La Vida al Vapor

A las múltiples propiedades de este alimento, desechado en muchos países donde prioritariamente se consume su carne, y que a continuación detallaremos, ahora se une la acción vermífuga (antiparasitaria) frente a los hospedadores habituales del intestino humano. De eficacia clínicamente contrastada por decenas de estudios, la cucurbitina, un aminoácido de tipo alcaloide presente en las pipas de cal ...

Hola estamos aquí otra vez! Volvemos con fuerzas para enseñarte una de las recetas más interesantes de nuestra tierra: el ternasco asado (o cordero asado). Es un plato típico para las reuniones familiares, Navidades, bodas,… muy fácil y rico. Cómo saber que es ternasco de Aragón Muy sencillo. Si es de Aragón, tendrá cada pieza marcada con la marca TA, como la de la foto siguiente: Estoy se ...

Durante muchos años, se utilizaron lecheras. Todas similares en cuanto a material de fabricación, volumen y cierre poco o nada hermético, ni higiénico. Nada más que llegar a casa, la abuela echaba la leche recién ordeñada a un cazo grande y la ponía al fuego para que, y a poco que te descuidaras, alguien gritara: ¡¡Que se sale!! haciendo parecer que tenía vida propia. Luego la retiraba del fuego y ...

La miel sin procesar, es decir, sin azúcares añadidos y no sometida a operaciones de calentamiento previas al envasado, puede ser considerada como un alimento 100% natural  que cuenta con excelentes propiedades nutricionales y terapéuticas. El hombre se ha alimentado de miel de abejas desde hace más de 9000 años, y aún en la actualidad, es considerada por una inmensa mayoría de los profesionales d ...

Una de las mejores recetas para una cena ligera y nutritiva es la receta de guisantes al vapor con jamón que te presentamos a continuación. Muy sencilla de realizar y sobre todo muy sana. Ingredientes para la receta de guisantes al vapor con jamón Hemos pensado estos ingredientes para 4 personas: 1 bolsa de 1 kg de guisantes congelados. 1 cebolla. 250 g de jamón cortados a daditos. Aceite de oliva ...

Estas proteínas de marcado carácter defensivo y ampliamente distribuidas en el reino vegetal, se concentran en la piel y zonas exteriores del fruto, lo que explica su mayor reactividad frente a la pulpa. Las LTPs se encuentran en frutas como el melocotón, albaricoque, cerezas, ciruela, naranja, verduras (principalmente de hoja), polen y látex (savia de la planta). La LTP del melocotón, identificad ...

Mientras me informaba sobre las propiedades preventivas del aceite de coco frente a la caries, no he podido dejar de pensar en aquella estremecedora escena de la película “Naúfrago” (Cast Away), en la que el protagonista (Tom Hanks), se extraía una pieza dental, supuestamente dañada por el consumo masivo de cocos, utilizando la cuchilla de un patín y una piedra. La pasada conferencia de Sociedad p ...

Aquí estamos otra semana para dejarte una receta sencillísima y sana. Comida fácil de hacer y a la vez, baja en calorías y con muchas vitaminas y nutrientes. Ingredientes para la receta de tiras de calabacín y jamón cocido salteadas Estos son los ingredientes para dos personas: 1 Calabacín grande (o dos pequeños) (calabacín es parecido al zapallo). 120 g de jamón de york a filetes. 1 Pimiento verd ...

Te dejo a continuación una recopilación de información relacionada con alimentos que pueden afectar seriamente la salud del feto o del lactante. Espero que te guste. ¿Qué es el Toxoplasma? ¿Qué alimentos lo transmiten? Aunque estos animales pueden transmitir el parásito, la infección se contrae más frecuentemente a través del consumo de carnes crudas o poco cocinadas, (principalmente embutidos) in ...

Como cualquier gran depredador, el siluro acumula (principalmente en sus tejidos grasos), restos de contaminantes que absorbe directamente del agua o bien de las presas que consume. Es normal escuchar comentarios sobre el carácter “carcinógeno” en referencia al consumo de estos animales. A raíz de estudios realizados en otros embalses donde tradicionalmente se pesca este especimen, se ...

Este colorante alimentario de origen sintético y preferentemente utilizado por la industria alimentaria europea para dar una tonalidad rojizo-violeta a sus productos, comienza a mostrar síntomas de debilidad en favor de los detractores del uso de todo tipo de colorantes, tanto artificiales como naturales. Conocidos desde la antigüedad, el uso de estos aditivos en alimentos, ha sido relacionado tra ...

Una de las recetas que más les gusta a nuestros hijos es el pastel de carne. La preparaba mi madre para mi y ahora la preparamos nosotros para nuestros hijos. Cocina de aprovechamiento. En casa no se tira nada. Después de hacer caldo de carne, hemos utilizado la misma carne para este delicioso pastel. Otras veces la utilizamos para hacer croquetas. Es una receta más elaborada que las que hacemos h ...

Una de las recetas que más les gusta a nuestros hijos es el pastel de carne. La preparaba mi madre para mi y ahora la preparamos nosotros para nuestros hijos. Cocina de aprovechamiento. En casa no se tira nada. Después de hacer caldo de carne, hemos utilizado la misma carne para este delicioso pastel. Otras veces la utilizamos para hacer croquetas. Es una receta más elaborada que las que hacemos h ...

Un producto natural, sin efectos secundarios y con acción bactericida, antioxidante, anticatarral, anticolesterolémica, antiparasitaria, fungica, antiinflamatoria, antialérgica, antiviral, analgésica, anestésica y desodorizante entre otras. Funcional frente a los bajos estados anémicos, prevención de la arterioesclerosis, impotencia, debilidad del sistema inmune e infecciones en general, además de ...

Decir que los actuales problemas de sobrepeso u obesidad, que sufre hasta el 50% de la población de los países occidentales, guardan una relación directa con la dieta y el estilo de vida, no aporta ningún dato de valor o información adicional al interminable listado de recomendaciones y pautas a seguir por quienes día tras día intentan con más o menos éxito alcanzar un peso “saludable”; pero..¿exi ...