207 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN.
Por casualidades de la vida, la repostería llegó a mi vida y acabó convirtiéndose en mi auténtica PASIÓN. Pasad y disfrutaremos juntos de ella.
www.ladulcepasiondedavid.com/Si hay una tarta que me gusta sobre las demás es sin duda la tarta de queso. Me gusta de cualquier forma: Fría u horneada. Sola o con cobertura de mermelada... La tarta que os traigo hoy es darle una vueltecita de tuerca a las tartas de queso frías. Normalmente este tipo de tartas se suelen preparar utilizando cuajada para conseguir su textura característica, ademas de utilizar para su elaboración ...
Buenos días a tod@s los amantes de los dulces. Vuelvo a traeros un helado que sin duda sera como un pequeño oasis en el desierto con los calores que tenemos últimamente. Como siempre una receta muy sencillita para que todos podáis realizarla, la cual os pongo de 2 formas diferentes de elaboración: Tradicional o con Thermomix. Ademas de sencilla es muy sana y natural puesto que utilizaremos fresas ...
Hoy quiero presentaros un helado que si hay una palabra que lo describe es ESPECTACULAR. Soy un tremendo fan de las verduras en la repostería y la calabaza en especial me encanta. Todo lo que he probado con calabaza hasta ahora me a parecido estupendo y por ello me decidí a probarla en helado. Pues no me equivocaba en mi elección. La calabaza en helado no defraudara a nadie. Combinada con canela, ...
Os escribo desde el ordenador, junto a la ventana abierta de par en par, para ver si entra un poquito de fresquito por que el calor que hace es insoportable. Por suerte cada pocas palabras escritas puedo meter la cuchara en mi copa de helado recién preparado, que me devuelve la vida. Vale se que alguno se estará muriendo de envidia, pero que queréis, tenia que compartirlo con alguien!!!! La receta ...
Seguimos en temporada de cerezas y si el otro día os mostraba como preparar una deliciosa mermelada de cerezas casera , hoy toca como usar esa mermelada en la elaboración de una tarta muy fresquita, suave y sobre todo riquísima. Las tartas tipo mousse son sin duda los dulces que mas me gusta preparar dentro de la repostería y ahora en verano, aunque son mas delicadas por deberse mantener en frio, ...
De nuevo vuelvo a poner una receta de mermelada. En este caso vamos a preparar una buenisima mermelada de Cerezas del Valle del Jerte. Y es que no me canso de prepararlas. Es ver una fruta y pensar en hacerla mermelada para utilizarla en alguna elaboración. Lo se soy incorregible... Para esta ocasión utilice las que posiblemente sean las mejores cerezas del mundo. Las del Valle del Jerte. Una aut ...
Estamos en verano y ademas de los buenos, de los que hace calor para dar y regalar. Días tan calurosos en los que solo apetece beber granizados, cocacolitas , cervecitas y como no una buena horchata fresquita. A mi personalmente me chifla la horchata y tengo en mente unas pocas de elaboraciones, que ya iré poniendo poco a poco según las vaya preparando, en las que utilizar tan deliciosa bebida. Y ...
Hoy quiero enseñaros el típico bizcocho de yogur de toda la vida, pero dándole una vuelta mas de tuerca. Por que en vez de hacerlo en el horno, que apetece la verdad poquísimo ahora en verano, lo vamos a preparar en la sandwichera. Si, si habéis leído bien y no me he vuelto loco... Vamos a utilizar la sandwichera, ese pequeño electrodoméstico que solemos tener olvidado en el fondo del armario y qu ...
Seguimos incorporando nuevas variedades a la colección de mermeladas caseras del blog. En esta ocasión seguimos con las frutas de temporada veraniega, como son en este caso las brevas. Y que es una breva? Pues para los que no las conozcan vamos a explicar un poquito por encima lo que son. Las higueras al cabo del año producen frutos 2 veces. Una a comienzo del verano entre los meses de junio y jul ...
De nuevo vuelvo a la carga con una mermelada casera de las que soy un autentico enamorado y me considero el Fan Nº1. En esta ocasión me he decidido por una fruta muy de la temporada veraniega, que estoy seguro no faltará en ninguna casa cuando llegan los calores propios del verano. Me refiero a la Sandia. Pocas frutas simbolizan tanto el verano como ella y el melón verdad? Pues siendo una de las f ...
Pues aquí andaba yo, muerto de calor y con muchísimo antojo de dulce pero sin pasar calor mientras lo hacia. Y como mientras lo hacía estaba saboreando una buena cerveza fresquita y pensando en chocolate, pues una cosa llevo a la otra y se encendió la bombilla. Así que nos pusimos manos a la obra con la premisa de cerveza y chocolate, dando a luz estas pedazo de trufas, que esta feo que yo lo diga ...
De nuevo vuelvo a dejar claro que soy un autentico amante de las mermeladas caseras, en esta ocasión con una deliciosa y diferente mermelada casera de fruta, como es la de tomate. El tomate es una fruta? Pues si, el tomate es una fruta, al menos botanicamente hablando. Y es que aunque estamos acostumbrados a comerlo en ensaladas, aliñados o utilizándolo para elaboraciones saladas, como cualquier v ...
Hoy de nuevo os traigo una tarta fría tipo mousse que es ideal para la temporada de verano. Se trata de una tarta de mousse de piña colada, que cuando la probé para comprobar el resultado me transporto inmediatamente al viaje de mi luna de miel en Punta Cana y a esos cócteles tan característicos por esas tierras que tanto disfrute, gracias a las famosas "pulseritas". Y es que se trata de ...
En días de calor como hoy da mas pereza de meterse en la cocina, pero uno, que no puede vivir sin los dulces, se las tiene que ingeniar para poder seguir haciendo cosas ricas y apetecibles para este tiempo. Y que mejor que unos buenos helados caseros para combatir el calor y darnos una alegría. Quiero enseñaros un helado facilito y muy refrescante. Que ademas quedará perfecto después de una buena ...
Buenas tardes amig@s Hora de compartir con todos vosotros otra receta de una tarta fría tipo mousse. A mi personalmente son las tartas que mas me gusta preparar y las que mas me gusta comer. Por que? Por que son tartas bastante ligeras, que suelen gustan a todo el mundo y que ademas ahora con estos calores son muy apetecibles fresquitas, recién sacadas del frigorífico. Estoy escribiendo esto y se ...