¿Cuánto tiempo se hornea una empanada?

Una empanada se hornea entre 15 y 45 minutos, dependiendo del tipo y tamaño. En nuestras recetas encontrarás diferentes tiempos según la elaboración: la empanada clásica con verduras se hornea 15 minutos a 180 °C, y las empanadas vegetales con hojaldre requieren unos 30 minutos a 180 °C.

La empanada gallega, más contundente y con más relleno, necesita unos 35-45 minutos a 180-200 °C, según el tamaño, hasta que la superficie y la base estén doradas. No hace falta darle la vuelta. Colócala en la parte media-baja del horno para que la base quede bien hecha y, si tu horno no calienta de forma uniforme, gira la bandeja 180°.

El truco está en que el horno esté bien precalentado y en vigilar que la superficie dore sin quemarse. Si ves que se oscurece demasiado antes de que acabe el tiempo, reduce la temperatura ligeramente.