pulpo en mi cocina

Esta semana os enseño como preparar unos pastelitos que quedan muy bonitos y son muy fáciles y rápidos de hacer: bocaditos de nata. Yo siempre los relleno con nata montada, pero podéis añadir unas cucharadas de cacao puro en polvo a la nata y así rellenarlos de trufa, o de crema pastelera.

Esta semana preparamos unas delicias de pollo en freidora de aire. Gracias al panko nuestro pollo empanado quedará muy jugoso y crujiente. Espero que os guste la receta.

Se acerca la Navidad y con ella todos los dulces típicos de esta época. Esta semana preparamos un delicioso roscón de turrón de Xixona que no dejará indiferente a nadie. La receta la podéis preparar con cualquier robot de cocina que tengáis en casa, si la vais a preparar a mano y tampoco tenéis amasadora, os recomiendo que uséis 80 gramos de mantequilla en lugar de 110 gramos ya que el amasado se ...

Renueva el menaje de tu cocina por menos de 200 euros. ¿Acabas de mudarte y no sabes que tienes que comprar? ¿Tienes un presupuesto ajustado? En el post de hoy te ayudo con la lista de la compra del menaje básico para cocina que podrás comprar online en páginas como Jochefina.com, ikea.es, amazon.es y otras. Los artículos de menaje tienen un rango de precios muy amplios, pero con el artículo de ho ...

Hoy os traigo la receta definitiva del Roscón de Reyes sin lactosa. Después de varios intentos he dado con la receta que más me gusta, un roscón rico y esponjoso, además, sin lactosa. En esta ocasión el roscón estará aromatizado con esencia de anís, como se hace tradicionalmente en Galicia. A vosotros si no os gusta el anís podéis cambiarlo por 15 gr de agua de azahar.  Recordad que podéis partir ...

Vamos a preparar un delicioso arroz con leche sin lactosa con la ayuda del robot de cocina Monsieur Cuisine. ¡Si! Hoy nos hemos pasado por el Lidl y nos hemos comprado su producto estrella: el robot de cocina Monsieur cuisine. De momento no tiene nada que envidiarle a la thermomix (bueno una cosa si, en la thermomix se puede pesar las cosas en el vaso en cambio en Monsieur cuisine se tiene que pe ...

Esta semana preparamos una de las cenas de mi niñez: empanadillas de carne. Recuerdo esas fuentes repletas de empanadillas que devorábamos mi hermana y yo como si no hubiese un mañana. Sin duda eran el plato estrella. Nunca he probado unas empanadillas como estas y para mi (obviamente) son las mejores, pero hay un bar de tapas en Vigo que se llama Bar carballo y la verdad es que son muy parecidas ...

Esta semana traemos una fabulosa dripcake de cheesecake con bizcocho red velvet. Una mezcla de dos tartas espectaculares en una. ¿Qué es un dripcake? Desde hace unos años se han puesto de moda las tartas Dripcake, traducido literalmente sería algo como tarta goteo. Ese goteo se refiere a las lágrimas de glaseado que caracterizan estas tartas. Encontramos estas lágrimas en multitud de tartas y ...

Si. Hoy voy a contaros como hacer un sándwich mixto perfecto en la sartén. Y diréis, pero ¿que me estás contando? Pues resulta que hoy tuve que explicarle a alguien como hacer un sándwich en la sartén porque se le estropeó la sandwichera y era todo un drama porque ya no sabía que hacerse para cenar. Si, su comida es pasta y su cena sándwich.   Bueno, dejemos de criticar a mi amiga y pasemos a la r ...

Esta semana preparamos un brazo de gitano muy fácil y muy rico. Si no os apetece preparar la crema, también podéis rellenarlo de nata montada, teniendo en cuenta que todos los ingredientes deben estar bien fríos para que la nat ano se baje. Receta del brazo de gitano Brazo de gitano relleno de crema pastelera, paso a paso Print Ingredients Bizcocho genovés 4 huevos 120 gramos de azú ...

En nuestra casa nos gusta desayunar dulce y con nuestras alergias, la mejor opción es hacer los bizcochos o magdalenas nosotros mismos. Normalmente solemos recurrir es a este bizcocho de limón o al bizcocho de mandarina, son nuestros favoritos. Hace tiempo, siempre preparaba un bizcocho de yogur de limón pero desde que soy intolerante no puedo comerlo, así que me propuse buscar una receta que no l ...

Esta semana hemos preparado una deliciosa tarta sacher con naranja amarga marca Helios, que está para chuparse los dedos. La receta tradicional utiliza confitura de albaricoque pero la mezcla de chocolate con la naranja siempre me ha gustado y ya que tenía en casa Confitura Natural de naranja amarga de Helios aproveché y prepararé este delicioso pastel de chocolate. La verdad es que es una tarta ...

Esta semana hemos preparado unos croissants de mantequilla caseros, muy ricos. Prepararlos lleva bastante tiempo, pero merece mucho la pena porque están buenísimos. Yo hice la mitad normales y a la otra mitad les puse una onza de chocolate para fundir en el interior, no sabría decir cuales estaban mejores. Deliciosos. Receta de croissants Croissants caseros de mantequilla Print Ingredie ...

Esta semana hacemos empanadillas de jamón y queso muy crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Con esta receta, salen unas 30 empanadillas, aunque todo dependerá del tamaño del vaso que utilicéis para hacer vuestras empanadillas y también del grosor de la masa. Yo os recomiendo usar un vaso de agua de 250 ml y dejar la masa fina. Cuando preparo las empanadillas para una reunión familiar, sue ...

Esta semana hacemos algo un poco más elaborado, pero muy rico: unas calabazas de carne para halloween rellenas de queso mozzarella que están para chuparse los dedos. Para la masa podéis prepararla vosotros mismos o comprarla ya hecha, como os parezca más cómodo. Incluso también podéis usar la masa que venden para empanadillas que ya tienen la forma redonda. Espero que os guste. Calabazas de ca ...