Sin duda, la cocina es una de las artes de la confección que se me antoja como un acto mágico donde se confabulan la alquimia, la física y la química. De todos estos actos mágicos de la cocina, la elaboración de las mermeladas siempre me ha parecido el mas magico de todos.No se si por el proceso o por el resultado, pero los olores, los colores, los sabores que se amalgaman en una mermelada me l ...
Seguimos conversando sobre la Práctica de la Felicidad, en esta oportunidad hablando deLAS RELACIONES POSITIVAS Reímos, lloramos y rabíamos con y por los otros. Somos espejos y somos reflejossomos seres sociales. El ermitaño se sabe ermitaño por no estar con los otros, pero su imaginario les da presencia. Una paradoja. ¿Y esto qué significa? De eso te cuento aquí a partir de los aportes de la ...
Descubre que lo mágico de encontrar la felicidad comienza con la felicidad ajena. Como parte del Bienestar seguimos conversando sobre la Práctica de la Felicidad y sus 10 Acciones. Comencemos por la Acción Nro. 1: LA GENEROSIDAD " Haz cosas por los demás". ¿Quién de nosotros no vio de jovencito la película Un Cuento de Navidad de Charles Dickens donde vemos al tacaño y malvado señor Sc ...
https://unsplash.com/@ainara_oto ¿Qué es la Felicidad, porqué es importante, cuáles son sus beneficios, cómo podemos cultivarla? La Felicidad es algo mas que una palabra, un valor o una sensación fugaz. La Felicidad es un estado optimo del Ser científicamente estudiado por la neurociencia demostrando sus beneficios y confirmando los principios y enseñanzas derivadas de las fuentes de sabiduría más ...
Miriam Castillo P. Psicóloga Integrativa/Coach/Facilitadora/Dramaturga MODELO SISTEMICO/ECOLOGICO DE M. BARROSO (1987) Manuel Barroso plantea que la Autoestima se puede representar como un Sistema integrado en dos sub sistemas: el Sí Mismo y el Contexto. Este Sistema se explica a partir de las Necesidades de la Persona y los mecanismos de Contacto/Energía que permiten al organismo orientarse, di ...
Miriam Castillo P. Psicóloga Integrativa/Coach/Facilitadora/Dramaturga AUTOESTIMACIÓN vs DESESTIMACIÓN En referencia a la clasificación o tipos de Autoestima suele haber, al igual que en la definición de Autoestima, una variedad de “taxonomías”, en su mayoría tendientes a dar características que apuntan más a lo conceptual o a lo perceptual/sensorial de la Autoestima. Por otra parte, se suelen e ...
Miriam Castillo P. Psicóloga Integrativa/Coach/Facilitadora/Dramaturga MODELOS O METÁFORAS PARA COMPRENDER O EXPLICAR LA AUTOESTIMA Presentamos cinco modelos o metáforas que buscan comprender o explicar la Autoestima, en nuestra opinión todos aportando algún aspecto de interés a este importante proceso humano. LA OLLA DE LA AUTOESTIMA (V.Satir. 2002) Para Virginia Satir la autoestima es una olla ...
Miriam Castillo P. Psicóloga Integrativa/Coach/Facilitadora/Dramaturga DEFINICIONES DE AUTOESTIMA: Siguiendo con nuestra idea anterior de la Autoestima como un continuo de energía, ("Iceberg") podemos decir que la mayoría de las definiciones ubican la Autoestima en el Nivel III (Conceptual) o en el Nivel II (Perceptivo Sensorial). Veamos algunos ejemplos: Coopersmith (1967) . la autoe ...
Miriam Castillo P. Psicóloga Integrativa/Coach/Facilitadora/Dramaturga Conversaremos sobre Autoestima tomando como fuentes la Psicología Humanista (Desarrollo del Potencial Humano), la Psicología Transpersonal y el Enfoque Sistémico. Planteamos en primer lugar que la Autoestima es la energía vital que posee todo Organismo Vivo, y por definición, todo Ser Humano; esta energía permite Ser y Estar, ...
¿En ocasiones de “sobretensión” desbordada te has sorprendido comiendo de manera compulsiva para luego sentirte mal contigo mismo culpándote, persiguiéndote y autocastigándote?Esto no sólo te pasa a ti. Es normal experimentarlo en algún momento y es lo que se conoce como “hambre emocional”; lo realmente importante es no dejar que tal conducta se convierta en un hábito. Para ello debes conocer por ...
Esta es mi ultima receta de consentidos creada en este año "pandemico" (2020/2021). Se originó como un esponjoso pastel según receta de mi querida amiga Dalia Tineo. Por esas afortunadas casualidades de la culinaria la receta original un día derivó en una especie de bizcocho semiduro al estilo de las famosas Panelas de San Joaquin https://sagitravelfriendly.wixsite.com/ A mi Super Espos ...
"El Burro en el Pozo y sus enseñanzas..." En ESTRÉS RESPONSABLE© establecemos que la vida está llena de crisis y situaciones límites que nos generan sobretensión. De nosotros depende qué hacer con lo que parecen adversidades, reveses de la vida: nos paralizamos y desempoderarnos, o nos ponemos en acción positiva y proactiva y nos empoderamos. Todos tenemos la capacidad para afrontar el E ...
La palabra “Stress” (1950) viene del griego “Stringere” que significa APRETAR, y del original inglés “Strain” (Fatiga). En 1950 Hans Seyle (fisiólogo y médico austrohúngaro, nacionalizado canadiense) presentó su libro “Stréss: Un Estudio sobre la Ansiedad”. El término fue adoptado por la PSICOLOGÍA que lo definió como un conjunto de Síntomas Psicofisiológicos denominados SÍNDROME GENERAL DE AD ...
EMPANADA GALLEGA SUPER RÁPIDA Y SABROSA (Festival Familiar de la Empanada Gallega) La Empanada Gallega trae a mi memoria gratísimos recuerdos. Primero en mi infancia, cuando el querido Muñoz (El Esposo de mi madre) se presentaba amoroso en casa con un inmenso paquete envuelto en el inconfundible papel encerado de la famosa Panadería Dorta de la Av. Victoria, envoltorio inconfundible de una suc ...
PASATA AL ESTILO DIAZ CASTILLO La Pasata es de esas recetas que te ponen a jugar a ser mago sin capa y sombrero. Ver que de la pila inmensa de tomates resulte esa mezcla maravillosa de estupendo color sabor y aroma es magia. Pero lo mas mágico es ver como 6 kilos de tomates se pueden guardar en 3 frascos de 1 litro cada uno de mezcla divina. Eduardo, o Super Papá y ahora Super Abuelo, se volvia ...
