- Azúcar glas para rebosar las galletas
- Mermelada de naranja