El crepitar de los fogones

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Me encantan los guisantes frescos, de la huerta al plato, tienen un sabor exquisito al que me resulta imposible resistirme. Disfruto muchísimo con su sabor pero tanto o más me gusta desgranarlos, incluso me relaja. Tengo un bonito recuerdo de cuando era niña, mi madre pelaba los guisantes y yo recogía aquellos que saltaban al suelo, eran m ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ¡Hola amig@s! Durante estos días nos ponemos las botas con postres típicos de Semana Santa, entre ellos se encuentran los buñuelos, unos dulces fáciles de preparar perfectos para endulzar las sobremesas de estas mini vacaciones. Cada región tiene sus propias especialidades y recetas tradicionales, algunas son comunes en todo el país como l ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La ensalada de naranja y bacalao es una receta típica de Andalucía, llamada también remojón andaluz, cuyos ingredientes principales son el bacalao y las naranjas a los que se le añade huevo duro, aceitunas negras y cebolla para completar el plato. Inspirándome en esta receta tradicional he preparado una deliciosa ensalada agridulce perfect ...

No hay duda alguna de que el plátano es una fruta exquisita y la preferida por la mayoría, sobre todo por los más pequeños, pero cuando están demasiado maduros muy pocos los comemos y muchas veces terminan en el cubo de la basura. Para que esto no se vuelva a repetir te propongo una receta dulce con la que puedes reciclar esos plátanos olvidados en el frutero, un bizcocho casero con sabor a plátan ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Ya estamos rozando Semana Santa por lo tanto toca una receta típica de esta época que, estoy convencida, has preparado y comido cientos de veces, si no es así no sabes lo que te pierdes porque los buñuelos de bacalao tienen una elaboración muy simple y están de vicio. Las recetas tradicionales nunca pasan de moda, cada festividad tiene las ...

Las posibilidades para preparar una tarta salada son infinitas, admiten todo tipo de alimentos; carnes, pescados, verduras… Su elaboración es tan simple como añadir los ingredientes elegidos a una mezcla de huevos y nata (o leche) y cuajarla en el horno, como ves su dificultad es nula. Si necesitas un comodín en la cocina ten siempre a mano recetas de quiches, son un gran recurso cuando dis ...

Las cañas o canutillos son un postre tradicional, absolutamente delicioso, que todos hemos comido alguna vez ¿O no? Si todavía no has probado unas cañas de hojaldre rellenas te invito a hacerlo hoy mismo, son muy sencillas de preparar y el resultado es verdaderamente magnífico. Se pueden rellenar de nata montada, mermeladas, crema de chocolate… Hoy las rellenamos con crema pastelera y están ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Los purés de verduras son muy versátiles ya que para su elaboración se pueden utilizar y combinar todo tipo de hortalizas, algo verdaderamente fabuloso porque logramos infinidad de variaciones. Si quieres comer verduras de manera fácil y sabrosa nada mejor que una crema ¿Eres fan de las cremas de verduras? Entonces no te pierdas la versión ...

Hola amigos, aquí estoy de nuevo con una receta dulce dedicada a los que, como yo, lo primero que hacen en cuanto se levantan es ir en busca de un café para desayunar, este pudin de café es para vosotros. Antes de continuar os diré unas cosillas; se preparara en pocos minutos, es tan sencillo que cualquiera puede hacerlo y no necesita horno porque lo haremos en microondas, esto suena muy bien ¿Ver ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Hacer una empanada casera no tiene mucha dificultad, si todavía no te has atrevido con ella este es el momento, pasarás unos minutos entretenid@ y el esfuerzo merece la pena porque está buenísima. La empanada gallega es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía, en casa la preparo a menudo con diversos ingredientes puesto que admit ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La receta de hoy se prepara en un momentito y el resultado final es verdaderamente delicioso, tod@s nos rendimos ante un plato de pasta con bonito y salsa de tomate casera. Los macarrones con bonito son muy socorridos y por supuesto no necesitamos ser muy expertos en la cocina porque su elaboración es muy sencilla. Si tenéis poco tiempo p ...

Hoy tenemos una receta dulce ideal para tomar a cualquier hora del día; empezar la mañana con un rico desayuno, como postre después de la comida o a la hora de la merienda, estas magdalenas caseras son verdaderamente una delicia, os aseguro que después de comer la primera es muy difícil resistir la tentación, hay que tener mucha fuerza de voluntad para no coger la segunda. A pesar de que no debemo ...

El bacalao es uno de los pescados que más gusta tanto por su sabor como por lo versátil que es a la hora de cocinarlo, admite infinitas elaboraciones, todas con excelentes resultados. Hoy tenemos un plato de bacalao muy sabroso, veréis que no tiene ninguna dificultad y que se prepara en pocos minutos, no existen excusas para dejar de hacerlo, además os garantizo que con esta receta de bacalao qued ...

Desayunar los domingos con la familia es un verdadero placer, si además añadimos elaboraciones caseras convertiremos la primera comida del día en una gran fiesta, estos momentos son maravillosos y no tienen precio. Es obvio que durante los días laborables apenas tenemos tiempo de nada, siempre vamos corriendo de un lado a otro, por eso aprovechamos el fin de semana para disfrutar de los nuestros a ...

Ha llegado el ansiado fin de semana, ya sé que se hace muy corto por eso vamos a disfrutarlo haciendo cosas que nos gustan. Una de ellas es comer algo rico como la receta dulce que os propongo hoy ¿Quien se apunta a saborear una torrija? A estas alturas las torrijas no tienen ningún misterio para nadie, son tan antiguas que tod@s las hemos hecho y comido un montón de veces a lo largo de nuestra vi ...