75 ideas publicadas y 101 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡Hola! Mi nombre es Cristina y te doy la bienvenida a mejorpostre.com, donde encontrarás numerosas recetas de postres caseros, explicadas paso a paso, para que puedas disfrutar de cada uno de ellos. Deleítate con los mejores postres caseros tales como pasteles, bizcochos, tartas, magdalenas, flanes, natillas, bebidas calientes y frías, postres con frutas, postres saludables, navideños... ¡la lista es interminable! Pero estoy segura que encontrarás el postre ideal para cada ocasión. ¡Ah, se me olvidaba! Y si te gusta alguna receta no olvides poner un comentario y seguirnos en Facebook o Instagram. ¡Te estaré muy agradecida! ¡Qué disfrutes!
https://mejorpostre.comEn el inconsciente colectivo planea la idea de que la gastronomía de Reino Unido tiene poco que aportar al mundo, sin embargo, hay un puñado de preparaciones, sobre todo dulces, que bien merecerían un lugar privilegiado en la historia de la repostería, y uno de ellos es, sin duda ,esta receta de muffins de arándanos que hoy vamos a descubrir. La palabra muffin que tan familiar nos resulta actualm ...
El piñonate es un dulce tan antiguo como desconocido. Es posible que solo nuestros lectores andaluces estén familiarizados con él, y es que se trata de un bocado con esencia regional. Típico sobre todo de la localidad de Campo de Gibraltar, suele prepararse con motivo de la celebración del Domingo de Resurrección, por lo que pertenece al amplísimo repertorio de recetas de Pascua, entre las que en ...
La quesada pasiega es uno de los postres más representativos de la gastronomía cántabra. Junto a los sobaos, ese delicioso y tierno bocado que ya se comercializa en todos los rincones de España, se erige como el buque insignia de la repostería cántabra. El epicentro de la quesada pasiega se encuentra en las localidades de Vega del Pas, San Pedro del Romeral, Alceda y Selaya, o sea, en los valles ...
Las natillas de chocolate son un dulce que, pese a su desolada sencillez, siempre consigue arrancarnos una sonrisa. Su sutil perfume nos traslada directamente a la infancia, a esos momentos en los que la vida transcurría feliz y sin ataduras. Suelen estar incluidas en los menús del día, siendo capaz de encandilar a los más pequeños, pero también a los mayores. A menudo solemos recurrir a esos in ...
Las recetas de aprovechamiento son todo un clásico de nuestra cocina, y pocas rebosan tanta sencillez, humildad y sabor como las torrijas de leche que hoy vamos a preparar. Este clásico de Semana Santa, pese a ser uno de los postres más antiguos de los que se tiene constancia, sigue en plena forma, asomando la cabeza en la carta de postres de muchos restaurantes de España. Incluso algunos chefs h ...
La empanada de manzana no es un mero sucedáneo de la omnipresente tarta de manzana, sino que posee su propia enjundia, su virtud. Es un pastel de forma rectangular que se elaboraba tradicionalmente en la campiña francesa, tierra fecunda que con motivo de las nuevas cosechas o la llegada de la vendimia se complacía con este delicioso manjar a base de manzanas. Es una torta compuesta por varias ca ...
El carnaval en Galicia no podría explicarse si no fuera gracias a platillos tan representativos como las filloas gallegas, que junto a las orejas de carnaval, constituyen toda una entidad cultura con la que los gallegos se sienten profundamente identificados. No hay entroido posible sin la omnipresencia de las filloas gallegas, las cuales desbordan las vitrinas de los obradores de la zona. Pese a ...
Hoy os traigo una deliciosa receta de sorbete de mango que sin duda hará las delicias de todos los amantes de esta fruta. Los sorbetes están pensados para refrescar, aclarar el paladar, y hacer más digeribles las grasas, es por eso que suele servirse entre platos, pero también es frecuente encontrarlo como postre. El sorbete, a menudo conocido como sorbetto o sorbeto, es el postre helado más ant ...
El volcán de chocolate o más conocido en la restauración como coulant, es un bocado dulce ante el cual resulta difícil no derretirse de placer. Se trata de un bizcocho templado del que irrumpe nervioso un magma de chocolate fundente al partirse, jugando de este modo con dos texturas. Hay algo hipnótico en el volcán de chocolate, tanto en su pomposa presentación, como en su irresistible sabor. E ...
El turrón de guirlache es un dulce evocadoramente navideño, hecho a base de almendras y caramelo endurecido. Se trata de una especie de turrón típicamente aragonés, aunque en la actualidad se puede encontrar en cualquier rincón de la península. Los orígenes del turrón de guirlache se remontan a la Edad Media, concretamente a la época en la que los árabes tenían tomada la región. La palabra guir ...
Las rivalidades territoriales por arrogarse la invención de una receta son frecuente en nuestro país, tanto es así, que como solución a este conflicto, en no pocas ocasiones, cada una de las regiones acuerda un nombre diferente para un determinado plato. Tal es el caso de los frisuelos, de origen asturiano y que poco o nada se distinguen de las filloas, típicamente gallegas. Paradójicamente, ni s ...
Podemos definir el pestiño como una masa de harina endulzada, frita en aceite de oliva y untada con miel, que excepcionalmente se sustituye por una cobertura de azúcar o anís en grano. Personalmente, como buena cordobesa que soy, es uno de mis dulces favoritos de Navidad, así que hoy os voy a enseñar cómo podemos hacerlos y disfrutar de ellos. Pero antes, dejadme que os cuente un poco más sobre l ...
Hoy os traigo un dulce que seguramente muchos de vosotros no conozcáis, pero si sois amantes del hojaldre y de la crema pastelera no os lo podéis perder. Hoy os traigo la deliciosa receta de pantxineta. Pero antes, permitidme contaros algunas cosillas interesantes sobre este delicioso dulce y su historia. El País Vasco se jacta de ser una de las regiones españolas con mejor trayectoria gastronóm ...
Los roscos de vino son otro de esos dulces navideños que alegran el corazón, caracterizados por ese sabor que entremezcla matalauva y vino dulce. Se encuentran en todas las regiones de España, sin distinción, aunque no podemos pasar por alto el hecho de que se han instalado con mayor fortuna en la zona de Málaga, Granada y Antequera, así como en Castilla La Mancha. Tienen forma de rosquilla, y p ...
Los alfajores españoles, también conocidos como alfajores andaluces, son un dulce típico de las fechas navideñas, las mismas que acostumbran a agasajarnos con multitud de delicias en formato bocado. Acostumbramos a comprar en los supermercados la mayoría de dulcerías, entre las que encontramos habitualmente los mazapanes, los polvorones y el ansiado Roscón de Reyes, a decir verdad, se trata de el ...