Plan ideal para cualquier día de invierno, hacer Osobuco a la Cacerola es muy simple y el resultado es realmente exquisito, una carne super tierna y llena de sabor. Antes de comenzar con la receta, vamos a hacer un repaso sobre este corte de carne tan particular. El Osobuco es un corte de carne que proviene de la parte superior de la pata de la res, específicamente del hueso de la tibia. Se trata ...
“Mug Cake” o Torta en Taza, la manera más fácil y rápida de disfrutar un postre en casa, con ingredientes simples y todo directo en una taza. Los Mug Cakes o Torta en Taza son una tendencia popular en la repostería casera que ha ganado mucho ineterés en los últimos años. Consiste en un postre individual que se prepara y se cocina directamente en una taza (mug) utilizando un microondas ...
Peras al Vino Tinto, un postre clásico y delicioso, que además es muy fácil de preparar. Las Peras al Vino Tinto o Peras al Malbec, son un postre clásico y elegante, muy apreciado por su sabor sofisticado y su presentación atractiva. Este postre consiste cocinar las peras en vino tinto junto con azúcar y especias. Este proceso de cocción permite que las peras absorban el sabor del vino y las espe ...
Mostramos paso a paso cómo preparar Tallarines en casa de una manera muy simple y con pocos ingredientes. Los Tallarines son un tipo de pasta muy popular en la cocina Italiana y se han adaptado en diversas cocinas alrededor del mundo, incluyendo la Argentina. Los tallarines a base de huevo y harina son una variedad de pasta fresca que se caracteriza por su textura suave y su rico sabor, en compar ...
Cómo preparar “Criollitos” en casa, unos bizcochos salados de masa hojaldrada, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Cuando hablamos de Criollitos debemos recordar que es esta es una delicia típica de la provincia de Córdoba, en Argentina. Los Criollitos son unos bizcochos salados, generalmente pequeños y cuadrados, que se caracterizan por su textura hojaldrada y su sabor ligeram ...
Galletas de Avena muy sabrosas y que se prepara literalmente en minutos, una receta que no puede faltar en casa. Hacer Galletas de Avena en casa es muy fácil y además muy rápido, con sólo mezclar los ingredientes y hornear, ya tenemos unas galletas deliciosas que queda crujientes por fuera y húmedas por dentro pero por sobre todo muy sabrosas. Las galletas de avena, además de aportar fibra, son u ...
Un recorrido por diferentes restaurantes especializados en esta preparación de la cocina japonesa que se ha instalado en las costumbres argentinas. Dónde disfrutar descuentos, 2×1 y estilos únicos de Sushi en Buenos Aires Para celebrar el Día del Sushi, compartimos 8 lugares para disfrutar de este clásico asiático que tanto amamos, además de poder aprovechar promociones 2×1, descuentos y precios ...
Mostramos cómo preparar el clásico Pan italiano “Ciabatta” en casa y utilizando un prefermento (Poolish) que aporta todo lo necesario para obtener un pan suave y aireado con corteza crujiente. La Ciabatta se caracteriza por su miga abierta y alveolada y su corteza crujiente. Es un pan muy hidratado, lo que contribuye a su textura particular. El uso del Poolish es esencial para consegu ...
Mostramos cómo preparar unas deliciosas Hamburguesas en casa, de una manera clásica y muy simple pero con algunos trucos para que sean únicas Existen varias maneras y recetas para preparar hamburguesas de carne, pero esta vez les proponemos mantener la simpleza. Vamos a preparar unas Hamburguesas Caseras donde la protagonista es la carne, con a penas un poco de condimento y directo a la plancha. ...
El 2 de Junio se celebra La Fiesta de la República Italiana (Festa della Repubblica), es una de las celebraciones más importantes en Italia, conmemorando la transición del país de una monarquía a una república. Es por eso que este 31 de Mayo se celebró el 78º Aniversario de la República en la Embajada de Italia en Argentina, con más de 1.000 invitados de diversos sectores y países. Todo comenzó c ...
Cómo preparar unas exquisitas Galletitas de Maicena, una receta muy fácil y sin gluten para disfrutar en casa. Una receta ideal para disfrutar en casa y que además requiere de muy poco ingredientes. Se preparan a base de Maicena (o Almidón de Maíz) combinado con Leche Condensada, Manteca y un poco de Esencia de Vainilla para dar sabor. Por lo general son ingredientes que podemos tener en casa, si ...
Todo lo que hay que saber para preparar Pizza a la Parrilla en casa, desde la masa hasta su cocción. La Pizza a la Parrilla es una tradición que se arraigó mucho a la cocina Argentina, debido a que combina la pasión por la parrilla y el amor universal por la pizza. Prácticamente cada receta tiene una versión a la parrilla o “a las brasas”, simplemente porque nos gusta el hecho de junt ...
Cómo preparar en casa una Salsa estilo Big Mac para disfrutar en tus hamburguesas y darles un sabor único. La salsa Big Mac es una salsa icónica que se utiliza en el famoso sándwich Big Mac de McDonald’s. Es conocida por su sabor distintivo y su combinación única de ingredientes. En esta receta les mostramos cómo elaborar esta salsa que lleva sólo algunos ingredientes y que por lo general l ...
El Bicarbonato de Sodio es uno de los leudantes más utilizados en productos horneados. Este compuesto químico simple, también conocido como bicarbonato de sodio, se encuentra en forma cristalina en la naturaleza, pero se muele hasta obtener un polvo fino para usarlo en la cocina. ¿Cómo funciona el Bicarbonato de Sodio? El bicarbonato de sodio es un compuesto alcalino que, cuando se combina con un ...
Determinar si el Bicarbonato de Sodio está lo suficientemente fresco como para hornearlo es fácil y es algo que quizás debas hacer si te estás a punto de hornear. Foto: pexels.com Cómo comprobar si el Bicarbonato de Sodio aún está fresco Para saber si el bicarbonato de sodio se ha echado a perder, vamos a necesitar un ingrediente ácido, como vinagre o limón. Esto se debe a que el bicarbonato de s ...
