Tostas de espárragos trigueros y jamón

Continuando con las recetas de espárragos trigueros os traigo una que os sirve para una cena rápida o un rico aperitivo que se realiza en un momento.

Ingredientes:

- 4 tostas de pan.

- 4 lonchas finas de jamón serrano.

- 12 espárragos trigueros.

- 4 lonchas de queso.

- 1 tomate pequeño.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal.

- Mayonesa.

Elaboración:
Lo primero que hacemos es echar un poco de aceite en la sartén y darles un par de vueltas a los espárragos con un poco de sal. Una vez que están cocinados sacamos y reservamos.
Ahora empezamos a realizar nuestra tosta, ponemos un poco de mayonesa en el pan, luego colocamos unas rodajas de tomate finas, las lonchas de jamón serrano, los trigueros y las lonchas de queso cortadas.
Gratinamos en el horno y cuando veamos que el queso está derretido, sacamos y ya están listas para comer.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.