432 ideas publicadas y 79 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola Cocinitas!! Soy Encarni, mi profesión no es cocinera, pero me encanta entrar en la cocina. Soy madre de un adolescente y de una niña de siete años. Para mí es muy importante alimentar correctamente a mi familia, pero no siempre cuento con el tiempo que me gustaría dedicarle o no se puede disponer de un presupuesto extenso, por lo que, elaboro recetas que no me supongan gran dedicación y a la vez me aporten sabor, nutrición, equilibrio y diversión. Intento alimentar a mi familia lo mejor posible dedicando el tiempo justo y sin que suponga un gasto excesivo. Espero poder ser de ayuda a quien le pueda interesar y que disfrutéis como yo lo hago de mi ratito en La Cocina de Enloqui. Un saludo Cocinitas!!
Hola cocinitas!! Multitud de recetas fáciles, sencillas y económicas, que te permitirán cocinar en casa y comer bien, aprovechando lo que hay en la nevera.
lacocinadeenloqui.com/Hamburguesa casera de ternera Si te gusta disfrutar de una deliciosa Hamburguesa casera de ternera no hay mejor opción que la que te presentamos hoy, sazonada con las mejores especias, sin aditivos ni saborizantes, 100% saludable y sabrosa. A mis hijos les encantan las hamburguesas, así que las hacemos en casa con los mejores ingredientes para disfrutarlas con total tranquilidad. Lo primero es pas ...
5 razones para tener en casa una tostadora horizontal ¿A quién no le gusta disfrutar de un buen pan tostado? La tostadora se ha convertido en uno de los imprescindibles de la cocina por eso hoy quiero compartir contigo mis 5 razones para tener en casa una tostadora horizontal. 5 razones para tener en casa una tostadora horizontal Además de las recetas que habitualmente te compartimos, también no ...
Tostas de jamón y puerro con huevo de codorniz El aperitivo es una costumbre que nos encanta en casa, así que, los fines de semana y en fiestas señaladas como las que se nos acercan, procuramos disfrutar al máximo de él. Prepara con nosotros estas Tostas de jamón y puerro con huevo de codorniz que están espectaculares y sorprende a todos esta Navidad. El pan con tomate es un clásico que a todos gu ...
DESPIERTA TU SENTIDO IBÉRICO “Me gusta mucho el Jamón Ibérico y los museos”. Así de claro y rotundo se mostraba Brad Pitt durante una entrevista concedida en España hace unos años mientras señalaba un plato de Jamón Ibérico. El consagrado actor nunca ha ocultado su pasión por el Jamón Ibérico, y no es el único famoso que idolatra a este emblema gastronómico: Mark Zuckerberg declaró que acudió al ...
7 recetas deliciosas para cocinar en sartén Si pensabas que la sartén sólo sirve para freír o hacer tortillas, hoy te comparto un post que te será de gran utilidad con 7 recetas deliciosas para cocinar en sartén. ¿Cuál es tu preferida? En todas las cocinas hay sartenes, de eso podemos estar seguros. Y es que, este utensilio abre un amplio abanico de posibilidades y te puede facilitar y mucho el dí ...
Bizcocho de yogur de limón esponjoso Si eres un amante del bizcocho o de las meriendas casera, este Bizcocho de yogur de limón esponjoso al estilo más tradicional, tal y como lo preparaban nuestras abuelas, te va a encantar. Con la vuelta al cole inauguramos en casa la temporada de bizcochos ya que se convierten en una merienda o snack perfecto, tanto para el cole como para casa. Es una forma de ...
Bloody Mary sin alcohol Si te apetece gozar del aperitivo con un cóctel delicioso, cargado de vitaminas y sin alcohol, no lo dudes, el Bloody Mary sin alcohol o también conocido como Virgin Mary es lo que necesitas. Vamos a prepararlo en pocos minutos y con una presentación de película. Estamos en verano, época de vacaciones, de pasar tiempo con familia y amigos compartiendo buenos momentos y si e ...
Bloody Mary sin alcohol Si te apetece gozar del aperitivo con un cóctel delicioso, cargado de vitaminas y sin alcohol, no lo dudes, el Bloody Mary sin alcohol o también conocido como Virgin Mary es lo que necesitas. Vamos a prepararlo en pocos minutos y con una presentación de película. Estamos en verano, época de vacaciones, de pasar tiempo con familia y amigos compartiendo buenos momentos y si e ...
Clafoutis de cerezas Esta tarta francesa conocida como Clafoutis de cerezas se prepara con una masa similar a la de las crepes. Prepárala ahora que las cerezas están en plena temporada y disfruta de un postre diferente. Una de las ventajas de la dieta Mediterránea es que nos ofrece la posibilidad de una gran variedad de alimentos y esto, en parte, es porque aprovecha los alimentos de temporada. Es ...
Prepara una pizza en la sartén (sin necesidad de horno) Hemos recibido el verano y con él se nos van las ganas de encender el horno, pero esto no implica que debamos renunciar a aquellos platos que más nos gustan. Así que ya sabes, prepara una pizza en la sartén (sin necesidad de horno) y no renuncies a esta delicia. No hay duda de que disfrutar de una deliciosa pizza es algo que supone un enorme ...
2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta que nos acompañará hasta el final del verano y con la que podemos disfrutar no sólo de comerla tal cual, sino con la que elaborar multitud de recetas y postres. Por eso hoy comparto contigo 2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas. Lo cierto es que las cerezas son muy tentadoras, como te despistes pue ...
2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas Estamos en plena temporada de cerezas, una fruta que nos acompañará hasta el final del verano y con la que podemos disfrutar no sólo de comerla tal cual, sino con la que elaborar multitud de recetas y postres. Por eso hoy comparto contigo 2 métodos muy fáciles para deshuesar cerezas. Lo cierto es que las cerezas son muy tentadoras, como te despistes pue ...
Ollas de cerámica: ¿son buenas para cocinar? A la hora de cocinar no sólo debemos pensar en los ingredientes o en las técnicas, sino también en las ollas o recipientes en los que cocinamos y almacenamos nuestra comida. Pero entonces qué pasa con las ollas de cerámica: ¿son buenas para cocinar? Con frecuencia, cuando pensamos en cocina y en especial en cocina saludable, caemos en el error de tener ...
Bacalao con salsa de pimentón y verduras al vapor La cocina eficiente ha llegado a nuestros hogares para quedarse, buscamos la forma de cocinar el máximo número de cosas posibles en el menor tiempo y con la menor energía posible, consigue todo esto con este Bacalao con salsa de pimentón y verduras al vapor que cocinamos con MyCook Touch. Continuamos con la serie de recetas que estamos elaborando c ...
Bacalao con salsa de pimentón y verduras al vapor La cocina eficiente ha llegado a nuestros hogares para quedarse, buscamos la forma de cocinar el máximo número de cosas posibles en el menor tiempo y con la menor energía posible, consigue todo esto con este Bacalao con salsa de pimentón y verduras al vapor que cocinamos con MyCook Touch. Continuamos con la serie de recetas que estamos elaborando c ...