121 ideas publicadas y 14 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Me llamo Belén y soy de Madrid, ciudad donde nací y donde me encanta vivir. Tengo un canal de cocina en Youtube además de mi Blog, para darte ideas de recetas económicas a base de ingredientes que todos solemos tener en casa. Encontrarás recetas para tu día a día y para ocasiones especiales. Ya verás que todas ellas son fáciles y sin complicaciones ¡Que para florituras ya están los grandes chefs! 👩🍳👨🍳 La cocina me gusta pero sobre todo me entretiene. Cuando dispongo de ratos libres me encanta perderme por Internet y mirar recetas de cocina, buscar ideas con determinados ingredientes y seguir las publicaciones de otros youtubers o bloggers. La idea es no cocinar siempre lo mismo, o sea, salir un poco de “Sota, Caballo y Rey”. En cuanto echo el ojo a alguna receta que me gusta ya estoy deseando probarla. ¿Que no tengo todos los ingredientes? ¡No pasa nada! La cambio un poco adaptando la receta y dándole algún que otro toque personal ¡Si es que me lo paso bomba! Así que en enero de 2018 decidí liarme la manta a la cabeza y abrir mi propio canal de Youtube, más que nada como forma de tener recopiladas mis recetas y para poder ayudar a quienes, como yo, también buscan platos fáciles de preparar y sin complicaciones. A parte es que me encanta el mundillo de Internet, las Redes Sociales, editar mis vídeos y en definitiva, Comunicar. Así que no tuve que pensar mucho el nombre del canal y del blog porque como ves ¡Estoy “En mi Salsa“! 😜 El blog surgió después del canal porque algunas personas me piden las recetas por escrito así que si puedo facilitarlo ¿Por qué no? La mayor satisfacción es saber que todo el trabajo que realizo pueda serte útil. ¡Besotes! 😘😘😘
Si buscas recetas fáciles, explicadas paso a paso y hechas con ingredientes que sueles tener en casa ¡Estás en el lugar adecuado! Aquí encontrarás recetas caseras para hacer en tu día a día y también otras para esos días más especiales. Porque lo más gratificante de elaborar un plato, además de cocinarlo, es disfrutarlo y si es en buena compañía ¡Mucho mejor! Y es que a través de la comida se puede dar y recibir mucho, porque la cocina y el cariño están muy unidos. Quédate y disfruta.
https://enmisalsa.es/Imagina un bizcocho jugoso y tierno, que combina la suavidad del queso Mascarpone con la frescura cítrica de las naranjas. Pues no necesitas imaginar más porque aquí te muestro lo fácil que es llevar esta delicia a tu mesa. ¿La mejor parte? No hay complicaciones, sólo pura delicia. No te pierdas este BIZCOCHO DE QUESO MASCARPONE Y NARANJA. Sigue leyendo...
Hoy te traigo la receta de la EMPANADA GALLEGA DE BACALAO Y PASAS, una receta tradicional con un sabor espectacular. Además te enseño como preparar la MASA DE EMPANADA para que te quede una AUTÉNTICA EMPANADA GALLEGA de lujo. ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Hoy te enseño a preparar tu propio FIAMBRE DE POLLO CASERO, más saludable y sin aditivos, de dos maneras diferentes: en una cazuela a baja temperatura y en Freidora de aire. Ideal para tus sándwiches, ensaladas y más ideas que te doy para tomarlo ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Hoy te traigo una receta que te sirve como entrante o cena saludable Se trata de una COCA DE HOJALDRE CON CALABACÍN Y CHAMPIÑONES que queda espectacular y está riquísima. Lo mejor es lo rápido y fácil que se prepara ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
¿Te gustan los encurtidos? Pues cuando pruebes la cebolla encurtida casera vas a querer hacerla una y otra vez porque vuela. Es muy fácil y rápida de preparar y dura mucho tiempo en el frigorífico. Es ideal para ensaladas, hamburguesas, aperitivos, tostas... ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
¿No te ha ocurrido más de una vez que compras fresas, llegas a casa y las guardas en el frigorífico y al cabo de dos o tres días tienes que tirar unas cuantas medio pochas y con moho? Pues te enseño CÓMO LIMPIAR Y CONSERVAR FRESAS para que te aguanten en perfecto estado durante toda una semana, listas y limpias para comer ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Después de un día agotador lo que menos apetece es ponerse a cocinar. Para esos días en los que vamos con las prisas y no tenemos nada preparado, esta receta viene genial. Se trata de una TORTIPIZZA, que no es más que utilizar una tortilla de trigo como base y añadir los ingredientes que más te gusten. Tendrás TU CENA EN 10 minutos. ¿Quieres ver cómo la he hecho yo? Pues sigue leyendo...
¿A quién no le gustan unas ricas albóndigas? Pues estas ALBÓNDIGAS CON CURRY EN OLLA LENTA CROCKPOT están para chuparse los dedos y si no tienes olla lenta también te lo explico sin ella ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Este BIZCOCHO DE MANDARINA es uno de los mejores que he probado. Con las mandarinas enteras en su interior queda muy jugoso y la presentación es muy vistosa y original. Seguro que vas a sorprender ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Si buscas una cena fácil y rápida, además de saludable, estos CANELONES DE CALABACÍN CON ATÚN Y GAMBAS son la solución perfecta. Apenas hay que cocinar y están deliciosos ¿Quieres ver cómo prepararlos? Pues sigue leyendo...
Prepara esta TARTA RÁPIDA DE MELOCOTÓN en un pispás y sin horno. Es muy fácil y rápida y sin duda sorprenderás a tus invitados. ¿Quieres ver cómo se hace? Pues sigue leyendo...
Se acerca la Navidad y esta receta de SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS ROJOS es perfecta para tus comidas y cenas navideñas. Se prepara de forma fácil y rápida y tiene un sabor espectacular con esa SALSA DE FRUTOS ROJOS tan rica. La carne queda súper tierna y jugosa ¡Seguro que triunfarás en tu MENÚ DE FIESTA!. ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Mira qué fácil es preparar este ROLLO DE CARNE PICADA RELLENO. Una receta fácil y deliciosa que además es un plato principal ideal para tus comidas o cenas navideñas. Va envuelto en hojaldre que le aporta un toque crujiente por fuera y por dentro queda muy jugoso ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
Hoy vengo con esta pedazo de TARTA DE MANZANA CON MASA FILO que se ha convertido en una de mis preferidas. Con una textura súper crujiente por fuera y muy cremosa por dentro, tiene un sabor espectacular. Es muy fácil de preparar y estoy segura que te va a encantar. ¿Quieres ver cómo se hace? Sigue leyendo...
¿Buscas una RECETA DE POLLO FÁCIL, ECONÓMICA y SALUDABLE? Este POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES te solucionará la comida en un pispás Además queda muy tierno y jugoso ¿Quirees ver cómo se hace? Sigue leyendo...