La Cocina de Enloqui

Crepes, tortitas y otras delicias para merendar Si quieres preparar una rica merienda puede que las sugerencias de Crepes, tortitas y otras delicias para merendar que hoy te proponemos te vengan de perlas. Si aún no conoces la diferencia entre las crepes y las tortitas te puedo explicar un poco. Las crepes son de origen francés, se hacen con harina de trigo y de un grosor muy fino. Su masa debe de ...

Crepes con sirope de fresa Quiero compartir contigo una de mis meriendas preferidas, las Crepes con sirope de fresa. Es una opción deliciosa, que preparas en pocos minutos y muy económica. Y si no mira nuestra tarta de crepes con la que podrás sorprender a grandes y pequeños. Las crepes, son fáciles de preparar, con ingredientes sencillos que siempre solemos tener en casa y, sobre todo, quedan riq ...

Recetas fáciles para salir de la rutina Caer en la rutina diaria en la cocina es bastante habitual, por eso he pensado ofrecerte unas sugerencias originales. Con estas Recetas fáciles para salir de la rutina podrás usar los ingredientes del día a día con resultados diferentes. Sorprende a tu familia con nuevas ideas y presentaciones. Si siempre preparas los filetes de pollo a la plancha, el pucher ...

Brochetas de pollo a los 3 estilos Con estas BROCHETAS DE POLLO A LOS 3 ESTILOS tendrás una opción ideal para el menú de hoy. Un plato que nos ayuda a no caer en la rutina de la cocina diaria. Por qué conformarnos con una pechuga de pollo cuando la podemos transformar en algo tan rico y diferente como nuestro plato de hoy. Cuando tenemos que cocinar todos los días hay veces que se agotan los recur ...

Tartas para celebrar el día de la madre El próximo domingo celebramos el día de la madre en España. Ya vamos pensando en alguna elaboración para sorprender a nuestras mamis. He preparado una selección de tartas que te irán genial para preparar en casa y sorprender así que no pierdas detalle. Sorprende a tu madre con un postre delicioso, elige entre las sugerencias que hoy te propongo y conseguirás ...

Pastel de queso japonés o Cotton cheesecake El postre que hoy te propongo es de lo más original. Este Pastel de queso japonés tiene una textura esponjosa, suave y ligera, muy agradable. También se conoce como Cotton cheesecake porque recuerda al algodón. Pronto celebraremos el día de la madre, así que toma nota porque puede ser un regalo muy dulce. Estoy segura que desde que has visto la foto de e ...

Recetas con jamón Desde La Cocina de Enloqui hemos preparado una selección de recetas elaboradas con jamón. Un buen plato de jamón es un aperitivo excelente por sí solo. Pero si además lo incluimos en nuestro platos conseguimos un extra de sabor increíble. No pierdas detalle de nuestras Recetas con jamón. Si eres un amante del jamón serrano y quieres conocer diferentes recetas en las que poder inc ...

Habas con jamón Como ya os he comentado en alguna ocasión soy granadina, por eso hoy vamos a preparar un plato muy típico de mi ciudad: Habas con jamón. En la vega de Granada se cultivan las más ricas habas. Es tradición degustar esta legumbre en las fiestas del día de la Cruz que celebramos el día 3 de mayo. Las primeras habas de la temporada aparecen desde finales de abril a primeros de mayo, so ...

Los pasteles salados más fáciles Se acerca el buen tiempo y buscamos platos refrescantes, que podamos preparar con antelación e incluso servir fríos. Hoy he preparado esta recopilación con Los pasteles salados más fáciles, para que puedas elegir cuál te gusta más. La ventaja de los pasteles salados es que nos sirven tanto para el día a día como para una ocasión especial, todo depende de la present ...

Pastel frío de atún y surimi El Pastel frío de atún y surimi que hoy vamos a preparar es un entrante fácil y sencillo, con unos ingredientes económicos. Os lo recomiendo como un plato muy refrescante para la época veraniega aunque es ideal en cualquier momento del año para una mesa festiva u ocasión especial. Este pastel frío de atún y surimi es un entrante ideal para hacer el día anterior, para c ...

Tartas fáciles y económicas sin horno En casa nos encanta preparar a nosotros mismos las tartas para los cumpleaños y las celebraciones familiares. Hoy he preparado una selección de Tartas fáciles y económicas sin horno. De esas que preparas de la forma más fácil, sencilla y económica. Cuál es tu preferida?? Preparar en casa una de estas tartas es ya en sí una fiesta. Nos encanta entrar en la coci ...

Tarta de crepes con nata y chocolate La elaboración de esta Tarta de crepes con nata y chocolate surge como respuesta al reto que nos han propuesto desde el Canal de YouTube Me Huele a Quemao. Nos preguntaban si podríamos hacer una tarta por menos de 3€ y nos hemos puesto manos a la obra. Tú crees que lo habremos conseguido?? Para aquellos que piensan que la repostería es cara, aquí os traigo un e ...

Recetas fáciles con patatas Las patatas son uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, son económicas y saludables, además de una fuente de energía. Son muy versátiles en la cocina, por lo que las ventajas son numerosas. Hoy te sugiero varias Recetas fáciles con patatas como ingrediente principal. En casa siempre hemos dicho que, habiendo patatas y huevos en casa, no se ha de pasar hambr ...

Tortilla de patatas Hoy vamos a preparar una rica y tradicional Tortilla de patatas. A todos los que nos gusta la cocina nos enfrentamos, en algún momento, al reto de la tortilla de patatas. Es una receta sencilla, de hecho es muy fácil hacerla, lo complicado es hacer una BUENA tortilla de patatas.Con cebolla, sin cebolla, más hecha, menos… La mejor tortilla de patatas es aquella que más gus ...

Meriendas irresistibles La merienda era mi comida preferida cuando era una niña. Hoy he preparado una recopilación con algunas Meriendas irresistibles  para que tengas donde elegir y disfrutes en casa de una deliciosa merienda. En ocasiones es divertido preparar meriendas especiales, darnos un pequeño capricho o compartir con amigos o familia ese dulce irresistible que tanto nos gusta. Hoy vamos a ...