Cocinandofit

Una cena ligera pero con un gran sabor e ideal para una noche de verano acompañándola con una buena ensalada. Esta idea se me ocurrió uno de esos días que no sabes ni que cocinar y me dije pues puedo hacer unas barquitas que se hacen en un momento y nos salimos de la rutina así que me puse manos a la obra. Para hacer esta receta necesitamos un paquete de barcas de esas para hacer comida mejicana, ...

mirando en la nevera a ver que hay que pueda cocinar he encontrado una lamina de hojaldre que estaba sola en mi nevera y diciéndome cogeme y horneame jajaja pues si me decido por la lamina de hojaldre y una tableta de chocolate, impresionante pero estos son los únicos ingredientes para hacer un postre que en mi casa vuela, es un visto y no visto. Simplemente cogemos la lamina de hojaldre y le hace ...

Empieza la cosecha de nuestro huerto y ya toca hacer la conservación de nuestros pepinillos y que mejor manera que empotarlos en vinagre. Después de varias recetas que he probado para mi esta es la mejor, se hace todo en frío y así evitamos que nuestros pepinillos se ablanden. Para esta conserva simplemente debemos conseguir un bote de cristal vacío y esterelizarlo, lo llenaremos de pepinillos has ...

El plato de hoy son unos ricos canelones de toda la vida con la receta que hacia mi madre y que ella me enseño, los que comiamos siempre en casa, y segura que en cada hogar se harán de una manera, pero es un placer recordar el sabor de platos de cuando era niña. Los ingredientes que he usado son: 1 caja de laminas de canelón, 1 cebolla, 800 gr de carne picada, 1 lata de paté, 100 gr de harina mas ...

Queréis probar una merienda que gustara muchísimo a vuestros hijos? Pues no os perdais estas tortitas de anís que ellos mismos podrán hacer en un ratito. Tan solo se necesitan obleas de empanadillas, licor de anis, aceite de girasol y azúcar. En una bandeja de horno cubierta de papel de hornear pondremos las obleas y con un pincel de cocina las pintaremos de aceite de girasol y licor de anís, espo ...

Hoy os traigo una ensalada muy típica del verano mallorquín una ensalada de garbanzos con su buen trampo, una ensalada súper sencilla de hacer pues solo debemos añadir todos los ingredientes e ideal para los días de playa. Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, 1 pimiento verde grandecito, 2 buenos tomates, 1 cebolla no muy grande, 2 latas de atún y 2 huevos cocidos. Simplemente cortaremos las ...

Aquí os traemos otra ensalada de pasta rica y fresca para comer ligero con este calor que nos esta cayendo. La verdad que es una manera de cocinar la pasta que nos da mucho juego pues es muy amplia la variedad de pasta que hay para usar y amplia la variedad de ingredientes que le podemos añadir. Para esta ensalada necesitaremos 400gr de macarrones, 1 tomate, 1 lata de maíz, unos pepinillos en vina ...

Bueno aquí seguimos aprovechando los calabacines que recogemos de nuestro macetohuerto así que nos decidimos por una suave crema de calabacín una de las pocas que gustan en casa. Ingredientes: 3 calabacines grandes, 1/2 cebolla, 4 patatas medianas, un poco de nata y 1 cucharada de margarina. En primer lugar en una olla fundimos la margarina y le añadimos la cebolla en trozos hasta que coja un poco ...

Os apetece un rico plato de tortellini que va a gustar mucho a todos, pues no dejéis de seguir los pasos de esta receta y veréis que éxito. Esta receta la vida en cookpad y me pareció una idea genial y como justamente había comprado unos paquetes en el súper pues me decidí a probarlos. Los ingredientes necesarios son: 250gr de tortellinis de queso, 1 cucharada de margarina, 100gr de taquitos de se ...

cuanto tiempo hacia que no comíamos pulpo con cebolla y es que el pulpo en la isla se nos ha puesto por las nubes. Recuerdo cuando era pequeña a mi abuela dándole golpes con una maza para que el pulpo saliese tierno y siempre lo conseguia., por ese entonces había tanto pulpo que el vecino pescador nos lo regalaba nos hartabamos de comerlo y ahora lo comemos de alla pa cuando. Pero la receta es la ...

Ya nos tocaba hacer una merienda o postre como lo querais presentar los mios no podían esperar, hambriento que ha venido el peque del colé los ojos le hacían chirivitas y es que realmente salen deliciosas. Hoy las hemos hecho rellenas de dulce de leche y nutella y para la próxima ya las han pedido de crema jajaja si es que es probarlas y querer repetir. Unas caracolas con las que puedes quedar de ...

Los primeros frutos de mi macetohuerto ya se están empezando a ver y el otro día pudimos recoger los primeros calabacines con muchísima ilusión. Con un sabor y textura impecables los calabacines tienen que pasar del macetohuerto a la mesa así que me pongo a pensar pero los comensales de esta casa dicen que los haga fritos así que ellos mandan. Hemos frito solo dos calabacines que para 4 que somos ...

Pero bueno quien me manda a mi a pasar por la zona de frutos secos del lidl para que me encuentre con una bolsa de pipas peladas que hacen chirivitas a los ojos, pues eso que a la cesta se fueron pensando ya en lo que podría hacer con ellas, una rica ensaladita con unas pipas por encima fue lo que pensé al principio, pero mi cabe cita que no para seguía pensando y que mas hago que esta bolsa de pe ...

llega ya el calorcito y empieza a apetecer platos mas fresquitos y veraniegos y porque no una rica ensalada de pasta a la cual le añadiremos salmón marinado, podéis ver la receta del salmón en una entrada anterior, una salsa con eneldo y ricos encurtidos. Para esta ensalada necesitaremos: pasta cocida, salmón marinado, aceitunas negras, pepinillos,maíz en lata, mayonesa, eneldo. Mezclaremos todos ...

Que ganas tenia de hacer esta receta de salmón hacia un montón que no la hacia. Esta manera de marinar el salmón me la enseño un cocinero de un pueblo de la isla y desde que la probé no la cambio por otra. Un salmón que podemos usarlo para ensaladas, montaditos y otras suculentas maneras de consumirlo, nos aguanta perfectamente en la nevera tapado con papel de aluminio y así poder ir cortando a me ...