Crema pastelera de chocolate Crema pastelera de chocolate ,historia: En la receta de hoy vamos a aprender a hacer una deliciosa y versátil crema pastelera de chocolate. Es una receta básica en la repostería, tanto que se pueden hacer infinidad de postres con ella como comprobaréis en unos días, cuando publique unos bocaditos deliciosos que hice. Tartas, pasteles, hojaldres… las posibilidades para ...
Postres caseros
Tarta tatín Tarta tatín ,historia: Estamos ante uno de los postres más famosos de la repostería francesa, pero que esto no os intimide porque he hecho la tarta tatín más fácil del mundo. La historia es curiosa. A finales del siglo XIX, principios del XX, había un hotel en una región francesa a la que acudían personajes adinerados, debido a que era famosa por la caza. El hotel se llamaba Tatín, ya ...
Cómo hacer flan de huevo Cómo hacer flan de huevo ,historia: Esta es una de las recetas básicas de la repostería casera, el flan de huevo clásico. Suave y con un sabor que nos transportará a los más bellos recuerdos de nuestra niñez. Estoy segguro de que a l@s que tenéis mi edad o parecido, vuestra madre o abuela os han hecho alguna vez un fllan de huevo y os ha parecido el postre más rico que hab ...
Bizcocho de café bombón Bizcocho de café bombón ,historia: Delicioso el bizcocho de café que tenemos hoy como novedad en Postres Caseros de Cocina Familiar. Un postre lleno de sabor y que a l@s amantes del café les encantará. La verdad es que hacer un bizcocho es un poco impredecible a veces. Este me ha salido con una forma muy rara debido a que reventó al hornear por uno de los lados y quedó un b ...
Pastel de naranja con gelatina Pastel de naranja con gelatina ,historia: El resultado de este pastel de naranja es de lo más sorprendente, porque no me esperaba que estéticamente quedase así. Del sabor ya ni hablamos... es impresionante. La mezcla de la naranja con la leche condensada da una gran suavidad y como se contrarrestan, no queda empalagoso. Luego está la presencia que tiene, que dejará b ...
Arroz con leche y chocolate blanco Arroz con leche y chocolate blanco ,historia: Nueva receta de arroz con leche en Postres caseros, que esta vez es el chocolate blanco el que le da el toque distinguido. Ya van unos cuantos postres de arroz con leche en la andadura de esta web y debo decir que este es posiblemente el más rico de todos. El equilibrio de sabores logrado es, en mi humilde opinión, in ...
Bizcocho de queso y vainilla Bizcocho de queso y vainilla ,historia: Un nuevo bizcocho en el recetario de Postres Caseros, que en esta ocasión es de queso y vainilla. Poco a poco vamos ampliando el abanico de postres desde el nacimiento en Julio de esta web, poniendo especial atención en los bizcochos porque sé que os encantan. Me ha sorprendido la mezcla de queso y vainilla, y creo que en vosotro ...
Pudin de pan con pasas y ron Pudin de pan con pasas y ron ,historia: De este pudin llevo hablando ya varios días porque sé que os va a encantar. Es una receta perfecta para aprovechar el pan duro y además está delicioso. Lo llevé a una cena con amig@s y me hicieron la ola por lo que les gustó, así que no perdáis más el tiempo y poneos a cocinar este rico pudin de pan con pasas y ron. Ingredientes ...
Magdalenas de chocolate blanco Magdalenas de chocolate blanco ,historia: Nueva receta de magdalenas en Postres Caseros, que en esta ocasión son de chocolate blanco amig@s. Si veis el vídeo, comprobaréis que se trata de uno de los vídeos que hago con mi hijo, con el fin de que más personas jóvenes se animen a cocinar, y por qué no, hacer estas deliciosas magdalenas de chocolate blanco tan sencillas ...
Bizcocho con frutas en almíbar Bizcocho con frutas en almíbar ,historia: Este bizcocho es muy especial, porque tiene 2 texturas bien definidas. La esponjosa del bizcocho y la capa donde está la fruta que está caramelizada. Me encanta, sencillamente me encanta esta delicia de bizcocho, no hay nada mejor para acompañar al café de la mañana. Para hacerlo utilicé un bote de frutitas en almíbar que ven ...
Cheesecake de melocotón en almíbar Cheesecake de melocotón en almíbar ,historia: Una nueva tarta de queso en Postres caseros, un delicioso cheesecake de melocotón en almíbar que impresionará a todos cuantos la prueben. Base de galletas con mantequilla, luego una suave crema de queso y finalmente el melocotón con el almíbar gelatinizado. Esas son las tres deliciosas capas de esta tarta que en combi ...
Pannacota de chocolate blanco Pannacota de chocolate blanco ,historia: Cremosa y suave. Esta pannacota de chocolate blanco es el postre perfecto para después de una buena comida. Seguro que os sorprende el tiempo de preparación. Debo decir que hay que esperar un rato a que cuaje, pero eso no se puede contar como tiempo de preparación porque mientras cuaja y se enfría, podéis hacer otras cosas. Est ...
Bizcocho de nata y vainilla Bizcocho de nata y vainilla ,historia: Nuevo bizcocho en Postres caseros. Hoy toca uno suavecito de nata y vainilla que alegrará vuestros desayunos y meriendas. Seguro que a estas alturas la mayoría ya sabréis hacer un buen bizcocho pero habrá otras muchas personas que no sepan, así que solo puedo decir que esta receta es tanto para unos como para otros. Para l@s que ya ...
Galletas de mantequilla con mermelada Galletas de mantequilla con mermelada ,historia: Estas galletas de mantequilla con mermelada os van a transportar a la niñez con ese sabor tan delicioso y tradicional. Son las clásicas galletas de mantequilla, que podremos hacer rellenas con su agujero, gracias a un utensilio llamado cortapastas. El que me veis utilizar en el vídeo y las fotos es uno que me pr ...
Magdalenas caseras muy esponjosas Magdalenas caseras muy esponjosas ,historia: Esta es la receta de las magdalenas caseras de toda la vida. Tan esponjosas y ricas... ¿A qué esperáis para empezar a cocinar? Esta es una de esas recetas que en cuanto le cojáis el tranquillo, vais a hacerla una y otra vez porque todo el mundo querrá probar vuestras magdalenas. Podríais montar una tienda y todo... adem ...