Magdalenas de caramelo Magdalenas de caramelo ,historia: Estas magdalenas de carmelo fueron una de mis primeras recetas en Cocina Familiar y ahora la reedito para que la veáis con más calidad. Son unas magdalenas con un gran sabor, el caramelo le aporta ese dulce amrgor que las hace tan especiales. Es un postre que os recomiendo preparar porque para los desayunos es de lo mejor que hay. Como he co ...
Postres caseros
Bizcocho cebra XXL Bizcocho cebra XXL ,historia: Hoy tenemos un bizcocho muy especial tanto por su sabor como por su presencia, como se puede apreciar en la foto. Se trata del, seguramente ya conocido por tod@s, bizcocho cebra. Una preparación curiosa que después de horneado, el corte queda con trozos de bizcocho de chocolate y otros de bizcocho normal. Creo que ha quedado bastante bien, podéis es ...
Flan de chocolate bombón Flan de chocolate bombón ,historia: Un rico flan de chocolate que va a hacer las delicias de vuestro paladar, una vez veáis la receta no podréis resitiros a hacerlo. El flan es uno de los postres más tradicionales que existen y hay multitud de variantes del flan de huevo, que quizás sea el básico. Si buscáis en mi recetrio vais a encontrar muchísimos flanes y pudins, que a ...
Natillas de chocolate, la receta de mi abuela Natillas de chocolate, la receta de mi abuela ,historia: Ingredientes 275 gr. de azúcar 600 ml. de leche 600 ml. de nata líquida (crema de leche) 40 gr. de cacao en polvo 1 palo de canela 10 yemas de huevo 30 gr. de harina de maíz 1 cáscara de naranja Vídeo paso a paso: Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace
Bizcocho de limón Bizcocho de limón ,historia: Hoy tenemos un rico bizcocho de limón esponjoso y fácil. Os invito a hacerlo para alegrar vuestros desayunos. Estamos ante un postre tradicional que se ha convertido en un clásico en mi recetario de repostería. Ya son unos cuantos bizcochos los que he hecho y, aunque creo que ya he logrado que me salgan buenos, no paro de intentar mejorarlos probando ...
Cheesecake de oreo Cheesecake de oreo ,historia: Hoy os enseño a preparar una rica cheesecake de oreo, una tarta de queso hecha con las famosas galletas negras. Estamos ante un postre casero clásico, ya que se ve mucho hoy en día por internet. Parece una Oreo gigante o, como me gusta a mí decir, una galleta para uno de Bilbao. Dentro de 50 años, este será un postre tradicional, estoy seguro. Es or ...
Mousse de limón fácil Mousse de limón fácil ,historia: La mousse de limón más fácil del mundo, tan solo contiene 3 ingredientes y se prepara en 15 minutos. Se trata de un postre tradicional y sencillo, una delicia que va a quedar genial en vuestra mesa si la preparáis. Estoy seguro de que tod@s alucinarán. Además se pueden preparar de muchísimas cosas: de chocolate, de fresa, de naranja... una vez ...
Bizcocho de naranja Bizcocho de naranja ,historia: El clásico bizcocho de naranja casero al alcance de vuestra mano. Es uno de esos postres fáciles que os va a solucionar muchísimos desayunos, aunque para eso tendréis que hacer varios. Está tan rico que dudo mucho que dure 2 días. La preparación es la de mi bizcocho tradicional, separando las yemas de las claras y montando el merengue. Luego junta ...
Cómo hacer tarta de manzana Cómo hacer tarta de manzana ,historia: En esta receta vais a encontrar cómo hacer una tarta de manzana clásica, con su masa quebrada y su crema pastelera, cuyas recetas encontraréis enlazadas en la preparación en los 2 primeros pasos, así que estad atent@s. La mayor lata de preparar este postre, es tener que esperar unas cuantas horas a que se enfríe la masa quebrada pa ...
Leche asada, receta americana Leche asada, receta americana ,historia: Vaya postre tan rico tenemos aquí. La leche asada contiene tan solo 6 ingredientes, fijaros si será sencilla de preparar. Al parecer es un postre muy típico en países de América Latina como por ejemplo Chile, Perú, Colombia o México (si me he dejado alguno, espero vuestros comentarios). No he encontrado datos claros sobre su or ...
Helado de café sin heladera Helado de café sin heladera ,historia: El helado de café es uno de mis favoritos. Para esta receta no necesitáis una heladera, con una batidora bastará. Siendo verano los helados apetecen un monton y personalmente creo que es uno de los mejores postres que hay para elaborar en plan casero. Me encanta ir a las heladerías y probar helados de todo tipo de sabores. Ahora, c ...
Frapuccino con frambuesas Frapuccino con frambuesas ,historia: Este es uno de los primeros postres que preparé en mis inicios en esto del mundo blogger, el frapuccino con frambuesas es un postre hecho a base de diferentes cremas cuajadas y mermelada de frambuesa, todo ello coronado con una buena capa de nata. Suena bien, ¿verdad? Pues imaginad lo bueno que estará al probarlo y para ello, tan solo ...
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postres tradicionales
arroz con leche
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Cómo hacer arroz con leche Cómo hacer arroz con leche ,historia: Este es el arroz con leche que hacía mi abuela y ahora quiero enseñaros la receta a tod@s vosotr@s. Se trata de una receta muy antigua que la mayoría ya conoceréis, ya que cada un@ prepara el arroz con leche a su manera. Os invito a probarlo de esta forma, ya que lleva 3 leches distintas: la leche normal, leche evaporada y leche ...
Mermelada de albaricoque casera Mermelada de albaricoque casera ,historia: Hacer una mermelada casera es de lo más sencillo. Tan solo hay que poner a cocinar la fruta con agua y azúcar y esperar. Ya veis qué cosa más sencilla y con los truquitos que os voy a contar después tanto en el vídeo como en la explicación por escrito de la receta, os va a quedar una mermelada de albaricoque impresionante. ...
Tarta de nata y fresas Tarta de nata y fresas ,historia: Una tarta de nata y fresas totalmente casera al alcance de vuestra mano. Perfecta para cumpleaños y celebraciones similares. Si habéis estado siguiendo mis últimas recetas, habréis visto que he ido sacando las 3 primeras partes de esta tarta por fascículos. Lo primero fue el bizcocho, luego la crema de nata y queso, y por último el almíbar p ...