Esta receta la vi en el grupo de Facebook "Crockpotizados. Cocina con slow cooker" . Aquí podéis ver la receta que compartió un compañero. Como nos cuenta la Wikipedia , la ternera Strógonoff es un plato de carne de ternera cortada en dados y acompañado con setas, cebollas y salsa hecha de crema agria servido sobre arroz o pasta. La historia más aceptada de los orígenes de este plato da ...
Último domingo del mes, hoy toca reto Asaltablogs que organiza Azafranes y Canelas. Este mes nuestra asaltada es la cocina de Duly´s Kitchen y yo he robado sin piedad estos pinchos morunos. Como nos cuentan en El Correo el origen de este plato está en el mundo árabe. Nuestros pinchos son la herencia de los shish kebab en Turquía e Irán. De pollo o de cordero, porque un shish kebab jamás será de ce ...
Cuando compro comida para llevar en "Hipercor" este es uno de los platos que no pueden faltar. Pero es que todo lo que lleve bechamel me fascina. Hasta ahora no lo había hecho en casa pero esta era una de las propuestas del reto Tus Recetas de este mes. Podíamos elegir entre una ensalada de Dulcinea DelToboso, atún humado de La Cocina de Estela o este pollo de Fogones y Melones. Este pla ...
¡Buenos días! Hoy vengo con una nueva "maldad" de mi querido Rascayú. Creo que ya os conté que había aprendido a abrir la puerta para irse de paseo, así que desde que lo descubrimos cerramos con llave cuando estamos en casa. Pero como tiene alma de escapista siempre está buscando resquicios para huir. El otro día llegué a casa después de llevar a Diego al colegio y le abrí la puerta del ...
Este mes no pensaba participar en el reto Alfabeto Dulce que organiza Cook the Cake pero, de repente, todo vino rodado :) (la verdad es que soy un poco desastre con este reto, porque desde las fresas con chocolate que hice en febrero no he vuelto a preparar nada para él). Como os contaba ayer, cuando os enseñe la receta de mermelada de peras, estas semanas estoy recibiendo fruta y verdura de mis ...
Tengo la suerte de tener unos vecinos fabulosos que durante todo el año me surten de fruta y verdura. ¿Qué ocurre con esto?, que no es un kilo de algo, si no varios kilos y me las veo y las deseo para darle salida a todo, así que toca preparar conservas o congelar. Y ese fue el destino de varios kilos de peras, una mermelada de peracon un toque de canela. No es que suela consumirla habitualmente, ...
Esta receta es del libro "Cocina fácil-725 recetas fáciles". No se cuál es el origen de este nombre y me temo que ni siquiera son típicos de esta preciosa Comunidad Autónoma pero están tan ricos que el origen es lo de menos. Son unos huevos al plato, así que es una receta muy sencilla de preparar. Debo reconocer que este tipo de platos, tan sencillos, me dan la vida a la hora de la cena ...
Para preparar estas albóndigas podemos elegir cualquier pescadoque tengamos en casa. Si optamos por un pescado blanco, el sabor será más suave y si nos decantamos por un pescado azul, será más intenso. Hace unos meses hice otras de merluza y salmón y también nos gustaron mucho. A la hora de preparar unas albóndigas de pescado debemos elegir un buen pescado fresco y tener mucho cuidado al picarlo. ...
¡Buenos días! A estas alturas de la semana, 4 días después de celebrar el cumpleaños de mi hijo, creo que aún no me he recuperado, jajaja. ¡Qué alegría ver la casa llena de niños!, lo disfruto muchísimo. Lo "malo" es que como mi casa es de "puertas abiertas" (vamos, que cualquiera puede entrar donde le apetezca) cuando se van los invitados parece que haya pasado un tornado :) C ...
Si hay un plato clásico en todos los restaurantes chinos que hay en España (que no es yo vaya mucho, jajaja), es este . Seguro que hay muchas maneras diferentes de prepararlo, pero yo me quedo con esta de 5 Sentidos en la Cocina que había guardado hace tiempo. Es muy probable que ni siquiera sea una receta típica del país oriental, pero aquí nos lo comemos tan ricamente, ¿verdad?. INGREDIENTES (p ...
Creo que ya os he contado alguna vez que la pasta fresca forma parte de mi fondo de congelador. Siempre me saca de un apuro cuando voy con prisa para preparar la comida y al estar rellena es perfecta para tomar como plato único. Lo único que tengo que pensar es con qué salsa acompañarla (¡y confiar en que me llegue la inspiración!). En esta ocasión lleva una salsa de mermelada de aceituna verde de ...
Esta receta es del libro "Cocina fácil y saludable" de Thermomix. Yo la conocí a través de MundoRecetas. INGREDIENTES (para 4 personas): Arroz Basmati: 350 gramos. Bacon ahumado: 125 gramos. Zanahoria: 75 gramos. Huevos: 4. Ajo: 3 dientes. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Agua: un litro. Salsa de soja. Valores nutricionales (por ración): Calorías: 505. Hidratos de carbono: 38 gramos. ...
En todas las provincias españolas hay un plato típico de patatas. Tanto es así que creo que podríamos recorrer toda España saltando de plato en plato, jajaja. Las patatas a la burgalesa son muy parecidas a las patatas a la riojana. Como es lógico, cuando dos sitios están cercanos las costumbres son muy similares. Y eso se extiende a cualquier faceta de nuestra vida. La diferencia entre estas patat ...
¡Buenos días! Otra semana con la inspiración bajo mínimos...¡qué mal!. Si la semana pasada la tuve muy liada con el trabajo, esta semana lo que tengo en la cabeza es el cumpleaños de mi hijo. Hoy cumple 5 años; no os voy a hablar de lo rápido que pasa el tiempo porque las que somos madres sabemos de sobra de que va el tema, jajajajaja. Lo que me trae de cabeza es que mañana celebramos el cumplea ...
La gastronomía asturiana es muy rica y variada, pero si hay dos platos representativos son la fabada y el cachopo. Yo no soy muy admiradora de la fabada aunque reconozco cuando está bien hecha y en esos casos soy capaz de comerla. En cambio el cachopo me parece todo un manjar. Lo mejor es que es un plato muy sencillo de preparar y no tiene ninguna complicación: dos filetes de ternera, jamón serran ...
