COMMEMEMUCHO

Una atractiva receta inglesa para preparar para los niños (¡y no tan niños!). Es tan fácil de preparar que habréis terminado antes de daros cuenta. En 15 minutos las tenéis hechas. Ingredientes: (Para unas 12 madalenas) 250 gramos de harina 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura 150 gramos de chips de chocolate negro, con leche o blanco, o una mezcla de los que queráis (los ve ...

Durante nuestro viaje al sur de los Cotswolds no pudimos resistirnos a una visita relámpago a Bath, un día que fuimos a comer al Pub    “Crown Inn”  que se encuentra en una de las carreteras que conducen  la ciudad.   Ya  de regreso en casa y, ordenando fotografías, he recordado esas dos horas que paseamos por Bath, con su impresionante arquitectura georgiana, su abadía gotica y los baños romanos ...

¡Estoy nominada al premio “The Blogger Recognition Award” !  Me siento muy agradecida a David Arroyo por su nominación y reconocimiento a mi blog, un gesto generoso y de compañerismo. David tiene dos blogs: DAVID, EARTH PLANET , KNOPFLER AND A HUMBLE MAN  (Literatura, libros, viajes etcétera… y Dire Straits & Notting Hillbillies — Funny Nights With Heavy Friends (Dvd) (sobre música y p ...

El “Trifle” (la simpática traducción al castellano es “nimiedad o bagatela”, algo de poca importancia o poco valor) es el pudin por excelencia que ha sido el protagonista de muchas mesas británicas durante más de cuatro siglos. Normalmente se tomaba en Navidad pero actualmente se come todo el año. Como curiosidad os comento que el “Trifle” salió en una de las es ...

Tal como os comentaba en la entrada El jardín secreto del Beaufort Hunt en Chipping Sodbury,  Chipping Sodbury es un pequeño pero muy pintoresco pueblo medieval situado al sur de Cotswolds, entre Bath y Bristol, cerca de Badminton y Tetbury. El año pasado el pueblo fue galardonado con el premio “Bloom” en Gran Bretaña por los adornos florales en sus calles. Es un lugar ideal para visit ...

Seguro que muchos habéis probado alguna vez el Sándwich Club, un atractivo sándwich de tres pisos que es uno de los favoritos de los gastro-pubs en todo el Reino Unido.  Es una comida habitual para los ingleses. En España se puso de moda allá por el final de los años 70 y principios de los 80. Muchos de vosotros recordaréis, ¡con nostalgia!, las primeras veces que se sirvió este tipo de sándwich e ...

Ya estamos de vuelta, tras un par de semanas de estancia en esa maravillosa campiña inglesa. El tiempo ha sido inusualmente caluroso por lo que hemos tenido la ocasión de disfrutar de una Inglaterra soleada, sin lluvia prácticamente ningún día, lo que facilita pasear y disfrutar de los lugares abiertos. La receta que os traigo hoy es la del famoso Fish&Chips. ¿A quién no le gusta? Son trozos de pe ...

Tanto me impactó la catedral de Gloucester que no me puedo resistir a compartir unas fotografías con vosotros. En la entrada Una joya escondida: The Fountain Inn, Gloucester, ya os comentaba que esta catedral bien merece una visita. No os voy a aburrir con más detalles y simplemente cuelgo las fotografías que os darán una idea de lo que es la catedral. Sobre todo me gastaría destacar el claustro, ...

También durante nuestras vacaciones hemos visitado Gloucester.  Y ¡sorpresa! no sabíamos muy bien lo que nos íbamos a encontrar y, para empezar, la catedral es soberbia. El edificio actual de la  catedral de Gloucester empezó a construirse  en 1089 y se han ido añadiendo elementos a lo largo de muchos siglos. Combina detalles románicos, de arquitectura gótica y de estilo Tudor. El interior del tem ...

El  Beaufort Hunt  se encuentra en el corazón de Chipping Sodbury (South Gloucestershire), en la High Street, y es uno de los locales favoritos de los lugareños.  Es un Pub muy acogedor  y con personalidad, con muchos “tesoros” escondidos. Chipping Sodbury es un  pintoresco pueblo medieval situado al sur de Cotswolds, entre Bath y Bristol, cerca de Badminton y Tetbury. El año pasado la ...

Otro día más de vacaciones en la zona de los Costwolds.  Para aquellos que prefieren el ambiente y la conveniencia de un verdadero “Pub inglés”, no puede haber mejor lugar que el Dog Inn. Y además lo tenemos “al lado de casa”. Es el Pub al que ir un día cualquiera a tomar el Menú del día. El Pub tiene 500 años,  y conserva todo el encanto y el carácter propio de su antigüed ...

The Crown Inn (Wadworth) Tolldown ¡Continúo de vacaciones! Hoy hemos tomado nuestro primer “Sunday Roast” durante estas vacaciones. Para los que no estéis familiarizados con las costumbres inglesas, el “Sunday Roast”es un plato típico de la cocina británica que se suele comer los domingos, y es uno de los iconos más representativos de Inglaterra. El plato consiste en una es ...

Estas próximas dos semanas estaré ocupada visitando la campiña inglesa y recogiendo nuevas recetas e ideas para compartirlas con vosotros. ¡Disfrutad estos días de verano vosotros también!  Con o sin vacaciones.  Mi actividad en el blog será mínima. No publicaré ningún post pero contestaré a vuestros comentarios, consultas y propuestas y seguro que encuentro algún momento para seguir vuestras publ ...

Misericordia, señoras y señores: Sé que no lo parece, pero esta cebolla frita en rodajas finas, “los famosos americanos “Onion Rings“, es tan deliciosamente sabrosa y crujiente, y un acompañamiento tan perfecto para tantos platos principales diferentes, que realmente debería recibir una estrella Michelin.  Los aros de cebolla no son bonitos, pero son el aperitivo perfecto o el ac ...

¡Otra  receta americana! Ideal para desayuno o merienda o simplemente para acompañar un café. Cada casa tiene su receta, las hay con pasas, con chocolate, etc.  pero estoy segura de que esta no os decepcionará. Este bizcocho no te llevará mucho tiempo de cocinar, y la receta es muy sencilla.  El sabor de la combinación entre plátano y nuez es realmente sorprendente. ¿No lo habéis probado? Os expli ...